diett eksempler

Osteoporose diett eksempel

premiss

Følgende indikasjoner er kun til informasjonsformål og er ikke ment å erstatte oppfatning av profesjonelle figurer som lege, ernæringsfysiolog eller diettist, hvis inngrep er nødvendig for resept og sammensetning av tilpassede matterapier.

osteoporose

Osteoporose er et tap av beinvev som gjør bein skør og mer sannsynlig å sprekke; i tillegg reduserer det evnen til å reparere seg selv i tilfelle skade.

I nærvær av osteoporose er det en reduksjon i bein mineral tetthet, med endring av mikroarkitektur og proteinkomponent.

Osteoporose påvirker hovedsakelig personer i alderen; blant disse er de fleste menopausale kvinner. De viktigste risikofaktorene for oppstart av osteoporose og beslektede komplikasjoner er: Unnlatelse av maksimal benmasse i ungdomsårene (på grunn av hypoernæring eller underernæring forbundet med svært lav motoraktivitet), tap av benmasse i voksen alder og tidlig overgangsalder eller andre hypo-østrogen-tilstander.

Osteoporose er forskjellig i primær (postmenopausal og senil) og sekundær (til andre sykdommer eller bruk av visse legemidler); Dette bestemmer mengden av risikofaktorer og en konsekvent artikulasjon av alle forebyggende tiltak. Disse inkluderer:

  • Pass på å nå toppbenmassen under utvikling ved:
    • et sunt og rikt kosthold (kalsium og vitamin D)
    • sol eksponering (vit. D)
    • mekanisk oppmøte (motorbelastningsaktivitet).
  • Reduksjon av benfjerning i voksen alder på grunn av livsstil eller andre faktorer:
    • misbruk av kortisonmidler
    • diett mangler kalsium og vitamin D
    • overdreven høy protein diett
    • overdreven natriumrikt diett
    • diett mangler andre vitaminer (vitamin C og vitamin K)
    • svært lav sol eksponering
    • fraværende motoraktivitet
    • alkohol og andre nerver misbruk eller narkotika eller røyking.
  • For kvinner, om nødvendig, østrogen-progestogen erstatningsterapi
  • Overvåking av risikofaktorer og bein tetthet ved hjelp av spesifikke diagnostiske prosedyrer.

Kosthold for osteoporose

Kostholdet for osteoporose er en diett som er nyttig for å forhindre reduksjon av beinmineralisering eller i det minste å redusere den så mye som mulig.

De viktigste aspektene ved osteoporose dietten er:

  • NORMO-kalorisk energiinntak
  • Riktig ernæringsmessig tildeling
  • Tilstrekkelig inntak av kalsium og vit. D
  • Tilstrekkelig tilførsel av vitamin C og vitamin K (involvert i ossifisering, men nesten alltid tatt med store marginer gjennom mat, for å bli vurdert i tillegg til syntesen av tarmbakterien i vit. K)
  • Tilstrekkelig tilførsel av kalium og magnesium (alkaliserende mineraler)
  • Proteininntaket i sikkerhetsområdet (mellom minimum og maksimum), i betraktning at proteinoverskuddene i tredje alder bestemt er LITTLE hyppige, mens en defekt i plastiske næringsstoffer er vanligere (både på grunn av kostholdet og redusert absorpsjonskapasitet ). Men hvis det skjer, er det tegn på at et proteinoverskudd kan favorisere utskillelsen av kalsium i urinen.
  • Natriuminntak ADDED så lavt som mulig; Overskuddet av dette mineralsaltet er ansvarlig for økt urinutskillelse av kalsium.
  • Overvåking av kalsium / fosforforholdet; Et overskudd av fosfor kan kompromittere absorpsjon og metabolisme av kalsium
  • Verifisering og mulig moderering av chelaterende / anti-næringsstoffer i kostholdet (fytater, oksalater, tanniner, overskudd av bestemt kostfiber, koffein, alkohol etc.) som kan redusere kalsiumabsorpsjon

I praksis bør osteoporose dietten:

  • Tillat å opprettholde kroppsvekt og være like fordelt, både når det gjelder energimakronæringsstoffer, og når det gjelder delingen av måltider
  • Vær full av:
    • meieriprodukter og melkeprodukter (i samsvar med delene og kontroll av det totale fosforinntaket); disse matvarene inneholder også laktose og noen aminosyrer som fremmer kalsiumabsorpsjon.
      • Finn ut hvordan du lager noen kalsiumrike matvarer hjemme :
        • Video Oppskrift OST
        • Mozzarella Video Oppskrift

        • Ricotta Video Oppskrift
        • Video Oppskrift Melkflinginger
        • Yoghurt Oppskrift Video og Kefir Video Oppskrift
    • fisk, rik på vit. D
    • Frisk frukt og grønnsaker, for bidrag av vit. C, K, kalium og magnesium
  • Gratis eller mangler i:
    • Kjøkken salt og natrium-rik mat
    • Alkohol, kaffe
  • Pass på å ikke overskride:
    • Med kostfiber og mat rik på fytater og oksalater (rabarber, spinat, etc.)
    • Med porsjonene av kjøtt og fisk, for ikke å overskride proteininnholdet
    • Med oster og andre matvarer som er for rike på fosfor.

