no.energymedresearch.com

Kategori oljer og fettstoffer

De smertelindrende egenskapene til ekstra jomfruolje
oljer og fettstoffer

De smertelindrende egenskapene til ekstra jomfruolje

Innledning: olivenolje Olive tre: botaniske aspekter og dyrking Eldre oljesammensetning, næringsegenskaper Olivenhøst Olivenolje: kjemisk sammensetning Olivenolje: egenskaper og ernæringsmessige egenskaper Tilberedning av olivenolje Olivenoljevern Pomace olje Klassifisering av olivenoljer, analyse og svindel Olivenolje som avføringsmiddel Oliven i urtemedisin - havtorn Kosmetisk bruk: Olivenolje - Usapasifiserbar med olivenolje - Olivenblad ekstrakt Denne artikkelen rapporterer resultatene av studier utført av en gruppe amerikanske forskere, publisert i tidsskriftet Science (1. des

Les Mer
oljer og fettstoffer

Rapeseed olje

Hva er rapsolje? Rapeseed olje er hentet fra frøene til den homonymous planten (botanisk navn Brassica napus oleifera ), som inneholder det i konsentrasjoner varierende fra 35 til 50%. Rapeseed olje er et produkt som brukes i mange områder og med god kommersiell verdi; Men i matssektoren har det vært gjenstand for mange kontroverser på grunn av konsentrasjonen av erucasyre. Ra
Les Mer
oljer og fettstoffer

Soyabønneolje

Fra frø til soyaolje Soyabønneolje ekstraheres fra frøene til den homonyme planten , som inneholder den i en mengde som er lik 15-25% av tørrvekten, i forhold til variansen som anses, dyrkingsteknikkene og sesongvariabiliteten. Produksjonsprosessen av soyaolje er delt inn i ulike faser. Først av alt blir frøene siktet og vasket for å eliminere ytre urenheter, deretter litt tørket, depellicolati, grovhakkede, konditionerte og rullet opp til tykkelsen 0, 20-0, 25 mm. Dette
Les Mer
oljer og fettstoffer

Palmolje

generalitet Hva er palmeolje? Palmolje er en krydderfett av vegetabilsk opprinnelse, som kan ekstraheres fra frukten av: Afrikanske oljepalmer (botanisk navn Elaeis guineensis ) Sør-amerikanske oljepalmer (botanisk navn Elaeis oleifera ) Palms maripa (botanisk navn Attalea maripa ). Mest palmeolje er avledet fra arten E.
Les Mer
oljer og fettstoffer

Grapeseed olje

Grapeseeds er små frø som finnes i drue bær ( Vitis vinifera ). Hver drue inneholder fra en til fire pips, i sin tur forvaltere av betydelige mengder olje (15-16%). Biprodukt fra vinindustrien, blir grapsolje verdsatt både i kosmetiske og næringsmiddelindustrien. Dens viktigste ernæringsmessige karakteristikk er knyttet til det høye innholdet av linolsyre, en essensiell fettsyre-grunnlegger av omega-seks-serien. Til t
Les Mer
oljer og fettstoffer

Lin, linolje og linfrøfrø

Ernæringsmessige egenskaper Linen ( Linum usitatissimum ) er en årlig urteaktig plante som vokser spontant, men kan også dyrkes, da egypterne, jødene og fenikerne allerede hadde lært å lage dyrebare tekstilfibre til. Fruktene inneholder små, brunfarvede frø, rik på mucilage (3-6%), noe som gir dem en avføringsvirkning (som alle fibre stimulerer tarmmotilitet), forutsatt at de tas med tilstrekkelig væskeinntak. Takket væ
Les Mer
oljer og fettstoffer

Vegetabilske oljer

Vegetabilske oljer oppnås ved å klemme eller ved ekstraksjon med løsningsmidler fra fruktene eller frøene til mange planter. Den viktigste kilden til vegetabilske oljer er representert av oljefrø. Men blant vegetabilske oljer er det også noen avledet utelukkende eller hovedsakelig fra fruktmassen; Dette gjelder for palmeolje og olivenolje. Lign
Les Mer
oljer og fettstoffer

Avokadoolje i kjøkkenet og i kosmetikk

Innledning Bruk av avokadoolje er mange og varierte. Dette produktet har faktisk mange egenskaper som gjør det nyttig både i ernæringsmessige og kosmetiske felt. De interessante egenskapene som tilskrives oljen i spørsmålet skyldes den rike sammensetningen, og særlig til den sure komponenten som gjør det på mange måter lik olivenolje. produks
Les Mer
oljer og fettstoffer

Valnøttolje

Hva det er og hvordan det produseres Valnøttolje er et matprodukt oppnådd ved å trykke på kjernene innelukket i frukten med samme navn; gitt høye kostnader sammenlignet med vanlig brukte frøoljer, i Italia er produksjonsprosessen av valnøttolje for det meste henvist til små håndverksvirksomheter, vanligvis begrenset til fjellområder. Produksj
Les Mer
oljer og fettstoffer

Maisolje

Utvinning av kornolje Se også: maisolje i kosmetikk Kornolje er hentet fra bakterien som finnes i karyopene av den homonymous planten ( Zea mays ), det er fra den partikkelpartiet som ligger ved toppens kornkorn. Utbyttet er ikke veldig høyt, og når bare 15-20%, men med den store bruken av denne kornblandingen for ekstraksjon av stivelse, er det i alle fall praktisk å gjenvinne bakterien og deretter ekstrahere og markedsføre oljen. Ern
Les Mer
oljer og fettstoffer

Risolje

produksjon Fra bønner til risolje Risoljen er hentet fra bakterien og fra filmene som utvider riskornet (kalt glume og glumelle eller i hele kjøttet eller huske). Risoljen blir deretter produsert ut fra rester av skroget, hvorfra den brune risen oppnås ved å fjerne skinken og bleken, hvorved embryoet og de ytre delene av kornet fjernes (pericarp, sæd og aleuronisk lag). Dis
Les Mer