premiss
Følgende indikasjoner er kun til informasjonsformål og er ikke ment å erstatte oppfatning av profesjonelle figurer som lege, ernæringsfysiolog eller diettist, hvis inngrep er nødvendig for resept og sammensetning av tilpassede matterapier.
cellulitt
Cellulitt er en ufullkommenhet som påvirker subkutan fettvev. Også kjent som "appelsinskall hud" eller mer riktig som " edematofibrosclerotic panniculopathy ", manifesterer seg seg som en forandring av overfladisk hud regularitet av noen kroppsområder.
Cellulitt er dominerende hos kvinner sammenlignet med menn og følger en overveiende gynoidfordeling; den gjenkjenner en multifaktorisk etiologi og kan være mer eller mindre merket. Elementene som predisponerer til begynnelsen av denne blemmen er: individuell tendens, hormonelle endringer, stillesittende livsstil, et ubalansert kosthold rikt på disponerende stoffer, etc.
Cellulitt har en multifaktoriell, tendentielt økende virkningsmekanisme; Det er en endring av kapillær blodsirkulasjon, som - IKKE tilstrekkelig sprøyting av panniculus adiposus - er assosiert med bruddet av adipose cellene som hælder sitt eget innhold inn i interstitiale rom. Sirkulasjonsproblemene og den osmotiske kraften av molekylene som helles i mellomrommene, fremmer oppbevaring av store mengder vann som estetisk manifesterer seg med den uheldig berømte "appelsinskall" -huden.
Cellulitt kan effektivt motvirkes KUN hvis det blant årsakene er hovedsakelig variabler som det er mulig å gripe inn, nemlig diett og fysisk aktivitet. Når det gjelder individuelle predisposisjon, er forbedringsmarginen alltid åpenbart begrenset, mens det i tilfelle av betydelige hormonelle endringer ofte (men ikke alltid) en terapi rettet mot å gjenopprette akse kan gi tilfredsstillende resultater.
Diet for cellulitt
Cellulitt dietten bruker noen grunnleggende prinsipper; la oss analysere dem en om gangen:
- Riktig energiinntak: Hvis cellulitt er ledsaget av en overvekt, vil det være en god ide å forbruke mer energi enn det som introduseres med mat, for å gjenopprette den fysiologiske vekten. Tvert imot, hvis kroppsmasseindeksen indikerer hel tilstand av helse, må den kaloriske mengden av dietten for cellulitt være NORMAL
- Fysisk aktivitet forening: Motoraktivitet er det vinnende våpenet for å gjenopprette optimal sirkulasjon i alle kroppsdeler. For det første ville det være nødvendig å unngå å tilbringe mange timer i en sittende eller oppreist og ubevisst stilling (dessverre ofte pålagt arbeid og skoleforpliktelser); Hvis det ikke er mulig å endre dette aspektet, er det tilrådelig å kontrastere vannstagnasjonen daglig: fysisk motoraktivitet (også blid) og / eller bruk av drenerte teknikker (posisjonering av bena, dreneringsmassasje, kaldt bad etc.) . Hvis livsstilen er tilstrekkelig aktiv og det ikke er behov for å gripe inn i sirkulasjonen av beina, kan fysisk motoraktivitet være begrenset til 2-4 ukentlige økter som varer ca 60 år, hvor aerobic og anaerob aktiviteter skal praktiseres.
- Ernæringsbalanse: Kostholdet for cellulitt er et balansert og godt distribuert kosthold, derfor, fra næringsmessig synspunkt og deling av måltider, er det overlegelig for enhver middelhavsdiett
- Vanninntak, mineralsalter og antioksidanter: Generelt anbefaler vi at totalt vanninntak (matvann + drikkevann) tilsvarer 1 ml pr. Kcal introdusert, selv om en liten økning med predileksjon av væsker med lavt natriuminnhold kunne være nyttig . De mest nyttige mineralsalter for cellulitt i dietten er hovedsakelig kalium og magnesium, da de letter opprettholdelsen av en god PRAL (blod-pH-balanse); Tvert imot, natriumklorid (bordsalt, som også er tilstede i mange konserverte matvarer), bør utelukkes, da det pleier å favorisere interstitial vannretensjon. Molekylene som er nyttige for bekjempelse av cellulitt er hovedsakelig antioksidanter (vit. A, C, E, sink, selen, fenolstoffer, klorofyl etc.), som inneholder henholdsvis i rå grønnsaker og i frisk frukt. Andre fytoterapeutiske molekyler som er nyttige for mikrosirkulasjon, finnes i: blåbær, søt kløver, centella, slakterens kost, bjørk, rødvin og hestekastanje. Videre vil det være god praksis å bruke noen "diuretisk" matvarer som: artisjokk, fennikel, endiv, cikoria, agurk, ananas, melon, vannmelon, fersken og jordbær. Noen av de nevnte produktene kan brukes i formulering av urtete og avkok (les artikkelen: Tisanes mot cellulitt), som igjen kan bli en ingrediens i anti-cellulittoppskrifter (se for eksempel anti-cellulitt iskrem, anti-cellulitt-risotto, anti-cellulitt-desserter).