Kosttilskudd nyttig for osteoporose

Flere stoffer enn kosttilskudd er foreskrevet for osteoporose; For å fortelle sannheten, unntatt østrogen-progestin substitusjonsbehandling, er de andre produktene som er egnet for forebygging / moderering av denne patologien, i hovedsak basert på: biotilgjengelig kalsium og vit. D i sin mest aktive form. I dette tilfellet, hva skiller disse stoffene fra de vanligste kosttilskuddene er bare konsentrasjon og dosering. Selv om misbruk av et supplement "neppe" innebærer en helsefare (med alle forskjellene knyttet til molekylet og doseringen), kan "overgå" med stoffene for osteoporose "lettere å bestemme bivirkninger som er verdt å merke seg.

Kosthold for osteoporose: Eksempel

Kvinne i tidlig overgangsalder preget av en utsettelse for osteoporose (kjennskap og allerede synlig vertebral benutløsning). Han er for tiden på HRT. Han jobber på kontoret og (nylig) praktiserer sport.

kjønnF
Age41 år
Statur cm170.0cm
Håndledd omkrets cm14.9cm
GrunnlovenSlim
Stature / håndledd11.4
Morfologisk typehengslete
Vekt kg60.0Kg
Kroppsmasseindeks20, 8
evalueringnormal vekt
Ønskelig fysiologisk kroppsmasseindeks18.5
Ønskelig fysiologisk vekt kg53, 5
Basal kcal metabolisme1294.2kcal
Koeffisient av fysisk aktivitet nivå1, 56 (lys, ja aus)
Kcal energiforbruk2019.0kcal
diett NORMO KALORIKA2019Kcal
lipider 25-30%555, 2kcal (gjennomsnittlig)61, 7 g (gjennomsnittlig)
protein > 0, 75 og <1, 5 g / kg270, 0kcal (gjennomsnittlig)67, 5 (gjennomsnittlig)
karbohydrater 59, 2%1193.8kcal (gjennomsnittlig)318, 4g (gjennomsnittlig)
frokost15% 303kcal
matbit10% 202kcal
lunsj35% 707kcal
matbit10% 202kcal
middag30% 605kcal

Eksempel på osteoporose diett - Dag 1

Frokost, ca 15% av den daglige energien (303, 0kcal)
Delvis skummet kumelk300, 0g147, 0kcal
Klar til å spise frokostblandinger, mysli, med frukt og hasselnøtter45, 0g153, 0kcal
Snack 1, ca 10% av den daglige energien (202, 0kcal)
eple200, 0g90, 0kcal
Usortert fullkorn ris kaker25, 0g96, 8kcal
Lunsj, ca 35% av den daglige energien (707, 0kcal)
Pasta med tomatsaus
Semolina pasta90, 0g320, 4kcal
Tomatsaus uten salt100, 0g42, 0kcal
Grana10, 0 g38, 1kcal
Melkflak med redusert fettinnhold 2%50, 0g43, 0kcal
aubergine200, 0g48, 0kcal
Hvetebrød50, 0g133, 0kcal
Ekstra jomfruoliven15, 0g135, 0kcal
Snack 2, ca 10% av den daglige energien (202, 0kcal)
kiwi200, 0g122, 0kcal
Semi-skummet melk yoghurt125, 0g53, 75kcal
Middag, ca 30% av den daglige energien (605, 0kcal)
Grillet makrell
Atlantisk makrell (eller makrell)150, 0g307, 5kcal
bladsalat50, 0g9, 0kcal
Hvetebrød100, 0g266, 0kcal
Ekstra jomfruoliven5, 0 g45, 0kcal

