Kategori tilsetningsstoffer

E101a - RIBOFLAVIN 5-FOSFAT Det er et gul fargestoff, avledet fra riboflavin (vitamin B2). Den finnes i kremer, pakket iskrem, majones, supper. ADI DOSE: / ikke angitt fordi det er ufarlig. Ved høyt inntak blir dette vannløselige vitamin utvist med urin uten å akkumulere i kroppen. E100 E101 E101a E102 E104 E110 E120 E122 E123 E124 E127 E128 E129 E131 E132 E133 E140 E141 E142 E150a E150b E150c E150d E151 E153 E154 E155 E160a E160b E160c E160d E160e E160f E161 E161a E161b E161c E161d E161e E161f E161g E162 E163 E170 E171 E172 E173 E174 E175 E180

E129 - RED ALLURA AC (CI 45430) Allura rød AC er et rødt syntetisk fargestoff. Det er vanligvis inneholdt i den bitre brusen og i vinbitene. Bivirkningene er ennå ikke sikre, men det antas å ha negative konsekvenser for menneskelig metabolisme. Det kan forårsake hudallergi og antas å ha kreftfremkallende effekter. Det

E124 - RØD COCCINIGLIA A-PONCEAU 4R (CI16255) Cochineal Red A er et syntetisk oppnådd azofarvestoff; fargen sin ligner den som er oppnådd fra skala insekter. Cochineal red A finnes normalt i candies, sirup, ketchup sauser, hermetisert laks, brusholdige kirsebær, popsicles, marsipan og gelé. Risiko: hyperaktivitet, astma, urticaria, søvnløshet; Det er rapportert tilfeller av kreft hos enkelte dyr. Mindr

E102 - TARTRAZINA (CI 19140 i kosmetikk) Tartrazin er en syntetisk forbindelse, et natriumsaltholdig svovel, som presenteres i gule granulater og krystaller. Vi finner det i desserter, drikkevarer, vegetabilske konserver (unntatt tomat), zabaioneis og sirup. Ikke alle studier er enige om å definere mulige negative effekter på menneskers og husdyrhelse (siden det også finnes i maten til hunder og katter). D

E110 - GUL ORANGE S eller GUL SUNSET FCF (CI 15985) Orange gul S - ellers kjent som solgul FCF - er et azofult fargestoff, syntetisk produsert. Det finnes vanligvis i: aprikosjuice, kjeks med appelsinjuice, instant sjokolade drinker, instant supper, ostkrem, yoghurtkrem, marsipan, puddingpulver og pakket brødsmuler.

E104 - GIALLO DI CHINOLINA (CI 47005) Quinolengult er et syntetisk fargestoff; Vi finner det i brusende drikker, pudder i pulver, røkt fisk og farger for påskeegg. Risiko: hyperaktivitet, astma, rhinitt, eksem, synsforstyrrelser, søvnløshet, økt forekomst av lever og nyrekreft (observert hos høydosis-mus). Kont

E128 - RED 2G (CCI 18050) Rød 2G er et syntetisk rødt fargestoff som for tiden er forbudt i Europa (fra 28/7/2007). Ved forordning 884 av 26. juli 2007 har EU-kommisjonen suspendert bruken av fargestoff E 128. Bestemmelsen trådte i kraft umiddelbart, det vil si 27. juli. Inntil noen dager siden ble bruken av dette fargestoffet tillatt i kjøttforberedelser for hamburgere; mer teknisk i frokostpølser med frokostblandinger og i kjøtt for burgere med frokostblandinger. I be

E127 - ERITROSINA (CI 45430) Erythrosin er den syntetiske røde fargestoff av kultjære, som inneholder jod, som derfor kan forårsake skjoldbruskkjertelproblemer. I noen land er bruken av dette forbudt på grunn av utviklingen av skjoldbrusktumorer i forsøksdyr når det administreres ved høye doser. Menne

E122 - AZORUBIN (eller CARMOISINA) - (CI 14720) Azorubin er et syntetisk azo-fargestoff, rød i farge med blåaktig nyanser. Den brukes til farging av sirup, drikkevarer, iskrem, marsipan, gelé, puddinger, øyeblikkelige produkter, mørke sauser, instant supper, pakket iskrem ... Risiko: hyperaktivitet, hudreaksjoner på grunn av allergiske reaksjoner, allergier, rhinitt, astma, søvnløshet og ødem; Det er fare for at det kan være kreftfremkallende og derfor anbefales det ikke. Ifølge n

E123 - AMARANTO (CI 16185) Amaranth er et syntetisk oppnådd azo-fargestoff; dets bruk er nå begrenset bare til kaviar og dets erstatninger; Det er faktisk et molekyl som er anklaget for å være mutagent og potensielt kreftfremkallende. Faktisk er det funnet en sammenheng med svulster hos rotter, men dette forholdet er ennå ikke blitt påvist hos mennesker. Til