tørket frukt

Verdensproduksjon av Walnut Tree

For spising av frøene, for utvinning av husk, for å skaffe det dyrebare treet, for å produsere urtete og sunne avkok ... virker det som at det er god å dyrke den fantastiske Juglas regia. Italienerne vet mye om tusen bruksområder av denne planten, selv om Bel Paese, for å være ærlig, absolutt ikke er blant de nasjonene som benytter seg av en "rekord" -produksjon.

For å være ærlig dyrkes valnøtten hovedsakelig for å skaffe sine dyrebare frø, siden treet hovedsakelig er en "parallell" inntektskilde (på grunn av produksjonsnedgangen på planten, blir den kuttet ned og erstattet). For å få en mer presis ide om den relative kulturelle betydningen er det derfor nødvendig å bruke som referanse den årlige produksjonen av fruktene selv (nøtter); Totalt kommer verdensomspennende produksjon av nøtter til 7000000 q. per år.

USA når 50% og Kina 20% av verdensproduksjonen, derfor er nasjonene utvilsomt mer engasjert i dyrking av valnøtt. Bare 4% er av indisk opprinnelse, og enda mindre viktig er 14% av flere opprinnelser (settet av alle de andre landene som dyrker mutteren).

Til slutt, kanskje også på grunn av overflaten, dekker Italia bare 3% av verdens dyrking, som Spania og Tyrkia.