Kategori underholdsbidrag

Hva Hva er den grå reke? Grå reker, også kjent som "schia", "schila" eller "granat" - reker - er en liten marine krepsdyr (<10 cm) som fyller rikelig med det grunne vannet (opptil 20 m), spesielt sand eller blandet stein, av middelhavsbassenget og Atlanterhavet. Dette fiskeproduktet er i utgangspunktet brukt til mat til steking. D

Hva er Granciporro? Granciporro generaliteter Granciporro ( C. pagurus ) er en ekstremt deilig marine krepsdyr. Utlignet kun av edderkoppekrabbe og i generell forstand av "molekylene", er det kanskje arten av krabbe mest brukt i matlaging i Vest-Europa, men også i Italia. Granciporro er et fiskeprodukt som tilhører den første grunnleggende matgruppen. D

generalitet Generelt om enebær bær og enebær Juniper bær er kjøttfulle frukter - strobilus, i tilfelle av galbulo typen eller kose - spiselig og vaguelt lik blåbær, produsert av noen planter av det botaniske slekt Juniperus - Family Cupressaceae. Juniper bær Juniper bær er mye brukt som krydder på kjøkkenet, for utvinning av essensiell olje - utbredt som en aroma - og som et fytoterapeutisk middel. I human o

generalitet Grana Padano , også kjent som Piacentino , er et melkeprodukt som er typisk for Nord-Italia; Nærmere bestemt kan dets opprinnelse plasseres i området mellom elva Adda, elven Mincio, elven Po og den italienske bredden. Grana Padano, samt Parmigiano Reggiano, er en type "Grana" som bruker DOP-merket (Denomination of Protected Origin) fra 1996. D

generalitet Når vi snakker om "gnocchi" uten å spesifisere typen, forstås det at det i det nasjonale gastronomiske språket er disse klassiske potetgnocchi. Men selv semolina de, referert til som "gnocchi alla romana", representerer en solid leder av den typiske italienske kulinariske tradisjonen. Gn

De 7 grunnleggende matgruppene ble utviklet takket være samarbeidet mellom "Nasjonalt forskningsinstitutt for mat og ernæring (INRAN)" og "Italian Society of Human Nutrition (SINU)". Underavsnittet fulgte et kriterium for homogenitet, det vil si at den skiller de ulike produktene ut fra deres næringsprevalens. D

Innledning I visse områder av planeten representerer insekter en mye forbruket mat, så mye at de har vekket noen interesse fra store matproduksjonsfirmaer. I artikkelen som følger, vil vi forsøke å bedre forstå hvilke insekter, hvem som feeds dem, og hvorfor de kunne representere den menneskelige matkulturen for det nye årtusen. Hva e

Begrepet lasagne betyr et italiensk første kurs basert på eggpasta, rød kjøttsås, béchamel og granaost eller parmesan; i praksis er substantivet "lasagne" vanligvis brukt som et synonym for " lasagna alla bolognese ". Det er til slutt et tradisjonelt gastronomisk produkt som kan plasseres sammen med "fylt pasta" og "au gratin", generelt veldig kalorisk og rik på næringsstoffer, som imidlertid ikke egner seg helt til vegetarisk, vegansk, overvektig diett, metabolske sykdommer, laktoseintoleranse og cøliaki. Det er

generalitet Den kjemiske gjæren er et spiselig produkt rettet mot produksjon av mat, basert på mel, som må øke i volum og redusere densiteten (som brød, pizza, focaccia, noen desserter etc.). I motsetning til hva man kan tro, er bruken av "kjemisk" gjær IKKE en unaturlig eller farlig prosess. Adje

Hør er en urteaktig plante som tilhører familien Linaceae og Linum- slekten . Substansen " usitatissimum ", som brukes til binomialnomenklaturen til planten (kjent med det vitenskapelige navnet Linum usitatissimum ), understreker de mange bruksområdene som spenner fra bruk av frø til utsmykket bruk av levende busk, fra bruk som ingrediens for tynnere tynnere produkter, fra trykkfarger til fibertekstiler. Se