DAG 1 ernæringsmessig oversettelse
Nærende eller næringsrik komponentAntall
energi2049.5kcal
Matvann1242.8g
protein91.0g
Totalt energi lipider63.1g
Mettet fett, totalt16, 2 g
Totalt enumettede fettsyrer28, 8 g
Totalt flerumettede fettsyrer11.5 g
kolesterol149.5mg
karbohydrater296.38g
Enkle sukkerarter, totalt97.1g
Alkohol, etanol00:00
fibrene31.23g
natrium1466.2mg
kalium3790.9mg
fotball1065.1mg
jern16.4mg
fosfor1650.6mg
sink11.2mg
Tiamin eller vit. B11.84mg
Riboflavin eller vit. B22.67mg
Niacin eller vit. B3 eller vit. PP35.12mg
Pyridoksin eller vit. B62.93mg
Folat, totalt374.60μg
Askorbinsyre eller vit. C227.80mg
Vitamin D540.00IU
Retinol-ekvivalente aktiviteter eller vit. En399.45RAE
a-tokoferol eller vit. og18.85mg

Som det fremgår av den næringsrike oversettelsen av dag 1, er kalsium-, kalium-, vit C-, vitaktienes andel. D, natrium og etylalkohol faller perfekt innenfor retningslinjene nevnt i forrige avsnitt. Bare proteininnholdet, på grunn av nødvendigheten knyttet til praktiserbarheten av porsjonene og til oppnåelsen av andre ernæringsmessige kvoter, skal vurderes ved den øvre grense for det tilrådelige bidrag.

Eksempel på osteoporose diett - dag 2

Frokost, ca 15% av den daglige energien (303, 0kcal)
Delvis skummet kumelk300, 0g147, 0kcal
Klar til å spise frokostblandinger, mysli, med frukt og hasselnøtter45, 0g153, 0kcal
Snack 1, ca 10% av den daglige energien (202, 0kcal)
eple200, 0g106, 0kcal
Usortert fullkorn ris kaker25, 0g96, 8kcal
Lunsj, ca 35% av den daglige energien (707, 0kcal)
Sopp risotto
Hvit ris med kort korn90, 0g322, 2kcal
Champignon sopp100, 0g22, 0kcal
Grana10, 0 g38, 1kcal
Semi-skummet melk ricotta50, 0g69, 0kcal
zucchini200, 0g32, 0kcal
Hvetebrød50, 0g133, 0kcal
Ekstra jomfruoliven15, 0g135, 0kcal
Snack 2, ca 10% av den daglige energien (202, 0kcal)
Pere200, 0g116, 0kcal
Semi-skummet melk yoghurt125, 0g53, 75kcal
Middag, ca 30% av den daglige energien (605, 0kcal)
Grillet kyllingbryst
Kyllingfisk, bare kjøtt150, 0g165, 0kcal
radicchio50, 0g11, 5kcal
Hvetebrød100, 0g266, 0kcal
Ekstra jomfruoliven15, 0g135, 0kcal

Eksempel Osteoporose Diet - Dag 3

Frokost, ca 15% av den daglige energien (303, 0kcal)
Delvis skummet kumelk300, 0g147, 0kcal
Klar til å spise frokostblandinger, mysli, med frukt og hasselnøtter45, 0g153, 0kcal
Snack 1, ca 10% av den daglige energien (202, 0kcal)
Europeiske druer150, 0g103, 5kcal
Usortert fullkorn ris kaker25, 0g96, 8kcal
Lunsj, ca 35% av den daglige energien (707, 0kcal)
Bønne gryte med gulrøtter
Bønner, tørket90, 0g279, 0kcal
gulrøtter150, 0g61, 5kcal
Grana10, 0 g38, 1kcal
Fettfri kremost50, 0g52, 5kcal
Hvetebrød50, 0g133, 0kcal
Ekstra jomfruoliven15, 0g135, 0kcal
Snack 2, ca 10% av den daglige energien (202, 0kcal)
appelsiner200, 0g68, 0kcal
Semi-skummet melk yoghurt125, 0g53, 75kcal
Middag, ca 30% av den daglige energien (605, 0kcal)
Bull-øye egg
egg100, 0g143, 0kcal
poteter200, 0g170, 0kcal
Hvetebrød100, 0g266, 0kcal
Ekstra jomfruoliven15, 0g135, 0kcal

Eksempel på osteoporose diett - dag 4

Frokost, ca 15% av den daglige energien (303, 0kcal)
Delvis skummet kumelk300, 0g147, 0kcal
Klar til å spise frokostblandinger, mysli, med frukt og hasselnøtter45, 0g153, 0kcal
Snack 1, ca 10% av den daglige energien (202, 0kcal)
eple200, 0g90, 0kcal
Usortert fullkorn ris kaker25, 0g96, 8kcal
Lunsj, ca 35% av den daglige energien (707, 0kcal)
Pasta med aubergine
Semolina pasta90, 0g320, 4kcal
aubergine100, 0g24, 0kcal
Grana10, 0 g38, 1kcal
Melkflak med redusert fettinnhold 2%50, 0g43, 0kcal
zucchini200, 0g32, 0kcal
Hvetebrød50, 0g133, 0kcal
Ekstra jomfruoliven15, 0g135, 0kcal
Snack 2, ca 10% av den daglige energien (202, 0kcal)
kiwi200, 0g122, 0kcal
Semi-skummet melk yoghurt125, 0g53, 75kcal
Middag, ca 30% av den daglige energien (605, 0kcal)
Grillet sardiner
Sarde150, 0g193, 5kcal
bladsalat50, 0g9, 0kcal
Hvetebrød100, 0g266, 0kcal
Ekstra jomfruoliven15, 0g135, 0kcal