- Eliminering av motproduktive molekyler: I tillegg til tilsatt natriumklorid er andre molekyler kontraproduktivt mot kampen mot cellulitt: tilsatte sukkerarter (og matvarer som inneholder dem), koffein (i store doser) og fremfor alt etylalkohol.
Nyttige kosttilskudd i kostholdet for cellulitt
De nyttige kosttilskuddene i kostholdet for cellulitt er hovedsakelig de som inneholder de nevnte molekylene; På teoretisk nivå, bør det IKKE være nødvendig å bruke noe produkt, fordi alle andre næringsstoffer skal allerede gjøres i tilfredsstillende mengder, for å ta for gitt et balansert kosthold (unntatt kalium, hvis integrasjon er viktig i tilfelle accentuert svetting).
Kosthold for cellulitt: eksempel
- kvinne; Sedentary obese business konsulent.
kjønn | F | |||
Age | 53 | |||
Statur cm | 158 | |||
Håndledd omkrets cm | 14.8 | |||
Grunnloven | Slim | |||
Stature / håndledd | 10.7 | |||
Morfologisk type | normolineo | |||
Vekt kg | 75 | |||
Kroppsmasseindeks | 30.0 | |||
Ønskelig fysiologisk kroppsmasseindeks | 19.3 | |||
Ønskelig fysiologisk vekt kg | 48, 2 | |||
Basal kcal metabolisme | 1248, 2 | |||
Koeffisient av fysisk aktivitet nivå | 1, 42 | |||
Kcal energiforbruk | 1772, 4 | |||
diett | IPO CALORICA 70% | 1240Kcal | ||
lipider | 25% | 310, 0kcal | 34, 4g | |
protein | > 0, 8 og <1, 5 g / kg | 289, 2kcal | 72, 3g | |
karbohydrater | 51, 7% | 640, 8kcal | 170, 9g | |
frokost | 15% | 186kcal | ||
matbit | 10% | 124kcal | ||
lunsj | 35% | 434kcal | ||
matbit | 10% | 124kcal | ||
middag | 30% | 372kcal |
Eksempel Kosthold mot cellulitt - Dag 1
Frokost, ca 15% av kaloriene | |||
Melk med redusert fettinnhold | 150 ml, 75, 0 kcal, 1 liten kopp | ||
Corn flakes | 30g, 108.3kcal, 5-6 ss | ||
Snack, ca 5% av kaloriene | |||
ferskener | 300 g, 117, 0 kcal, 1-2 ferskener | ||
Anti-cellulitt urtete med rød vintre og bjørk | 150 ml, 0, 0 kcal | ||
Lunsj, ca 40% av kaloriene | |||
Pasta med tomatsaus | |||
Integrert semolina pasta | 80g, 259.2kcal | ||
Tomatsaus | 100g, 24, 0kcal | ||
Parmigiano | 10g, 39.2kcal, 1 ss | ||
bladsalat | 100g, 18, 0kcal | ||
TOT ekstra jomfruolje | 10g, 90, 0kcal, 1 ss | ||
Snack, ca 5% av kaloriene | |||
Naturlig, skummet yoghurt | 250 g, 140, 0 kcal, 2 krukker | ||
Anti-cellulitt urtete med rødvin og spirea | 150 ml, 0, 0 kcal | ||
Middag, ca 35% av kaloriene | |||
Skjæret rostbiff | |||
roastbiff | 100g, 140, 0kcal | ||
aubergine | 200g, 48, 0kcal | ||
Hele hvete brød | 50g, 121.5kcal, 2 skiver | ||
TOT ekstra jomfruolje | 10g, 90, 0kcal, 1 ss |
Eksempel Kosthold mot cellulitt - Dag 2
Frokost, ca 15% av kaloriene | |||
Melk med redusert fettinnhold | 150 ml, 75, 0 kcal, 1 liten kopp | ||
Muesli med frukt og nøtter | 30g, 102, 0kcal, 5-6 ss | ||
Snack, ca 5% av kaloriene | |||
vannmelon | 400 g, 120, 0 kcal, 1 skive | ||
