Kategori underholdsbidrag

Nervine mat - Nervine stoffer
underholdsbidrag

Nervine mat - Nervine stoffer

Hva og hva de er Te, kaffe, kakao og matvarer som inneholder dem i store mengder, inngår tradisjonelt i kategorien av nervemat . Listen kan også utvides til alkoholholdige drikkevarer og de som er basert på cola, guaranà, maté og nervøse stoffer generelt (koffein, teobromin, thein, efedrin, ioimbina, sinfrina ...).

Les Mer
underholdsbidrag

majones

Mesajon er et kulinarisk preparat basert på emulsjonen av eggeplomme og olje , som vellykkes kombinert med forskjellige retter. I kategorien av mat sauser, sin allsidighet er uten sidestykke; Noen av de klassiske eksemplene på kombinasjonen med majones er: tonehøyde og både kalde og varme fiskeriprodukter, kjøttpålegg, kokte egg og grønnsaker. Mesaj
Les Mer
underholdsbidrag

mandariner

generalitet Med Mandarin mener vi både treet som tilhører familien av Rutaceae, Subfamily Aurantioideae, Genus Citrus, Art reticulata (binomialnomenklatur Citrus reticulata ) og frukten den produserer ( hesperidium ). Mandarin er en ekte sitrusfrukt som: cedar, pomelo, mandarancio (clementine, mandarin etc.)
Les Mer
underholdsbidrag

Trommens tromme

Hva er det Hva er trommelen / bat? Mazza di tamburo er det felles navnet på en "potensielt" spiselig sopp, som tilhører den samme biologiske familien av felt sopp og dekker. Også referert til som puppola , stor bubbola , parasoll eller parasoll , vokser trommelenken i enger og undergasser av forskjellige slag. T
Les Mer
underholdsbidrag

Honning - Bevaring og merking

I samarbeid med Dr. Eleonora Roncarati bevaring Når det gjelder bevaring, er honning et stabilt produkt: Dette er sant da det ikke angripes av normale mikroorganismer som er ansvarlige for matendringer (bakterier og mugg). Det kan imidlertid være gjenstand for gjæring opprettholdt av osmofile gjær, når vanninnholdet er høyere enn 18%. Tekn
Les Mer
underholdsbidrag

Manuka honning

generalitet Den av manuka er en monoflorisk honning av New Zealand og australsk opprinnelse. Det tar navnet fra planten L. scoparium eller te-tre (mānuka eller tea tree), hvis blomster rik på pollen og nektar matvarer biene under produksjon av honning ( Apis mellifera - av europeisk opprinnelse). For å bli merket som "New Zeland mānuka honning", må bier bruke minst 70% av pollen og nektar fra manuka. Man
Les Mer
underholdsbidrag

Sulla honning

Hva er Sulla Honey? Generell informasjon om Sulla honning Som alle honeys, er også Sulla et produkt av bikube utsatt av europeiske honningbier (Genus Apis specie mellifera ) i perioden mellom april og juni. Sulla honning er en søt mat av animalsk opprinnelse som hovedsakelig brukes som naturlig søtningsmiddel til å legge til: i drinker, i ulike typer oppskrifter og på brød eller lignende produkter (rusks, etc.). Fr
Les Mer
underholdsbidrag

miso

generalitet Miso er en typisk orientalsk gjæret mat. I sin "naturlige" form har den en kremaktig og spredbar konsistens, men mer enn for direkte bruk, brukes den hovedsakelig som krydder eller ingrediens i supper. Miso suppe Miso markedsføres også i en frysetørket form; men det har ikke de samme kjemiske og smakegenskapene til det friske produktet. De
Les Mer
underholdsbidrag

Mosto

generalitet I sin sunn forstand skal termen "must" identifisere væsken oppnådd ved pressing av druene (korn) av druer . Men i bredere forstand kan vi også snakke om å referere til "juice" hentet fra "klemme" av andre vegetabilske kilder, for eksempel epler, oliven, currants, etc. Vi
Les Mer
underholdsbidrag

Noodles av R.Borgacci

Hva er de? Hva er nudler? Nudler er et langt pastaformat oppnådd ved å forme en usyret blanding av mel og vann. De forskjellige typer mel kan ha svært forskjellige kjemiske og fysiske egenskaper; Derfor, når man snakker om nudler, er det nødvendig å spesifisere sammensetningen av råmaterialene eller den geokulturelle opprinnelsen. Noodl
Les Mer
underholdsbidrag

Argan olje som mat

Argan Tree og frukt Argan er et typisk tre i Nord-Afrika, spesielt i Sør-Marokko. Takket være det meget dype rotsystemet, har arganen - hvis vitenskapelige navn Argania spinosa (Fam. Sapotaceae) - ikke krever noen form for vanning, det tar rot spontant på jorda av innfødte områder og motstår ørkenfremgang og jorderosjon . Tidli
Les Mer