ernæring og helse

Kaffe, koffein og astma

En studie med tittelen " Virkning av koffein hos personer med astma " har undersøkt kokeinens teoretiske bronkodilatoreffekt på personer som lider av mild eller moderat form for astma.

Studiene som ble gjennomført i denne forbindelse var syv, med totalt 75 personer, og involvert bruk av spirometri teknikken.

Seks studier, som involverer 55 fag, viser at sammenlignet med placebo, synes selv moderate doser koffein (5 mg / kg kroppsvekt) å forbedre lungefunksjonen opptil to timer etter forbruk.

Parameteren for "Forcert ekspiratorisk volum i første sekund" (FEV1) viste en forbedring (om enn beskjeden, 5% FEV1) som fortsatte opptil to timer etter koffeininntaket.

På den annen side, i to andre studier, etter koffeininntak, var de gjennomsnittlige FEV1-forskjellene 12-18%. Det var også en liten forbedring i "Mid-Exiratory Flow", som ble opprettholdt i opptil fire timer.

En sluttstudie involverte 20 fag og undersøkte effekten av normal og koffeinfri kaffe på nitrogenoksydnivåer (NO). Nitrogenoksyd er en kjemisk mediator (produsert av enzymet nitrogenoksydsyntase fra aminosyren arginin) som blant sine forskjellige funksjoner utfører "potensielt" også den av bronkusdilator.

Ingen signifikante effekter oppstod.

Til slutt synes koffein hos astmatikere å favorisere liten luftveisfunksjon i opptil fire timer. Dette innebærer at man i evalueringstester bør unngå å ansette koffeinholdige matvarer eller drikkevarer, da dette kan føre til en feil i tolkningen av spirometriske parametere.

På den annen side virker det ikke å påvirke testresultatene på noen måte å drikke kaffe som inneholder koffein før estimering av nitrogenoksidkonsentrasjoner, men for å bekrefte dette resultatet er det nødvendig å utføre ytterligere undersøkelser av eksperimentell karakter.