Vitamin C
Vitamin C, eller mer riktig Ascorbinsyre, er et vannløselig molekyl som utfører mange viktige funksjoner: blant disse ser det ut til at evnen til å forebygge og redusere symptomene på forkjølelse har blitt anerkjent; emnet er fortsatt kontroversielt.
C-vitamin er en enzymatisk kofaktor for hydroksylering og tillater dannelse av kollagen, adrenalin og aromatiske forbindelser i leveren.
Kaldforebygging
I 50 år har det vitenskapelige samfunnet delt inn i to i å vurdere klinisk nytte av vitamin C i behandling og forebygging av forkjølelse. Kort oppsummering av de viktigste funnene er det mulig å definere at:
- Vitamin C er et essensielt molekyl til leukocyt homostostase, derfor vil dens mangel betydelig påvirke immunforsvaret, noe som ville være mindre stimulert og mindre aktivt.
- Noen studier har vist at farmakologiske administreringer av vitamin C kan bekjempe symptomene på forkjølelsen (L. Pauling 1970) og også PREVENIRNE utbruddet (H. Hemilia 1994-1995-1997).
- Gjennom administrasjon av 1-4 g / dag (ca. 200-800% av anbefalte rantene), bør det være mulig å redusere symptomene på forkjølelse med 23%, og forhindre forekomsten i 30% av tilfellene (spesielt i fag karakterisert ved et sterkt oksidativt stress).
Videre er det viktig å påpeke at (citerer LARN):
Ved høye doser av vitamin C, som de som er tatt for farmakologiske formål (10 eller mer g / dag), er det funnet gastrointestinale sykdommer, men disse synes å skyldes mer surhet enn selve C-vitamin, som salter bufret gir ikke lenger den samme effekten. Andre effekter er også rapportert, for eksempel økt urinoksalatutskillelse og dannelse av nyrestein. Det ser imidlertid ut til at doser opptil 10g / dag kan betraktes som trygge (Flodin, 1988).
Bruken av C-vitamin mot forkjølelse er imidlertid fortsatt gjenstand for mange diskusjoner. Derfor, til et kompromiss er nådd mellom behandlingen og den maksimale anbefalte dosen, er det sterkt motet det tilleggs- eller farmakologiske overgrepet i kampen mot symptomer og forebygging. av forkjølelse
Bibbliografia:
- Anbefalte næringsinntaksnivåer for den italienske befolkningen (LARN) - Italian Human Nutrition Society (SINU)
- L. Pauling - C-vitamin og vanlig forkjølelse - 1970
- Harri Hemila 1994; Harri Hemila 1995; Harri Hemila 1997
- NW Flodin - Mikronæringsstoffer Farmakologi - (1988) Wiley, New York
- Robert Cathcart - Vitamin C, Titrerende til Tarmtoleranse, Anascorbemia og Akutt Induced Scurvy - Orthomed, 1994
- S. Hokama, C. Toma, M. Jahana, M. Iwanaga, M. Morozumi, T. Hatano, Y. Ogawa (2000 Winter). Ascorbat konvertering til oksalat i alkalisk miljø og Proteus mirabilis kultur - PMID 11156698
- LK. Massey, M. Liebman, SA. Kynast-Gales (juli 2005) - Ascorbate øker menneskelig oksaluri og nyre stein risiko - J Nutr 123 (7): 1673. PMID 15987848
- Forhindre og behandle forkjølelse med naturlige rettsmidler - R. Sahelian, V. Dolby Toews - new - kap.3 - s. 21:32.
