ernæring og helse

Evaluering av spiseadferd

Av Dr. Izzo Lorenzo

En ærlig, fullstendig og korrekt vurdering av spiseadferd er det første skrittet å ta. Det er en eller flere anledninger på dagen for å lage autonome matvalg utenfor hjemmet.

Utenfor hjemmet : Barnas favorittmål er barene eller gatekjøkkenet, og valgene er for det meste rettet mot produkter som, mens de er hyggelige å smake og praktiske å ta, er utilstrekkelige fra næringsmessig synspunkt, både fordi for rik på kalorier, fett og salt, og fordi de er fattige i fiber og vitaminer. Hvis dette forbruket blir for hyppig, kan risikoen på grunn av ernæringsmessige ubalanser bestemmes.

I familien : Gutter, ofte i familien, har ofte en tendens til å eliminere eller redusere forbruket av noen tradisjonelle matvarer, som melk, yoghurt, fisk, grønnsaker og frukt. Av den grunn vil det være bra å alltid ha disse matvarene tilgjengelig og unngå søtsaker, brus, stekte poteter, snacks, etc .; Alt dette for å kompensere for ubalansen og fylle hullene selv utenfor hovedmåltider. Hver person skal kunne beregne det daglige inntaket når det gjelder kalorier og næringsstoffer, for å kontrollere korrespondansen med energi og ernæringsmessige behov.

Selvregulering og kritisk samvittighet : Det er ikke lett å lykkes effektivt i selvreguleringen av matvalg og livsstil. Dette kan bare skje gjennom dannelsen av en kritisk samvittighet som fører til mat valg som passer til ens ernæringsmessige behov, i stedet for diktert av kulturelle, sosiale, psykologiske eller myter og / eller moter; denne banen inkluderer også vedtakelsen av en aktiv og sunn livsstil, muligens ledsaget av en idrettsutøvelse.

Fôringsordningen etterfulgt av de fleste guttene består vanligvis, i en ikke-eksisterende eller nesten ikke-eksisterende frokost, av skyndt lunsj og en rikholdig middag, ofte forbrukes foran fjernsynet; ofte alt dette er også forbundet med en rekke forskjellige snacks eller mellom måltider (snacks, pretzels, chips, brus, etc.).

For å modifisere disse feil matvanene er det først og fremst nødvendig å utføre en korrekt fordeling av måltidene i løpet av dagen. Frokost, for eksempel, blir ofte overset og i stedet må gi minst 20% av de totale daglige kaloriene. Vi må være oppmerksomme på at i morgen trenger kroppen å få sin energi.

Å spise godt hver dag betyr ikke bare å konsumere mat for å tilfredsstille sin smak og smak, men også for å garantere innføring av riktig mengde energi, næringsstoffer, vann og kostfiber for riktig funksjon av kroppen.

Den rette oppførselen:

1. Oppretthold vekten din innenfor normale grenser og, hvis det er over det, ikke forsink antagelsen av en passende diett;

2. Vedta en matmodell som er balansert i sine komponenter og variert i sine valg (å velge mat som er mindre rik på kalorier og foretrekker fiberrike grønnsaker som fersk frukt, grønnsaker og vann);

3. rasjonalisere måltider

4. opprettholde et godt fysisk trening og vedta en aktiv og sunn livsstil.