På slutten av en fysisk øvelse går de metabolske aktivitetene ikke umiddelbart tilbake til hvilemodus, men de trenger mer eller mindre lang tid, avhengig av intensiteten av trening.
Denne perioden hvor oksygenforbruket overstiger basalverdiene ble studert for første gang av Nobelprisvinneren Archibald Vivian Hill, som introduserte begrepet oksygengjeld for første gang.
Denne termen, som nå er erstattet av forkortelsen EPOC (overskudd etter utøvelse av oksygenforbruk) angir faktisk forskjellen mellom mengden oksygen som forbrukes i begynnelsen av arbeidet og mengden oksygen som forbrukes på like tid, men i steady state.
EPOC er direkte proporsjonal med intensiteten og varigheten av øvelsen. Jo mer intensitet og varighet øker, og jo lenger metabolisk nivå forblir ved verdier høyere enn dets basale nivå.
Hill antok at dette fenomenet var nødvendig for å gjenopprette glykogenbestandene som var påvirket under trening og å metabolisere melkesyren akkumulert gjennom Cori-syklusen.
Men hvis vi ser på utviklingen av EPOC vist i figuren, innser vi at det er to forskjellige faser som sammen utgjør total gjenopprettingstid.
Disse to faser (raskt og sakte) reflekterer den tiden som er nødvendig for å gjenopprette det anaerobe alattacidsystemet (kreatinfosfat og ATP) og tiden som er nødvendig for å oksidere melkesyren som produseres og akkumuleres under fysisk trening.
Denne hypotesen, tatt opp av Margaria i 1964, ble bekreftet så lenge siden som 1933 i Boston, men forskerne hadde ikke muligheten til å bevise det med eksperimentelle bevis.
Men for tiden har denne hypotesen også blitt delvis kassert. Faktisk er mange andre prosesser som ligger til grund for EPOC, hypotetisert og studert, blant annet som det synes at den viktigste er økningen i indre temperatur som er opprettet i kroppen etter fysisk trening.
Årsaker til EPOC:
- aerob resyntese av ATP
- fosfokreatin resyntese
- re-oksygenering av myoglobin
- glykogen resyntese fra laktat (Cori syklus)
- oksidasjon av laktat
- effekt på grunn av hypertermi
- effekt av hormonell justering (aktivering av stresshormoner)
- effekt av høy kardiale, ventilatoriske og andre kroppsfunksjoner
Vi flyttet da fra en forklaring av det rent biokjemiske EPOC (ATP, CP og melkesyre) til en biokjemisk-energi forklaring (ATP, CP, melkesyre, ventilasjon, CF, temperatur, hormonstruktur, økt energibehov generelt).
ANVENDELSE AV EPOC FOR ESTIMATE OF RECOVERY TIMES
Studien av det ekstra oksygenforbruket etter øye har gjort det mulig å fastslå at en aktiv gjenoppretting ved moderat intensitet (50% av VO2max) er mer effektiv enn absolutt hvile. Dette aspektet, som bare er gyldig dersom øvelsen er av maksimal eller submaximal type, synes å finne en forklaring i den økte perfusjonen av musklene og organene som bruker melkesyre som et energisubstrat som oppstår under lav intensitetsøvelse.
Dette forklarer hvorfor, mellom en repetisjon og en annen, er det bedre å gjenopprette ved å fortsette lavintensjonsøvelsen i stedet for å stoppe, ligge seg eller sitte ned.
