premiss
Kalkulatoren vist på denne siden er et viktig hjelpemiddel ved å vurdere syre / basebalansen i ulike måltider eller hele dietten.
Vi minner leseren om hvordan negative verdier er indikative for et alkaliserende potensial i maten, mens en positiv PRAL er en indikator på en forsurende effekt.
- Syrende matvarer inkluderer oster, kjøtt, egg, herdet kjøtt, klor, kaffe, te, enkle sukkerarter, raffinerte farinaceous og cola-baserte drikker
- Alkaliniserende matvarer: fersk frukt og grønnsaker. Kalsium, kalium, natrium, magnesium.
- Nøytral / Litt forsurende mat: Fullkorn, belgfrukter, melk og tørket frukt
En diett som er rik på syrende avfall og dårlig i alkaliserende matvarer, er forbundet med økt kalsiumutskillelse i urinen, noe som representerer en potensiell risikofaktor for utseendet av osteoporose. Videre kan en diett av denne typen være forbundet med en redusert metabolisk effektivitet av organismen, som fører til gjentagende infeksjoner, nervøsitet, utmattelse og søvnløshet.
Det skal imidlertid påpekes at den offisielle medisinske vitenskapen anser mange av de positive effektene som tilskrives alkaliske dietter å være uten vitenskapelig grunnlag.
- I terapi brukes alkaliserende dietter for å forhindre utseendet på noen typer urinalkalkulater, som for eksempel urinsyre og cystin. Imidlertid er de kontraindisert hos personer som er utsatt for risiko for fosfokalciske nyre steiner (derfor i nærvær av nyrestein, kan et alkalisk eller forsurende diett være nyttig avhengig av sammensetningen av steinene, konsultere legen!)
- De kan ha en positiv effekt i å forebygge osteoporose ved å redusere renal kalsiumutskillelse (selv om hyperprotein dietter, derfor forsurende, ikke ser ut til å øke risikoen for osteoporose ved å kompensere for hypercalciuri med økt kalsiumabsorpsjon i tarm og syntese av trofiske hormoner for bein)
- De er kontraindisert i alkalose og acidose relatert til respiratoriske sykdommer
- Medisinsk-idrettsgrunnlaget for bruk av kosttilskudd basert på alkaliske agenter (f.eks. Natriumbikarbonat, kaliumbikarbonat, sitronsyre, kaliumsitrat ...) er basert på prosessen med delvis nøytralisering av melkesyre, det samler seg under svært intens innsats, og tvinge utøveren til å redusere ytelsesnivået.
Beregn pH i dietten din
INSTRUKSJONER: velg matvaren som utgjør dietten i rullegardinmenyene, og angi de relative forbrukte mengdene (uttrykt i gram) i sidekolonnen. For å fremskynde søket etter mat, skriv inn initialene til maten du leter etter med tastaturet (for eksempel, skriv inn pasta hvis du er ute etter denne maten) når du har valgt rullegardinmenyen.
