E154 Brown FK eller Brown Kippler

E154 BRUNO FK ELLER BROWN KIPPLER

Brun FK eller brun Kippler er en brunaktig azo fargestoff av syntetisk opprinnelse.

Som tilsetningsstoff kan det inneholde noen fiskeprodukter, og bruken er begrenset til noen få produkter, da det er mulighet for at det kan være mutagent.

Hvis dette fargestoffet konsumeres i høye konsentrasjoner, er det mulig at det kan slå seg ned på nyrennivå og på lymfatisk nivå. Det kan også forårsake hyperaktivitet, astma, rhinitt, elveblest og søvnløshet. I tillegg kan det i kombinasjon med benzoater forårsake hyperaktivitet hos barn.

Det har også blitt forbudt i noen tredjeland, fordi det er fare for at det kan være kreftfremkallende.

ADI DOSE: 3 mg per kg kroppsvekt.