Fordeler med alkohol

fordeler

Gjør moderat alkoholforbruk nytte?

Først og fremst bør det påpekes at de voldsomme har ingen negative konsekvenser for at de ikke drikker. Faktisk er alkohol en glede og ikke en nødvendighet.

Vi starter dette avsnittet ved å angi at etanol, en kraftig psykoaktiv og sikkert kreftfremkallende, ikke er mulig å etablere et anbefalt minimum, tillatt eller sikkert.

Derfor er det ingen grense, eller en grense der alkohol kan forbrukes uten helserisiko. I tillegg øker risikoen proporsjonalt med dosen (kilde Verdens helseorganisasjon).

Den "Uavhengige Vitenskapskomiteen for narkotika" klassifiserer alkohol for det første for sosial farlighet og fjerdeplass blant alle stoffene for den organiske og psykiske skaden den bestemmer.

På den annen side kan moderat forbruk av VISSE alkoholholdige drikkevarer gi noen helsemessige fordeler . La oss se hvilke.

Aperitiffunksjoner av alkohol

I moderate mengder har alkohol en gunstig effekt på fordøyelsesprosessene (aperitiffunksjoner), fordi det stimulerer appetitten og øker magesekresjonen, forbereder magen for å godta og fordøye mat.

Alkoholens sosiale funksjon

Alkohol har en koselig mening og letter sosialisering. I dag erstatter "drinken" det som en gang var "la mangiata", og tok en rolle å møte og dele.

Øyeblikket med det største alkoholforbruket er kvelden aperitiff, plassert på en stadig mer avansert tid, som gradvis fusjonerer med middag (aperi-middag). Denne utviklingen er faktisk en regresjon; samtidig som det øker tiden for offentlige relasjoner (til skade for tiden som tilbys i familien), favoriserer det overskudd av alkoholholdige drikker og forbruket av søppel eller usunn mat, høyt kaloriinnhold og lite mineraler og vitaminer.

Forebyggende funksjon mot kardiovaskulære sykdommer

Det ser ut til at moderat forbruk av visse alkoholholdige drikkevarer har en beskyttende virkning mot kardiovaskulære sykdommer. I en velkjent, men nå utdatert studie har det blitt observert at de franske, vant til å spise rødvin ved hvert måltid, har en lavere forekomst av kardiovaskulære sykdommer til tross for en diett som er ganske rik på fett. Det ble senere oppdaget at dette fenomenet kun kan tilskrives rødvin som, takket være innholdet av antioksidanter og spesielt resveratrol (en polyfenol med en antioksidanthandling inneholdt i druehuden) utøver en beskyttende virkning mot metabolske patologier, l aterosklerose og hjerneslag.

Resveratrol er til stede i større mengder i rødvin, siden den spesifikke vinifiseringsteknikken krever langvarig gjæring i nærvær av skinnene (maceration). Vi må imidlertid ikke glemme at for å utøve en beskyttende handling mot hjerte-og karsykdommer, bør resveratrol være tilstede i drikken i mye høyere mengder. Med andre ord tilfredsstiller dette behovet med forbruket av vin til måltider ville kreve store mengder, forårsaker et overskudd av etanol i dietten og nullifying de ønskede effekter av drikken.

Anti-inflammatorisk funksjon

Alkohol synes også å ha en antiinflammatorisk effekt, siden det i moderate drikker er lavere enn gjennomsnittlig nivå av C-reaktivt protein (inflammatorisk responsmarkør). Også i dette tilfellet anbefales det å spesifisere at dette skjer spesielt når rødvin blir konsumert, rik på antioksidant og anti-inflammatorisk resveratrol.

Hvor mye alkohol å ta

Hvor mye kan du drikke uten å lide skade?

Den akseptable dosen av etylalkohol bør ikke overstige 30-40 g per dag for den voksne mannen; litt mindre for kvinnen, som har mindre evne til å metabolisere alkohol (også på grunn av den lavere muskelkomponenten).

30-40 ml alkohol leveres med 2-3 alkoholiske enheter *, som igjen finnes i hver av de følgende "deler":

2-3 glass vin d 125 ml
2-3 flasker 330 ml blond øl
2-3 små briller med 75 ml likør eller vermuthvin
2-3 små briller destillat (ad es grappa) eller 40 ml likør.

Det bør holdes oppmerksom på at det som regel er bedre å unngå ånder, foretrekker vin eller eventuelt øl. I alle fall bør alkohol alltid tas med måltider.

Foreldre og barn selv bør vite at alkoholforbruket bør unngås til puberteten, fordi evnen til å metabolisere etanol er beskjeden. Endelig er det godt å avstå fra alkohol selv under graviditet og amming eller i tilfelle av patologier og farmakologiske terapier.

* Den alkoholholdige enheten (UA) er en mengde etanol som er lik 10-12 g, som i milliliter er 10-12 gx 0, 79 = 7, 9-9, 5 ml.

misbruk

Når fører alkoholforbruket til misbruk?

Måter å konsumere alkohol kan oppsummeres som følger:

Lav risikoforbruk: mindre enn 10 g etylalkohol (ca. en AU) per dag for voksne kvinner og 20 g (ca. to AU) per dag for voksne menn.
FORBRUK I RISIKO: Det er forbruksnivået eller drikkemåten som overskrider mengdene ved lav risiko (20-40 g per dag for kvinner og 40-60 g per dag for menn) og som kan bestemme en risiko i tilfelle av utholdenhet av slike vaner.
SKADELIG FORBRUK: forbruksmetoder som skader helse, fysisk eller psykisk skade (over 40 g per dag for kvinner og 60 g per dag for menn). Til forskjell fra ved risikoforbruk kan diagnosen skadelig forbruk bare gjøres i nærvær av skade på helsemessige forhold.
ALKOHOLIDENDANS: sett av fysiologiske, adferdsmessige og kognitive fenomener hvor bruk av alkohol spiller en stadig større prioritet for individet enn vaner som tidligere hadde viktige roller. Den overordnede funksjonen er det kontinuerlige ønske om å drikke. Omstart av drikking etter en periode med avholdenhet er ofte forbundet med den raske gjenoppståelsen av karakteristikkene til syndromet.