Hawthorn: introduksjon
Fra de greske krattene, "styrke og robusthet", er hagtorn kjent i botanikk som Crataegus monogyna, med henvisning til hardt og massivt tre, fortsatt brukt som et godt drivstoff.
Hawthorn er mye brukt i fytoterapi for sin phytocomplex, men det brukes også som et prydplante for sine vakre blomster. Tidligere ble hagtorn dyrket for å skape ugjennomtrengelige barrierer takket være dets spisse torner; Dessuten brukes fruktene til mat, både til fremstilling av sirup og gelé, og til produksjon av mel, egnet for en bestemt type brød.
Botanisk beskrivelse
På samme måte som Rosa canina og Potentilla, hører også Crataegus monogyna (også kalt Crataegus oxyacantha ) til Rosaceae-familien: hagtornet er en busk - eller lite tre - spontant, som vokser lett overalt, kan nå til og med 6-10 meter høy. Den lever hovedsakelig i skogkledde og buske områder, opp til en høyde på 1500 meter; Det er spesielt utbredt i hele Europa, i Nord-Amerika, i Nord-Afrika og i Nord-Asia.
Busken ser ut til å være veldig forgrenet, og dens grener - først rødlige, da gråaktig - består av svært mange skarpe spines. Bladene, alltid løvfældende, er alternerbare og har en ganske variabel form, med en tannmargin: fra 2 til 4 cm lange, de er bløde og dype.
Blomstene av hagtornet, i stedet gruppert i corymbs fra 5 til 25, er hermafroditiske og pentalobated: de hvite blomstringene åpner om våren (indikativt mellom april og mai), og viser ullpyttuner.
Fruktene er elliptiske ovoide pomer, ganske små (diameter: 1 cm), malt rødt: inne inneholder de et frø som er skjult inne i kjernen. Hawthorn-frukter modner i den første vinterperioden, mellom november og desember; Som nevnt, brukes fruktene til å forberede syltetøy eller lage sirup, og de hakkede infructescences - etter tørking - brukes til å lage mel.
Phytocomplex
I fytoterapi er hagtorn - som vi vil analysere mer detaljert i neste artikkel - mye brukt til å behandle arytmier, mild hjertesvikt, hjertebank, hypertensjon og angstssyndrom. Legemidlet består av blomstrende topper, blader, blomster og, i begrenset grad, woody deler: hagtorn er fremfor alt spesielt flavonoider, leucoanthocyanidiner, steroler, aminer, katekiner, fenolsyre og triterpen og fenolkarboksylsyrer. Men la oss se nærmere på de kjemiske bestanddelene.
Bladene inneholder hovedsakelig flavonoider (vitexin, iso-vitexin, ramnosil-vitexin, rutin, apigenin), monometriske leucoanthocyanidiner, dimerer og trimerer, (procyanidiner også kalt piknogener) som også finnes i frukt.
Blomstene, også en kilde til flavonoider, inneholder hovedsakelig hyperosid (1-3%).
Den essensielle oljen gir en behagelig duft takket være anisisk aldehyd.
Som vi har sett, er fytokomplekset svært komplekst, gjengitt av en rekke molekyler med en lignende eller annen aktivitet: Denne heterogeniteten representerer en ganske problematisk grense for bruk av hagtornbaserte preparater. Faktisk er prosentandelen av forskjellige molekyler i fytoterapeutiske preparater ikke definert, fordi det avhenger både av artene som er vurdert og på tidspunktet for innsamling. både fra sammensatt ekstraksjonsmodus.
I neste artikkel analyseres de viktigste fytoterapeutiske egenskapene, toksisiteten og mulige bivirkninger knyttet til bruk av hagtorn.
