melk og derivater

"Terapeutiske" eller "spesielle" melker

Når er de trengte?

I tillegg til de klassiske kunstige melkene er det produkter som, selv om de ikke er veldig forskjellige fra dem når det gjelder gjennomsnittlig næringsstoffer, har betydelige forskjeller i en eller flere ingredienser, som tilsettes eller elimineres for å løse spesielle forstyrrelser.

For alle disse typer melker finnes det spesifikke produkter av type 0, type 1 og type 2, som kombinerer de grunnleggende kravene til disse formuleringene med flere og spesifikke egenskaper.

Laktosfri melk

Det er en melk beregnet for spedbarn som lider av laktoseintoleranse eller påvirket / revalesert på grunn av svært alvorlig colichegassose. Disse sykdommene, faktisk forårsaker diaré, og laktose ville pleie å forverre forstyrrelsen ved å tiltrekke seg væsker på tarmnivået; Det er derfor foretrukket å administrere laktosfri melk inntil sykdommen overvinnes.

AR eller anti-regurgitasjonsmælk

Disse er milker som har den eneste særegenheten ved å være tettere enn en vanlig kunstig melk. Denne egenskapen er oppnådd ved å tilsette naturlige fortykningsmidler som karob mel. På denne måten økes konsistensen av melken og gjør det vanskelig å regurgitate.

Blant de terapeutiske eller spesielle melker er det også en hel serie produkter for barn som er allergiske mot melkeproteiner, eller som har en eller begge foreldrene sterkt allergiske mot det.

HA melk - hypoallergenic

Vaksineproteidene er fragmentert i mindre polypeptider for å redusere muligheten for en allergisk reaksjon på melkeproteiner. Imidlertid opprettholder proteinmolekyler slike dimensjoner at de kan utløse allergi hos et barn som allerede har opplevd denne typen forstyrrelse. Hypoallergen melk blir derfor brukt til forebyggende formål, for eksempel hvis en eller begge foreldrene er allergiske mot melk. Spedbarn som allerede har vist tegn på allergi, blir matet med andre typer spesielle melker, oppført nedenfor.

Hydrolysat eller melk med sterk hydrolyse

Det adskiller seg fra HA-melk fordi proteinene er delt inn i mye mindre fragmenter, under 5000 Dalton. Det er imidlertid også barn som er allergiske mot denne typen melk.

Soyamelk

De er mye brukt i allergier mot kulemelkproteiner og i andre tarmsykdommer. Men soya kan også være ansvarlig for allergiske reaksjoner. Av denne grunn har barn som er svært allergiske mot melk, en tendens til å utvikle allergier også mot soya. En alternativ løsning er derfor nødvendig.

Elementær eller semi-elementær melk

Den består av blandinger av hydrolyserte myseproteiner og aminosyrer, med vegetabilske oljer og sukkerarter av ulike typer. Det er definert som melk bare fordi det har et lignende utseende og konsistens, men faktisk er det en sann kjemisk formulering.

Bruken av elementær melk utføres kun i nærvær av sterke allergier eller andre forhold som forårsaker intestinal malabsorpsjon. Faktisk består det av alle næringsstoffene i elementær form, det stimulerer ikke den riktige utviklingen av barnets fordøyelsessystem.

"Melk for premature babyer
Kunstig melk: Lovgivningsmessige aspekter »