Anti-cellulitt urtete med rød vintre og bjørk | 150 ml, 0, 0 kcal | ||
Lunsj, ca 40% av kaloriene | |||
Risotto med courgette | |||
Brun ris | 70g, 259, 0kcal | ||
Squash | 100g, 16, 0kcal | ||
Parmigiano | 10g, 39.2kcal, 1 ss | ||
radicchio | 100g, 23, 0kcal | ||
TOT ekstra jomfruolje | 10g, 90, 0kcal, 1 ss | ||
Snack, ca 5% av kaloriene | |||
Naturlig, skummet yoghurt | 250 g, 140, 0 kcal, 2 krukker | ||
Anti-cellulitt urtete med rødvin og spirea | 150 ml, 0, 0 kcal | ||
Middag, ca 35% av kaloriene | |||
Pan-stekt filet av havabbor | |||
Havabbor, forskjellige arter | 150g, 144, 5kcal | ||
fenikkel | 200g, 62, 0kcal | ||
Hele hvete brød | 50g, 121.5kcal, 2 skiver | ||
TOT ekstra jomfruolje | 10g, 90, 0kcal, 1 ss |
Eksempel Kosthold mot cellulitt - Dag 3
Frokost, ca 15% av kaloriene | |||
Melk med redusert fettinnhold | 150 ml, 75, 0 kcal, 1 liten kopp | ||
Tørk kjeks, "saiwa" type | 30g, 109, 5kcal, 6 kjeks | ||
Snack, ca 5% av kaloriene | |||
jordbær | 350g, 112, 0kcal | ||
Anti-cellulitt urtete med rød vintre og bjørk | 150 ml, 0, 0 kcal | ||
Lunsj, ca 40% av kaloriene | |||
Bønne og gulrotsalat | |||
Hermetiserte bønner, drenert | 300g, 270, 0kcal | ||
gulrøtter | 100g, 41, 0kcal | ||
Flaked Parmesan | 10g, 39.2kcal, 2-3 flak | ||
TOT ekstra jomfruolje | 10g, 90, 0kcal, 1 ss | ||
Snack, ca 5% av kaloriene | |||
Naturlig, skummet yoghurt | 250 g, 140, 0 kcal, 2 krukker | ||
Anti-cellulitt urtete med rødvin og spirea | 150 ml, 0, 0 kcal | ||
Middag, ca 35% av kaloriene | |||
ost | |||
Frisk, spredbar ost (magert) | 50g, 147, 5kcal | ||
endive | 200g, 34, 0kcal | ||
Hele hvete brød | 50g, 121.5kcal, 2 skiver | ||
TOT ekstra jomfruolje | 10g, 90, 0kcal, 1 ss |
Eksempel Kosthold mot cellulitt - Dag 4
Frokost, ca 15% av kaloriene | |||
Melk med redusert fettinnhold | 150 ml, 75, 0 kcal, 1 liten kopp | ||
Corn flakes | 30g, 108.3kcal, 5-6 ss | ||
Snack, ca 5% av kaloriene | |||
aprikoser | 300g, 144, 0kcal | ||
Anti-cellulitt urtete med rød vintre og bjørk | 150 ml, 0, 0 kcal | ||
Lunsj, ca 40% av kaloriene | |||
Pasta med aubergine | |||
Integrert semolina pasta | 80g, 259.2kcal | ||
Tomatsaus | 100g, 24, 0kcal | ||
Parmigiano | 10g, 39.2kcal, 1 ss | ||
bladsalat | 100g, 18, 0kcal | ||
TOT ekstra jomfruolje | 10g, 90, 0kcal, 1 ss | ||
Snack, ca 5% av kaloriene | |||
Naturlig, skummet yoghurt | 250 g, 140, 0 kcal, 2 krukker | ||
Anti-cellulitt urtete med rødvin og spirea | 150 ml, 0, 0 kcal | ||
Middag, ca 35% av kaloriene | |||
Skjæret rostbiff | |||
roastbiff | 100g, 140, 0kcal | ||
tomater | 200g, 30, 0kcal | ||
Hele hvete brød | 50g, 121.5kcal, 2 skiver | ||
TOT ekstra jomfruolje | 10g, 90, 0kcal, 1 ss |
Eksempel Kosthold mot cellulitt - Dag 5
Frokost, ca 15% av kaloriene | |||
Melk med redusert fettinnhold | 150 ml, 75, 0 kcal, 1 liten kopp | ||
Muesli med frukt og nøtter | 30g, 102, 0kcal, 5-6 ss | ||
