Etylalkohol Etylalkohol (etanol) er et molekyl som er typisk for alkoholholdige drikker. Dens tilstedeværelse i disse væskene som kalles tilbehør (som de ikke er ekte matvarer) skyldes den fermenterende virkningen av Saccharomyces gjær som, som sprer seg i underlaget og fermenterer den (forskjellig avhengig av alkoholholdige drikker), hydrolyserer sukkerene som produserer: energi + karbondioksid (CO 2 ) + etylalkohol; Til slutt øker prosentandelen alkohol i drikkevaren med økende sukker og fermenteringstid. Til
Kategori alkohol og alkohol
Rose likør Fra den dyktige macerasjonen av rosenbladene i alkohol oppnås en delikat duftende og ekstremt smakelig likørløsning , kjent som rosolio . Begrepet "rosolio" fremkaller både roser, grunnleggende ingrediens og olje, som husker destillatets spesielle viskositet. Men når man går tilbake til den eldgamle etymologien av navnet, ser det ut til at ordet "rosolio" stammer fra den gamle latinske "ros-solis", hvis bokstavelige oversettelse er "dugg av solen". Romso
HVORDAN BEREGER KALORIER AV EN ALKOHOLISK DRIVNING VED Å KUNNE DER ALCOHOLIC DEGREE Alkoholalkohol , til tross for sin høye energiværdi, kan ikke betraktes som et næringsstoff . I leveren lever imidlertid oksidasjonen av 1 gram alkohol en høy mengde energi (7 kcal, mot 4 Kcal karbohydrater og proteiner og 9 kcal fett). Det
Redigert av Ivan Mercolini Ingen alkohol og ingen brus (selv om med kunstige søtningsmidler) Jeg vil ikke være trivial i å utarbeide dette avsnittet. Den alkoholen gjør vondt, ja dårlig, barn vet det også. Etanolmetabolismen innebærer haematisk spredning av acetaldehyder, reaktive og giftige stoffer som bidrar sammen med etanol til å skade alle vev. Jeg sa
Guinness Book of World Records har bekreftet rekordet av "Macallan" som den dyreste whiskyen i verden solgt på auksjon med salget av "Imperial M" i Hong Kong, i 2014. Den 6-liters flasken "M Imperiale Lalique Decanter Macallan" ble derfor auksjonert i Hong Kong for 628 000 dollar (amerikansk) i januar 2014, og slår forrige rekord på 460 000 dollar fortsatt holdt av "The Macallan "Men flaske inn i" Lalique Cire Perdue ". D
Utrolig, men sant, en Jerusalem-artisjokk-flavored likør! Fantastisk ja ... men ikke for alle. I Baden-Württemberg, Tyskland, er mer enn 90% av den nåkalte "Artichoke of Jerusalem" ment for produksjon av en ånd som heter "Topinambur Alcohol" eller "Topi" eller "Rossler". De
Tønner er beholdere, vanligvis laget av tre, sammensatt av forskjellige buede og sirkelformede lameller. De for vin (rød og hvit, fortsatt og brusende), til havnen, for konjakk, for visse brennevin osv. De er av verdifullt tre, og de minste som er bestemt for å fullføre produktet (110-350 liter, vanligvis mellom 225-228 liter) kalles Carati (på italiensk) eller Barriques (på fransk). Barr
Mojito er en typisk Havana-drink, selv om det nøyaktige stedet hvor denne drikkens fødsel fant sted, er fortsatt et tema for diskusjon. Ifølge funnene ser det ut til at i Cuba i 1500-tallet ble en drink kalt "El Draque" skapt etter at Francis Drake kom. I 1586, etter navalopplřpet av bosetterne i Cartagena de Indias, dro de til Havana. De
Når du tygger ufruktbar og rik på tanninfrukter, eller drikker en spesielt rødbrun rødvin, kan det hende at en astringent følelse i munnen, som om munnhulen plutselig ble tørr og grov. Denne følelsen kalles frykt ; Derfor er en vin som alppa en vin rik på tanniner. Noen røde viner er spesielt høye i mengde, mens tanninnholdet i hvite viner er betydelig lavere. En del a
Hvorfor eik? Vi leser ofte at visse eldre viner eller likører er lagret i fine eik fat . En av de viktigste egenskapene til eik (eik) er evnen til å frigjøre tanniner som er nyttige for lagring av vin; I tillegg går tanninene fra tønnen til vinen, og endrer aromaene på en markert måte, spesielt hvis kassen er ny. Det e
Kilde: whiskyitaly.it 2015 var en overraskelse for alle whisky elskere, avslørende et nytt (eller nesten) produkt som bokstavelig talt bedøvet både juryen og konkurransen (Skottland, Japan og Irland). Kommisjonen til "World Whiskeys Awards" tildelte en whisky fra Taiwan som den beste "single malt" i år. De