Generell informasjon om Ginseng Kaffe: Hva er det? Takket være innholdet i metylxantin (koffein), betraktes svart kaffe som en ganske energiserende og stimulerende drikke. For noen år, for å understreke tonisk kapasitet, er blandingen av svart kaffe med ginseng blitt utarbeidet; Resultatet er en drink som heter Ginseng Coffee. Dette er absolutt ikke den første kombinasjonen av roten med en annen mat; Faktisk, i tillegg til de utallige formlene av tradisjonell kinesisk medisin (infusjoner, avkok etc.), er det i noen tid blitt satt på markedet "ginseng øl" og "ginseng te".
Ginseng kaffe produseres ved å infisere kaffebønner eller kaffepulver med roten til Panax quinquefolius (amerikansk ginseng). Det er hypoteset at ved å drikke ginseng kaffe regelmessig, kan ulike helsefordeler oppnås; blant dem: optimalisering av blodtrykk, større konsentrasjon, forbedring av fysisk ytelse, økning i libido, fremme av immunsystemet etc. På restaurantnivå har ginseng kaffe i dag samme tilgjengelighet som enhver annen type kaffe (2015). Også for det som gjelder forsyningen, er denne maten allment tilgjengelig både i detaljhandel (enkeltformat for forbrukeren) og engros (stort format for catering).
Ginseng kaffe regnes som en "borderline" drikke, som er vanskelig å klassifisere både blant matvarer og mellom kosttilskudd; av den sistnevnte gruppen inkluderer også de flavoredene som for eksempel ingefærkaffe. Selv om de fleste vestlige produktene inneholder den amerikanske arten Ginseng (Panax quinquefolius), kommer andre fra den koreanske eller kinesiske planten (asiatisk ginseng eller Panax ginseng). Hva er egenskapene til Ginseng kaffe? På grunn av de helsemessige fordelene som kan avledes av den og dens merkede toniske funksjon, har asiatiske ginseng blitt brukt av orientalske folk i mange århundrer.
Det antas at ginsengprodukter skryter av et visst potensielt avrodisiakum, men dette aspektet har ikke vært vitenskapelig bevist. I vest, den vanligste bruken av ginseng kaffe er rettet mot å stimulere mentale funksjoner. Faktisk, folk som drikker ginseng kaffe opplever større luciditet, lydhørhet og årvåkenhet enn den tradisjonelle drikken; noen erklærer også en positiv effekt på minnefiksering. Ginseng kaffe bør også fremme blodsirkulasjon, takket være vasodilatoreffekten av visse molekyler som finnes i den; I så fall kan denne funksjonen være gunstig for folk som lider av høyt blodtrykk. Det har også blitt foreslått at ginseng-derivater positivt modulerer blodglukose, og har en tendens til å senke den hvis den var høy; Selv i dette tilfellet er resultatene av de ulike fagstudiene ikke til felles. Noen ginseng kaffeprodusenter hevder at drikken kan bidra til å forbedre immunforsvaret; i dette tilfellet ser det ut til at vitenskapelig forskning har bekreftet sin effektivitet. Det er de som hevder at drikken også kan fremme forebygging mot visse typer kreft, men det finnes ingen signifikante data for å støtte denne teorien. Spesielt leverandører, hevder at ginseng, i motsetning til andre typer kaffe, ikke induserer den kjente følelsen av nervøsitet som en bivirkning av koffein. Sannsynligvis er dette en subjektiv reaksjon.
Hvordan forbruker du Ginseng kaffe? Ginseng kaffe kan forbrukes som enhver annen type kaffe; for eksempel: varm, kald, farget med melk eller med melkkrem, søtet, alternativt søtet, som en ingrediens i kaffemelk eller cappuccino etc. Infusjonen er nesten identisk, og de fleste kaffemaskiner kan også produsere ginseng. Ginseng te Som ginseng kaffe har ginseng te også blitt formulert og introdusert. Dette kan kjøpes i tørre blader, poser eller andre former. Vanligvis er ginseng te basert på grønn te, men formler som involverer bruk av svart te er ikke uvanlige.
