Tabellen i denne artikkelen viser den omtrentlige verdien av vekt og metabolsk hastighet (MR) av lever, hjerne, hjerte, nyre og muskel. Som helhet påvirker den intense aktiviteten til disse fem organene den daglige kaloriforbruket, i basale forhold, med ca. 80%.
Verdiene refererer til en 70 kg voksen mann og et 3, 5 kg barn.
Basale forhold betyr en bestemt tilstand av kontrollert hvile, hvor motivet er vått, under forhold med termisk nøytralitet og total psykofysisk avslapping, fastende fra minst 12-18 timer.
De neonatale metabolske verdiene ble beregnet ved å multiplisere de voksne med de respektive vektene i de enkelte organer; Til tross for den basale metabolisme som er beregnet slik nærmer seg den som ble foreslått av Benedict & Talbot (1921) (750 kJ eller 180 kcal), kunne den undervurdere sin reelle verdi.
Metabolisk hastighet av ulike organer og vev hos voksne og nyfødte
| VOKSEN | BABY | ||||||
| ORGANER | vekt (Kg) | MR / 24 kJ (kcal) | MR / kg / 24h kJ (kcal) | % totalt MR | vekt (Kg) | MR / 24 kJ (kcal) | % totalt MR |
| leveren | 1.6 | 2018 (482) | 1261 (301) | 27 | 00:14 | 177 (42) | 20 |
| hjernen | 1.4 | 1414 (338) | 1010 (241) | 19 | 00:35 | 354 (84) | 44 |
| hjerte | 00:32 | 512 (122) | 1600 (382) | 7 | 00:02 | 32 (8) | 4 |
| nyrer | 00:29 | 783 (187) | 2700 (645) | 10 | 0024 | 65 (15) | 7 |
| muskler | 30.00 | 1356 (324) | 45 (11) | 18 | 0.8 | 37 (9) | 5 |
| Andre kroppsdeler | |||||||
| total | 70.00 | 7530 (1800) | 108 (26) | 100 | 3, 5 | 750 (180) | 100 |
Fordeling av hjernens, leverenes og musklernes metabolske hastighet som prosent av total basal metabolisme ved forskjellige kroppsvekter (HOLLIDAY, 1986).
VARIASJONER AV BASAL METABOLISM MED ALDRE (Mitchell, 1962) |
