Kategori alkohol og alkohol

alkermes
alkohol og alkohol

alkermes

Hva er Alchermes Alchermes (eller alkermes) er en likør av arabisk opprinnelse (som kan gjettes fra krydder som det er flavored), kjøpt av spansk og spredt først i Italia og senere i Frankrike og i resten av Europa. Alkermene er rød, middels alkohol (ca. 30 °) og ganske søt. Dens grunnleggende ingredienser er: vann, kanel, cochineal (rød fargestoffadditiv av animalsk opprinnelse), mace, nelliker, kardemomme, vanilje, rosevann, granulert sukker og ren alkohol (95 °). oppskr

Les Mer
alkohol og alkohol

alkermes

Hva er Alchermes Alchermes (eller alkermes) er en likør av arabisk opprinnelse (som kan gjettes fra krydder som det er flavored), kjøpt av spansk og spredt først i Italia og senere i Frankrike og i resten av Europa. Alkermene er rød, middels alkohol (ca. 30 °) og ganske søt. Dens grunnleggende ingredienser er: vann, kanel, cochineal (rød fargestoffadditiv av animalsk opprinnelse), mace, nelliker, kardemomme, vanilje, rosevann, granulert sukker og ren alkohol (95 °). oppskr
Les Mer
alkohol og alkohol

rusbrus

Alcopops er drikker som tilhører kategorien tilbehør eller komplementære væsker som ikke kan klassifiseres i de 7 grunnleggende matgruppene ; Alcopops er derfor alkoholholdige drikker, derfor inneholder de etylalkohol (om enn i ganske små mengder). generalitet Begrepet alcopops (i singular ALCOPOP) kommer fra foreningen av substantiver: Alkohol + POP (indikerer en moderne og ungdommelig visjon om alkoholholdige drikkevarer). Alc
Les Mer
alkohol og alkohol

Alkohol og gastritt

Etylalkohol Etylalkohol er et ikke-nærings-makro molekyl som gir 7 kcal per gram; Den finnes i alkoholholdige drikker oppnådd ved gjæring (vin, øl, etc.) eller destillasjon (grappa, whisky, etc.) takket være nedbrytningen av karbohydrater (både enkle og komplekse) av noen mikroorganismer eller gjær, kalt saccharomyces. Alkoh
Les Mer
alkohol og alkohol

Alkohol og diabetes

Etylalkohol Etylalkohol (etanol) er et molekyl som er typisk for alkoholholdige drikker. Dens tilstedeværelse i disse væskene som kalles tilbehør (som de ikke er ekte matvarer) skyldes den fermenterende virkningen av Saccharomyces gjær som, som sprer seg i underlaget og fermenterer den (forskjellig avhengig av alkoholholdige drikker), hydrolyserer sukkerene som produserer: energi + karbondioksid (CO 2 ) + etylalkohol; Til slutt øker prosentandelen alkohol i drikkevaren med økende sukker og fermenteringstid. Til
Les Mer
alkohol og alkohol

Gjør øl deg fett?

generalitet Øl og overvekt: introduksjon Øl er en alkoholholdig drikkevare basert på fermentert kornmalt, deretter tradisjonelt smaksatt med humle. Det finnes mange typer øl, forskjellig i farge, smak, alkoholinnhold og produksjonsmetode. Mange lurer på om øl er fete. Å være en "non-food" som bare gir "tomme kalorier" (senere vil vi bedre forstå hva det betyr), bør svaret være positivt. Faktisk e
Les Mer
alkohol og alkohol

Chianti Classico

Hva er Chianti Classico? Chianti Classico er en italiensk rødvin, opprinnelig fra Castellina in Chianti, Radda in Chianti og Gaiole in Chianti; Siden 1984 har den blitt tildelt DOCG (kontrollert og garantert opprinnelsesbetegnelse), den høyeste anerkjennelsen for kvalitets italienske viner. Redaksjonell anerkjennelse: Shutterstock.c
Les Mer
alkohol og alkohol

gin

generalitet Gin er en alkoholholdig drikk blant de mest kjente, brukte og markedsførte i verden. Det høye alkoholinnholdet, som ifølge lov ikke må være lavere enn 37, 5% vol., Rangerer det blant spritprodukter. Gin er et destillat basert på hvete og byg gjæret og smakt med enebær (binomialnomenklatur Juniperus communis ). For fø
Les Mer
alkohol og alkohol

Grappa

generalitet Grappa og andre ånder er trolig "nære slektninger" av de eldste åndene som hittil er oppdaget. De historiske funnene snakker om et visst "vandig vann", beskrevet av Marius Graecus i det VIII århundre; Denne drikken ble tilberedt ved å destillere selve vinen og allerede i det XVIII århundre kjøpte den navnet "acqua vitae" (for farmakologisk bruk). Sanns
Les Mer
alkohol og alkohol

Limoncino (eller Limoncello)

generalitet Limoncello er en spesiell sitron likør. Det er en gulfarget drikke med en søt smak, en sterk sitrus aroma og et alkoholholdig innhold som rammer det i gruppen av brennevin. Limoncello er typisk italiensk, da den stammer fra Sorrento-halvøya (Campania-regionen), og på grunn av produktlovgivningen må det oppnås PGI-sitroner dyrket i samme område. spesi
Les Mer
alkohol og alkohol

Marsala

generalitet Marsala er en likørvin med en kontrollert opprinnelsesbetegnelse, født i den homonymske kommune og produsert i provinsen Trapani; For å være presis, var dette typiske sicilianske produktet den første italienske vinen for å få denne lovgivende anerkjennelsen (DOC - fra 1969). Ifølge betegnelsen skal all bearbeiding for å skaffe Marsala foregå i produksjonsområdet; På den annen side er områdene av: Pantelleria, Favignana og Alcamo utelukket fra det legitime territoriet. Det finnes
Les Mer