Snack, ca 5% av kaloriene | |||
Søte kirsebær | 200g, 126, 0kcal | ||
Anti-cellulitt urtete med rød vintre og bjørk | 150 ml, 0, 0 kcal | ||
Lunsj, ca 40% av kaloriene | |||
Risotto med paprika | |||
Brun ris | 70g, 259, 0kcal | ||
paprika | 100g, 22, 0kcal | ||
Parmigiano | 10g, 39.2kcal, 1 ss | ||
radicchio | 100g, 23, 0kcal | ||
TOT ekstra jomfruolje | 10g, 90, 0kcal, 1 ss | ||
Snack, ca 5% av kaloriene | |||
Naturlig, skummet yoghurt | 250 g, 140, 0 kcal, 2 krukker | ||
Anti-cellulitt urtete med rødvin og spirea | 150 ml, 0, 0 kcal | ||
Middag, ca 35% av kaloriene | |||
Filet av sjøbrasse i en panne | |||
sea bream | 150g, 135, 0kcal | ||
agurk | 200g, 30, 0kcal | ||
Hele hvete brød | 50g, 121.5kcal, 2 skiver | ||
TOT ekstra jomfruolje | 10g, 90, 0kcal, 1 ss |
Eksempel Kosthold mot cellulitt - Dag 6
Frokost, ca 15% av kaloriene | |||
Melk med redusert fettinnhold | 150 ml, 75, 0 kcal, 1 liten kopp | ||
Tørk kjeks, "saiwa" type | 30g, 109, 5kcal, 6 kjeks | ||
Snack, ca 5% av kaloriene | |||
plommer | 300 g, 138, 0 kcal, 3-4 plommer | ||
Anti-cellulitt urtete med rød vintre og bjørk | 150 ml, 0, 0 kcal | ||
Lunsj, ca 40% av kaloriene | |||
Erter og løk | |||
Drenerte eller frosne hermetiserte erter | 350g, 240, 0kcal | ||
løk | 100g, 26, 0kcal | ||
Flaked Parmesan | 10g, 39.2kcal, 2-3 flak | ||
TOT ekstra jomfruolje | 10g, 90, 0kcal, 1 ss | ||
Snack, ca 5% av kaloriene | |||
Naturlig, skummet yoghurt | 250 g, 140, 0 kcal, 2 krukker | ||
Anti-cellulitt urtete med rødvin og spirea | 150 ml, 0, 0 kcal | ||
Middag, ca 35% av kaloriene | |||
ricotta | |||
Koe ricotta, fra halvskummet melk | 120g, 165, 6kcal | ||
tomater | 200g, 30, 0kcal | ||
Hele hvete brød | 50g, 121.5kcal, 2 skiver | ||
TOT ekstra jomfruolje | 10g, 90, 0kcal, 1 ss |
Eksempel Kosthold mot cellulitt - Dag 7
Frokost, ca 15% av kaloriene | |||
Melk med redusert fettinnhold | 150 ml, 75, 0 kcal, 1 liten kopp | ||
Corn flakes | 30g, 108.3kcal, 5-6 ss | ||
Snack, ca 5% av kaloriene | |||
ferskener | 300 g, 117, 0 kcal, 1-2 ferskener | ||
Anti-cellulitt urtete med rød vintre og bjørk | 150 ml, 0, 0 kcal | ||
Lunsj, ca 40% av kaloriene | |||
Pasta med rakett | |||
Integrert semolina pasta | 80g, 259.2kcal | ||
Rocket | 100g, 25, 0kcal | ||
Parmigiano | 10g, 39.2kcal, 1 ss | ||
bladsalat | 100g, 18, 0kcal | ||
TOT ekstra jomfruolje | 10g, 90, 0kcal, 1 ss | ||
Snack, ca 5% av kaloriene | |||
Naturlig, skummet yoghurt | 250 g, 140, 0 kcal, 2 krukker | ||
Anti-cellulitt urtete med rødvin og spirea | 150 ml, 0, 0 kcal | ||
Middag, ca 35% av kaloriene | |||
sjømat | |||
Valg av sjømat (blåskjell, muslinger, blekksprut, blekksprut, blekksprut, etc.) | 150g, omtrent 100, 0kcal | ||
artisjokker | 200g, 94, 0kcal | ||
Hele hvete brød | 50g, 121.5kcal, 2 skiver | ||
TOT ekstra jomfruolje | 10g, 90, 0kcal, 1 ss |