Kategori oljer og fettstoffer

Oljeoljeekstraksjonsteknikker
oljer og fettstoffer

Oljeoljeekstraksjonsteknikker

Innledning: olivenolje Olive tre: botaniske aspekter og dyrking Eldre oljesammensetning, næringsegenskaper Olivenhøst Olivenolje: kjemisk sammensetning Olivenolje: egenskaper og ernæringsmessige egenskaper Tilberedning av olivenolje Olivenoljevern Pomace olje Klassifisering av olivenoljer, analyse og svindel Olivenolje som avføringsmiddel Oliven i urtemedisin - havtorn Kosmetisk bruk: Olivenolje - Usapasifiserbar med olivenolje - Olivenblad ekstrakt Utvinningen av olje fra oliven utføres hovedsakelig med tre systemer: for trykk (klassisk, diskontinuerlig metode) ved sentrifugering (moderne, kon

Les Mer
oljer og fettstoffer

Sesam: sesamfrø og sesamfrø

Hva er sesam? Sesam er navnet på et botanisk slekt ( Sesamum ) dyrket i tropiske regioner rundt om i verden, for produksjon av frø som brukes til næringsmiddelformål. I 2013, hovedsakelig takket være India og Kina, oppnådde den globale samlingen sesamfrø 4, 2 millioner tonn. Sesamfrø blir spist hele eller skrelt, tørket eller ristet (de brukes nesten alltid som ingrediens), men de er også et utmerket råmateriale for ekstrahering av spiselig olje; Den presserende resten kalles sesammel (det ligner hasselnøttmel). For den in
Les Mer
oljer og fettstoffer

De smertelindrende egenskapene til ekstra jomfruolje

Innledning: olivenolje Olive tre: botaniske aspekter og dyrking Eldre oljesammensetning, næringsegenskaper Olivenhøst Olivenolje: kjemisk sammensetning Olivenolje: egenskaper og ernæringsmessige egenskaper Tilberedning av olivenolje Olivenoljevern Pomace olje Klassifisering av olivenoljer, analyse og svindel Olivenolje som avføringsmiddel Oliven i urtemedisin - havtorn Kosmetisk bruk: Olivenolje - Usapasifiserbar med olivenolje - Olivenblad ekstrakt Denne artikkelen rapporterer resultatene av studier utført av en gruppe amerikanske forskere, publisert i tidsskriftet Science (1. des
Les Mer
oljer og fettstoffer

Olivenolje som avføringsmiddel

Innledning: olivenolje Olive tre: botaniske aspekter og dyrking Eldre oljesammensetning, næringsegenskaper Olivenhøst Olivenolje: kjemisk sammensetning Olivenolje: egenskaper og ernæringsmessige egenskaper Tilberedning av olivenolje Olivenoljevern Pomace olje Klassifisering av olivenoljer, analyse og svindel Olivenolje som avføringsmiddel Oliven i urtemedisin - havtorn Kosmetisk bruk: Olivenolje - Usapasifiserbar med olivenolje - Olivenblad ekstrakt Olivenolje har en mild avføringsvirkning; For å oppnå denne ganske uvanlige og normalt ikke etterspurte effekten, må olivenolje tas på tom mage og
Les Mer
oljer og fettstoffer

Tropiske oljer og fettstoffer

Tropiske oljer og fett blir i stadig større grad brukt som ingredienser i bakeri, konditori eller andre produkter: brødstikker, kjeks, rusks, kjeks, snacks, spreads, bakverk, sjokolade, sauser, ferdige fiskfileter til steking, etc. TROPISK FETT OG HELSE Mettede fettsyrer, spesielt myristiske, lauriske og palmitiske, er hovedansvarlig for hypercholesterolemiserende og atherogen virkning .
Les Mer
oljer og fettstoffer

Olje eller smør?

Hvis du stiller dette spørsmålet til leger eller ernæringsfysiologer, vil sannsynligvis 90% av dem, uten å nøle, svare på at olivenolje er bedre fordi den beskytter arteriene og holder hjertet frisk. De resterende 10% vil ikke være begrenset til en overfladisk respons, men vil forklare for deg at begge må være til stede i et balansert kosthold. I denne
Les Mer
oljer og fettstoffer

Olivenolje

Innledning: olivenolje Olive tre: botaniske aspekter og dyrking Eldre oljesammensetning, næringsegenskaper Olivenhøst Olivenolje: kjemisk sammensetning Olivenolje: egenskaper og ernæringsmessige egenskaper Tilberedning av olivenolje Olivenoljevern Pomace olje Klassifisering av olivenoljer, analyse og svindel Olivenolje som avføringsmiddel Oliven i urtemedisin - havtorn Kosmetisk bruk: Olivenolje - Usapasifiserbar med olivenolje - Olivenblad ekstrakt Olivenolje Oljen er en lipid substans, og som alle diett lipider består den hovedsakelig av triglyserider, som igjen dannes ved forestring av de tr
Les Mer
oljer og fettstoffer

Pomace olje

Innledning: olivenolje Olive tre: botaniske aspekter og dyrking Eldre oljesammensetning, næringsegenskaper Olivenhøst Olivenolje: kjemisk sammensetning Olivenolje: egenskaper og ernæringsmessige egenskaper Tilberedning av olivenolje Olivenoljevern Pomace olje Klassifisering av olivenoljer, analyse og svindel Olivenolje som avføringsmiddel Oliven i urtemedisin - havtorn Kosmetisk bruk: Olivenolje - Usapasifiserbar med olivenolje - Olivenblad ekstrakt Pomace olje OLIV GRILLEDOLJE: Olje hentet fra kapping av raffinerte olivenpomasseolje og jomfruoliven, forskjellig fra lampanten; surhet ikke høyer
Les Mer
oljer og fettstoffer

Olivenolje

Innledning: olivenolje Olive tre: botaniske aspekter og dyrking Eldre oljesammensetning, næringsegenskaper Olivenhøst Olivenolje: kjemisk sammensetning Olivenolje: egenskaper og ernæringsmessige egenskaper Tilberedning av olivenolje Olivenoljevern Pomace olje Klassifisering av olivenoljer, analyse og svindel Olivenolje som avføringsmiddel Oliven i urtemedisin - havtorn Oppskrifter med ekstra jomfruolje Kosmetisk bruk: Olivenolje - Usapasifiserbar med olivenolje - Olivenblad ekstrakt Olivenolje er en typisk mat i Middelhavet, et gammelt og verdifullt produkt, emne, på grunn av sin høye økonomisk
Les Mer
oljer og fettstoffer

Olivenolje: klassifisering og analyse

Innledning: olivenolje Olive tre: botaniske aspekter og dyrking Eldre oljesammensetning, næringsegenskaper Olivenhøst Olivenolje: kjemisk sammensetning Olivenolje: egenskaper og ernæringsmessige egenskaper Tilberedning av olivenolje Olivenoljevern Pomace olje Klassifisering av olivenoljer, analyse og svindel Olivenolje som avføringsmiddel Oliven i urtemedisin - havtorn Kosmetisk bruk: Olivenolje - Usapasifiserbar med olivenolje - Olivenblad ekstrakt Klassifisering av olivenoljer (Reg CE 1513/2001) VIRGIN OLIVOLJE : "Oljer som er oppnådd av oliven mekanisk eller med andre fysiske prosesser,
Les Mer