Kategori tørket frukt

En berøringsskjerm, ergonomiske tastaturer, joysticks, mus og andre samtidige djevler. Bli barna ikke involvert? Er de distrahert og umotivert? Et spørsmål om stimuli! Det har i økende grad blitt vist at interaktivitet gjør tankene dovne, hyperstimulering setter hjernen på defensiv, som for sin del ikke lenger vet hvor man skal smelle på hodet! Her,

Feil bruk av valnøtt Den såkalte sorte valnøtten ( Juglans nigra ) har blitt fremmet som en potensiell kur for tarmkreft, siden den skulle drepe en parasitt som er ansvarlig for oppstarten av denne sykdommen. I henhold til "American Cancer Society", støtter det vitenskapelige bevis som foreligger til dags dato ikke teorien om at svarte valnøtteskinn kan eliminere parasitter fra tarmkanalen eller at de er effektive i behandling av kreft eller annen sykdom. Blo

For spising av frøene, for utvinning av husk, for å skaffe det dyrebare treet, for å produsere urtete og sunne avkok ... virker det som at det er god å dyrke den fantastiske Juglas regia. Italienerne vet mye om tusen bruksområder av denne planten, selv om Bel Paese, for å være ærlig, absolutt ikke er blant de nasjonene som benytter seg av en "rekord" -produksjon. For å

Det finnes ulike typer valnøtt, men arten vokst for mat (av frøene) er to: persisk valnøtt eller engelsk valnøtt og svart valnøtt . De tilhører både Juglandaceae Family and Genus Juglans ; den første er fra Specie regia , mens den andre er fra Specie nigra . Den binomiale nomenklaturen til disse plantene er Juglans regia og Juglans nigra . Engels

Hvis det for den vestlige befolkningen er tuberkulose mykobakteriet veldig lite nå, er det i stedet en plage for tredje og fjerde verden, hvor sykdommen tar nesten to millioner liv om året. En studie fra 2008 med tittelen " Antimycobacterial activity of Juglas regia, Juglas mollis, Carya illinoensis og Bocconia frutescens ", ønsket å eksperimentere med effekten av medisinske planter som brukes i tradisjonell meksikansk medisin (inkludert Carya illinoensis, nøttetreet pecan) mot tuberkulose. Bar

Hyperlipemi, som er en signifikant økning i blodfett, er en kardio-vaskulær risikofaktor. I denne sammenheng har det allerede i mange år vært kjent at visse fettstoffer kan forbedre (og andre forverre) disse parametrene. Heldigvis er valnøtter veldig rike på gunstige molekyler, og oljen som er hentet fra dem, brukes som et fytoterapeutisk legemiddel. De r

Valnøttemel, fra tid til annen, pleide å smake og smake fersk eggpasta (opptil 15% av totalvekten av melet) og brød eller dets derivater (opptil 10% av totalvekten av melet) . Dette er et triks som sikkert tilfredsstiller ganen til de som elsker smaken av nøtter ... men hva med ernæringsmessige aspekter? En

Syltede valnøtter eller syltet valnøtter er en tradisjonell engelsk mat. Siden nittende århundre, i England, er valnøtter i saltlake ansett som en ekte delikatesse; Charles Dickens snakket allerede om det i sin bok "The Pickwick Papers", publisert i 1836, og er også nevnt i "Brideshead Revisited", av Evelyn Waugh. Det

Det er et faktum at mutterforbruket er relatert til reduksjon av kardiovaskulær risiko. Dette skyldes tilstedeværelsen av gode fettstoffer, vitaminer, fenoliske antioksidanter, fibre etc. Men hvis det er kjent "hvilke molekyler" som er ansvarlige for forbedring av helsestatus, er det ikke alltid helt klart "hvilken komponent" av den spiselige delen av disse frøene bringer den fytoterapeutiske og nutraceutiske verdien av nøtter. En

Veldig populært på julaftenen og presentert i et bredt utvalg av delikatesser, inneholder den lipidiske tørkede frukten en variert klasse mat, akkumulert av høy energi. Dehydrering av mat gjør det mulig å konsentrere sine næringsstoffer og få, for samme vekt, et produkt som er spesielt rik på næringsstoffer. x 100 gr