Av Dr. Davide Sganzerla
Barndommen fedme har en multifaktorisk opprinnelse; som sådan er det resultatet av forskjellige årsaker, mer eller mindre åpenbare, som samhandler med hverandre. For det første skyldes det et overdrevent og dårlig kosthold, knyttet eller ikke til redusert fysisk aktivitet og genetisk-familiefaktorer. Slike fedme knyttet til hormonelle endringer som hypothyroidisme eller binyredysfunksjon er sjeldne. (Confalone, 2002).
POWER
Hvis det er sant at en utilstrekkelig diett kan føre til ulike typer mangler (proteiner, kalsium, jern, vitaminer og andre essensielle næringsstoffer til vekst), bestemmer for mye kaloriinntak først en overvekt av barnet, da i de fleste tilfeller, en åpenbar fedme.
Overeating i de to første årene av livet, i tillegg til å forårsake en økning i volumet av fettceller (hypertrofi), fører også til en økning i deres antall (hyperplasi); Som voksne vil det derfor være større predisponering mot fedme og vanskeligheter med å miste vekt eller holde det innenfor grenser, fordi det vil være mulig å redusere cellens størrelse, men det vil ikke være mulig å eliminere dem. Å gripe inn under utviklingsalderen er derfor av fundamental betydning, fordi den gir garanti for bedre og varige resultater. (Confalone, 2002).
stillesittende
I tillegg til feil og ubalansert kosthold, bør den reduserte fysiske aktiviteten eller stillesittende livsstil, resultatet av en feil livsstil, men alltid hyppigere tilbakemeldinger, ikke undervurderes som en risikofaktor.
De små, faktisk, blir ofte ledsaget av foreldrene sine med bil (selv om skolen eller treningsstudioet ligger bare noen få meter fra huset), tar de heisen i en etasje, de tilbringer timer og timer foran datamaskinen og på fjernsynet (med negative eksempler som fremhever dårlige spisevaner), kommer ut mindre og mindre og så videre.
I rapporten "Fedme hos barn og unge: En krise i folkehelsen" skrevet av en gruppe internasjonale eksperter (IOTF) under ledelse av WHO (Verdens helseorganisasjon), og i samarbeid med IASO (International Association for Study on the Fedme), er de viktigste samfunnstrender som bidrar til økningen i barndommen fedme identifisert:
- Økt bruk av motorisert transport (for eksempel å gå i skole);
- redusert fysisk aktivitet i fritid og følgelig økning i stillesittende liv;
- økt tid brukt foran TV-en;
- økning i mengden og variasjonen av fett- og energimat og den relative økningen i annonseringen deres;
- økt bruk av restauranter og fastfood restauranter til lunsj og middag, som tilbyr store deler til lave priser;
- økning i antall måltider i løpet av dagen;
- økt bruk av myke og karbonerte brus som erstatning for vann.
Trening er av fundamental betydning for det voksende barnet, da det i tillegg til å miste vekt gjør det mer aktivt, og bidrar til å omfordele proporsjonene mellom magert masse (muskelvev) og fettvev (fettvev). (Confalone, 2002).
Ifølge Schoeller et al. (1997), for å unngå vektøkning er det mulig å hypotesere et "terskelnivå" for trening som tilsvarer ca. 80 minutter med moderat fysisk aktivitet eller 35 minutters intens aktivitet per dag. (Giampietro, 1998 - side 7).
Det er derfor tilstrekkelig å utøve en lys aerob aktivitet konsekvent uten for mye belastning på kroppen (som sykling eller gåing); Dette underkaster musklene til en moderat, men konstant innsats, noe som fører til at de trekker drivstoff, hovedsakelig fra fettbeholderen. (Confalone, 2002).
KJENT
Familiefaktorer er ikke mindre avgjørende enn tidligere. Fedme, i noen henseender, kan betraktes som et arvelig problem og, blant annet, en konsekvens av miljøfaktorer.
En multifunksjonsundersøkelse utført av ISTAT i 2000 viser at om lag 25 prosent av overvektige barn og ungdom har overvektige eller overvektige foreldre, mens andelen barn øker til rundt 34 prosent når begge foreldrene er overvektige eller overvektige .
Familiens eksempel er grunnleggende: vi kan ikke snakke om ernæringsopplæring dersom foreldrene ikke starter først for å følge et balansert kosthold.
Når det gjelder fedme av fedme, har endringer av noen gener vist seg å spille en rolle i produksjon av fettceller, men studier er fortsatt på gang. (Confalone, 2002).
