Krom er et velkjent mikronæringsmiddel blant diabetikere på grunn av potensialet til å øke følsomheten mot insulin ved å forbedre glukosetoleransen.
Fra et metabolsk synspunkt synes krom å være i stand til å forbedre insulinsvirkningen, som faller innenfor den såkalte glukosetoleransefaktoren, en substans med lav molekylvekt som - ved binding til insulin og dets reseptor - ville initiere den kaskade av intracellulære hendelser som fører til migrasjon av glukose-transportørbassenget fra cytoplasma til cellemembranen. En naturlig kilde til denne faktoren, der krom er funnet bundet til nikotinsyre og glutation, er representert av bryggers gjær; Biotilgjengeligheten anses å være svært høy, klart høyere enn den for trivalent krom, mye mer representert i mat (mineral er i stedet svært giftig og kreftfremkallende i den tetravalente form som slippes ut i miljøet som et industrielt forurensende stoff).
Når det gjelder stillingen til de mest autoritative vitenskapelige institusjonene om bruken av kromintegrasjon i behandlingen av pasienter med type 2 diabetes mellitus, husker vi de meta-analysene som er rapportert i bibliografien, ifølge hvilken denne praksisen kan gi beskjedne men betydelige fordeler. Det betingede er et must, gitt at undersøkelsen av den vitenskapelige litteraturen i lys av motstridende data har gitt uoffisielle resultater. For dette er det fortsatt stor skepsis overfor denne praksisen, uttrykt blant annet av American Diabetes Association.
Som det er mer biotilgjengelig, markedsføres krom i form av sitt pikolinsalt (krom + pikolinsyre) som et supplement beregnet på å fylle eventuelle mangler, som er ekstremt sjeldne og bare vist hos personer utsatt for ekstremt restriktive ernæringsmessige tiltak. Selv om det er observert redusert sensitivitet for insulin hos disse pasientene, er det ikke sagt eller påvist at tilskudd med krompikolinat har sikre og konsekvente fordeler ved behandling av diabetes mellitus.
Dosene av krompikolinat som normalt foreslås ved behandling av diabetes mellitus er i størrelsesorden 600-1000 mcg / dag (mikrogram per dag); Til de vanlige dosene er det ikke rapportert om relevante bivirkninger.
I nær fremtid vil vi teste effektene på krommennesker administrert i alternative former, eller forbundet med de andre komponentene i glukosetoleransefaktoren (nikotinsyre og glutation, sistnevnte sammensatt av glycin, cystein og glutaminsyre og integrert gjennom kosttilskudd av N-acetylcystein). Mangelen på disse viktige næringsstoffene for å støtte virkningen av trivalent krom kunne forklare mangelen på respons fra enkelte diabetespasienter til krompikolinattilskudd. Blant de nyeste studiene, bemerkes det for eksempel at et gjærtilskudd på 9 g / dag (42 μg krom) garantert en signifikant forbedring av glykemisk profil (glykemi, glykert hemoglobin) og lipid (total kolesterol, triglyserider, LDL) hos personer med nylig diabetes. Brygger gjær, i tillegg til å være rik på krom, inneholder også sjenerøse mengder aminosyrer, selen og B-gruppe vitaminer.
Viktig Bibliografi
