E161f Rodoxanthin

E161f RODOXANTIN (CI 75135)

Rodoxanthin er en gul eller lilla fargestoff av naturlig opprinnelse, som tilhører xantofyllfamilien.

Det er et fargestoff som sjelden brukes i næringsmiddelindustrien.

Rodoxanthin finnes i små mengder i frøene til Taxus Baccata (se bildet) og i fjærene til noen fugler.

For øyeblikket er det ingen kjente bivirkninger som er skadelige for mennesker.

ADI DOSE: /