Kategori tilsetningsstoffer

E171 Titandioxid
tilsetningsstoffer

E171 Titandioxid

E171 TITANIUMIOXID eller TITANIUMDIOXID Titandioxid er et hvitt pulver av mineralsk opprinnelse. Den kan inneholde hovedsakelig sukkerte mandler, tyggegummi, søtsaker etc. Titandioksid kan brukes på forskjellige måter: som et hvitt pigment som brukes i maling og bygging av sement, i plast og som mattpulver for farget maling (det kalles derfor "titan white"); som en katalysator som er i stand til å nedbryte, ved oksidasjon, mange organiske forbindelser; I form av nanometriske partikler kan titandioxyd også brukes i noen kosmetikk (for å være presis, kroppskrem og sminke); Det er også i

Les Mer
tilsetningsstoffer

E150c Ammoniakkalamell

E150c AMMONIACAL CARAMEL Ammoniakkaramell er et brunt farget fargestoff av syntetisk opprinnelse. Den finnes i supper, sauser, iskrem, popsicles, vinbaserte drinker, likører, bakverk generelt, kjeks og konserves. Ammoniakkaramell, hvis konsumert innenfor anbefalte doser, betraktes som et ikke-skadelig fargestoff.
Les Mer
tilsetningsstoffer

E161b lutein

E161b LUTEINA Lutein er den mest utbredte xanthin i naturen. Dens struktur er svært lik den for β-karoten, men med to hydroksylgrupper i endene. Tagetes erecta blomster er den viktigste kilden til lutein og dyrkes mye i Afrika, Asia og Oseania. Lutein er derfor et fargestoff av naturlig opprinnelse, gul-oransje i farge.
Les Mer
tilsetningsstoffer

E160d Licopina eller Lycopene

E160d-LICOPINE eller LICOPENE (CI 75125) Lykopen er et matadditiv dannet bare av hydrogen og karbon, som tilhører gruppen karotenoider. Det er et rødfarget fargestoff av naturlig opprinnelse (hentet fra tomater). Det er viktig å understreke at mengden lycopen tilstede i tomat avhenger av graden av modenhet av det samme. D
Les Mer
tilsetningsstoffer

E155 Brown HT eller Chocolate Brown

E155 - BRUNO HT eller BROWN CHOCOLATE (CI 20285) Brun HT er et brunt farget azofarge av syntetisk opprinnelse. Denne fargestoffet kan være hovedsakelig inneholdt i bakeri og bakverkprodukter. Det kan gi reaksjoner av hyperaktivitet, astma, rhinitt, elveblest og søvnløshet; Videre, hvis det er tilstede i høye konsentrasjoner, kan det forårsake mulige sedimenteringer i nyre og lymfatiske nivåer. I ko
Les Mer
tilsetningsstoffer

E154 Brown FK eller Brown Kippler

E154 BRUNO FK ELLER BROWN KIPPLER Brun FK eller brun Kippler er en brunaktig azo fargestoff av syntetisk opprinnelse. Som tilsetningsstoff kan det inneholde noen fiskeprodukter, og bruken er begrenset til noen få produkter, da det er mulighet for at det kan være mutagent. Hvis dette fargestoffet konsumeres i høye konsentrasjoner, er det mulig at det kan slå seg ned på nyrennivå og på lymfatisk nivå. Det ka
Les Mer
tilsetningsstoffer

E153 Medisinsk Vegetabilsk Kull

E153 medisinsk vegetabilsk karbon Medisinsk vegetabilsk trekull er et sortfarget fargestoff av naturlig opprinnelse (produsert fra plante aske). Denne fargen er inneholdt i forskjellige matvarer, men da det ikke er vannløselig, er bruken ganske begrenset. Kan inneholde benzopyren (kreftfremkallende forbindelse).
Les Mer
tilsetningsstoffer

E160c Ekstrakt Paprika, Capsantin, Capsorubin

E160c EXTRAKT AV PAPRIKA, CAPSANTINA, CAPSORUBINA Paprika-ekstrakt er et oransje fargestoff av naturlig opprinnelse (hentet fra paprikakonsentrat). Det er et tilsetningsstoff som kan inneholde syltetøy, oster, syltetøy. Ingen bivirkninger er kjent for øyeblikket, og den akseptable daglige dosen er ikke engang kjent. T
Les Mer
tilsetningsstoffer

E160b Annatto, Bissina, Norbissina

E160b ANNATTO, BISSINA, NORBISSINA (CI 75120) Annatto, bissin og norbissin er oransje farger, av vegetabilsk opprinnelse, brukt i samme matvarer som karotenoider. Ifølge noen studier kan de gi allergiske reaksjoner; de anbefales ikke spesielt for barn. ADI DOSE: 0, 065 mg per kg kroppsvekt. E100 E101 E101a E102 E104 E110 E120 E122 E123 E124 E127 E128 E129 E131 E132 E133 E140 E141 E142 E150a E150b E150c E150d E151 E153 E154 E155 E160a E160b E160c E160d E160e E160f E161 E161a E161b E161c E161d E161e E161f E161g E162 E163 E170 E171 E172 E173 E174 E175 E180
Les Mer
tilsetningsstoffer

E161a Flavoxanthin

E161a FLAVOXANTIN (CI 75135) Flavoxanthin er et gul fargestoff som tilhører xantofyllfamilien. Meget lite forskning har blitt gjort på dette additivet, og for øyeblikket er det ikke kjent noen negative bivirkninger; Til tross for dette har bruken av flavoxanthin blitt utestengt i Sveits. E100 E101 E101a E102 E104 E110 E120 E122 E123 E124 E127 E128 E129 E131 E132 E133 E140 E141 E142 E150a E150b E150c E150d E151 E153 E154 E155 E160a E160b E160c E160d E160e E160f E161 E161a E161b E161c E161d E161e E161f E161g E162 E163 E170 E171 E172 E173 E174 E175 E180
Les Mer