Eksempel Osteoporose Diet - Dag 5

Frokost, ca 15% av den daglige energien (303, 0kcal)
Delvis skummet kumelk300, 0g147, 0kcal
Klar til å spise frokostblandinger, mysli, med frukt og hasselnøtter45, 0g153, 0kcal
Snack 1, ca 10% av den daglige energien (202, 0kcal)
eple200, 0g106, 0kcal
Usortert fullkorn ris kaker25, 0g96, 8kcal
Lunsj, ca 35% av den daglige energien (707, 0kcal)
Zucchini risotto
Hvit ris med kort korn90, 0g322, 2kcal
Squash100, 0g16, 0kcal
Grana10, 0 g38, 1kcal
Semi-skummet melk ricotta50, 0g69, 0kcal
fenikkel100, 0g31, 0kcal
Hvetebrød50, 0g133, 0kcal
Ekstra jomfruoliven15, 0g135, 0kcal
Snack 2, ca 10% av den daglige energien (202, 0kcal)
Pere200, 0g116, 0kcal
Semi-skummet melk yoghurt125, 0g53, 75kcal
Middag, ca 30% av den daglige energien (605, 0kcal)
Grillet havabbor
Havabbor, forskjellige arter150, 0g145, 4kcal
Rocket50, 0g12, 5kcal
Hvetebrød100, 0g266, 0kcal
Ekstra jomfruoliven15, 0g135, 0kcal

Eksempel på osteoporose diett - dag 6

Frokost, ca 15% av den daglige energien (303, 0kcal)
Delvis skummet kumelk300, 0g147, 0kcal
Klar til å spise frokostblandinger, mysli, med frukt og hasselnøtter45, 0g153, 0kcal
Snack 1, ca 10% av den daglige energien (202, 0kcal)
Europeiske druer150, 0g103, 5kcal
Usortert fullkorn ris kaker25, 0g96, 8kcal
Lunsj, ca 35% av den daglige energien (707, 0kcal)
Lentil og selleri gryterett
Linser, tørket90, 0g292, 5kcal
selleri200, 0g32, 0kcal
Grana10, 0 g38, 1kcal
Fettfri kremost50, 0g52, 5kcal
Hvetebrød50, 0g133, 0kcal
Ekstra jomfruoliven15, 0g135, 0kcal
Snack 2, ca 10% av den daglige energien (202, 0kcal)
appelsiner200, 0g68, 0kcal
Semi-skummet melk yoghurt125, 0g53, 75kcal
Middag, ca 30% av den daglige energien (605, 0kcal)
Bull-øye egg
egg100, 0g143, 0kcal
poteter200, 0g170, 0kcal
Hvetebrød100, 0g266, 0kcal
Ekstra jomfruoliven15, 0g135, 0kcal

Osteoporose Diet Eksempel - Dag 7

Frokost, ca 15% av den daglige energien (303, 0kcal)
Delvis skummet kumelk300, 0g147, 0kcal
Klar til å spise frokostblandinger, mysli, med frukt og hasselnøtter45, 0g153, 0kcal
Snack 1, ca 10% av den daglige energien (202, 0kcal)
eple200, 0g90, 0kcal
Usortert fullkorn ris kaker25, 0g96, 8kcal
Lunsj, ca 35% av den daglige energien (707, 0kcal)
Pasta med paprika
Semolina pasta90, 0g320, 4kcal
Gul paprika100, 0g22, 0kcal
Grana10, 0 g38, 1kcal
Melkflak med redusert fettinnhold 2%50, 0g43, 0kcal
aubergine200, 0g48, 0kcal
Hvetebrød50, 0g133, 0kcal
Ekstra jomfruoliven15, 0g135, 0kcal
Snack 2, ca 10% av den daglige energien (202, 0kcal)
kiwi200, 0g122, 0kcal
Semi-skummet melk yoghurt125, 0g53, 75kcal
Middag, ca 30% av den daglige energien (605, 0kcal)
Grillet tunfisk
Fersk tunfisk150, 0g237, 0kcal
bladsalat50, 0g9, 0kcal
Hvetebrød100, 0g266, 0kcal
Ekstra jomfruoliven15, 0g135, 0kcal