Jo mindre du spiser jo mer fett

Av Dr. Fabio Schirru

Selvfølgelig er tittelen på artikkelen min provoserende ... Jeg bestemte meg for å skrive denne artikkelen fordi jeg føler oftere og ofte folk som vender meg til matråd, for en ekte diett eller bare chatter med venner, de gjør meg nå mytisk spørsmål ...

"Men hvorfor kan jeg ikke gå ned i vekt?" Men jeg spiser ikke hvem som vet hva ... faktisk spiser jeg litt !!! "

Vel, min første tanke er "Her er en annen" og selvfølgelig er mitt første svar etter smilingen ... "Vel, du må se hvor lite dette er ..."

I virkeligheten i de fleste tilfeller spiser personen veldig lite ...

En søt frokost i baren, lunsj ute med salat og et godt måltid komplett med pasta og brød til middag, fordi om kvelden "Jeg er endelig hjemme og så lagker jeg litt for meg selv".

Hva å si, ikke noe mer galt. Spesielt hvis målet ditt er å gå ned i vekt.

Vår kropp, hvis vi sier det, er en perfekt maskin med sine godt oljede mekanismer og dens motforanstaltninger for å rette opp våre mange feil. Og det er akkurat det han gjør når vi spiser lite. Vår kropp, til tross for millioner av år siden menneskets første utseende, har fortsatt opprettholdt sin primitive oppførsel. Det reagerer nesten instinktivt, som om å beskytte seg selv, mot det som dømmer som begynnelsen av en periode med hungersnød, og forsøker på en eller annen måte å overleve trusselen om mangel på mat.

Mer eller mindre sakte, avhengig av kalorireksjonen, begynner kroppen å forandre stoffskiftet, som er mengden energi som er nødvendig for å utføre dagliglivets aktiviteter.

Tenk deg en kvinne som trenger rundt 1800 kcal for å utføre alle sine daglige aktiviteter og begynner å spise 1000 kcal om dagen. Etter en innledende periode med justering og følgelig vekttap (oppmerksomhet, sa jeg vekten ikke fett), vil stoffskiftet fortsette å falle, komme nærmere og nærmere de 1000 Kcal som introduseres med mat hver dag.

Dette skyldes at kroppen, som ser seg selv, opplever mindre drivstoff enn det egentlig trenger, tenker: "Åh, her vet jeg at vi skal begynne å spare fordi ellers det ender dårlig".

Det største problemet er at stoffskiftet senkes veldig raskt og klarer ikke å gå tilbake til sine normale nivåer.

Vekttapet oppnådd opp til dette punktet forårsaker et tap av væsker, en ødeleggelse og kannibalisering av muskelmassene og en liten del av et tap av fettmasse. Dette utløser en ond sirkel som ytterligere bremser forbruket som muskelmassene er viktige metabolismeakseleratorer.

For ikke å nevne hva en diett som den nevnte ovenfor kan forårsake. Etter en søt frokost og en elendig lunsj utfordrer jeg alle som ikke kommer hjem etter en hard og stressende jobb med en sult som fortærer hele kjøleskapet. Og så var det i det siste måltidet på dagen (når i virkeligheten dagen er over og sannsynligvis kvelden vil bli brukt i slapp av) de fleste av de daglige kaloriene blir introdusert.

De nylig introduserte kaloriene, som ikke blir brukt på grunn av mangel på kveldsaktivitet, er "satt til side" av kroppen som fremdeles husker perioder med hungersnød og fortsetter med arbeid. Unødvendig å si, dette medfører en økning i kroppsfett.

Fra en situasjon som den nettopp beskrevne (som er utbredt), for å oppnå de målene pasienten ønsker, må den profesjonelle:

1. gjenopprette metabolisme til normale nivåer gjennom et normokalorisk diett og tilstrekkelig opplæring
2. utfør en riktig ernæringsopplæring
3. implementere en kalori diett for å oppmuntre vekttap

Så, først ta stoffskiftet tilbake til normale nivåer, og bare da implementere et kalori diett som ikke kunne ha vært vellykket før. Derfor er det viktig at det er en nøyaktig planlegging av kostveien og ikke en improvisasjon eller enda verre enn en "gjør det selv" diett.

For å garantere oppnåelsen av resultatene er de fem grunnleggende punktene i behandlingen av pasienter:

1. en riktig diett og patologisk historie
2. beregningen av individets energibehov
3. antropometriske målinger
4. utarbeidelsen av diettplanen
5. periodiske kontroller for å sikre at resultatene opprettholdes

Alle meget spesialiserte operasjoner som bare et tilstrekkelig studium kan gi.

Det er også viktig å huske at hver enkelt person har forskjellige behov, og derfor er den eneste mulige tilnærmingen den enkelte og personlige som tar hensyn til livsvaner, mat, mulige patologier, blodprøver (vulgære "blodprøver") og alle de elementene som gjør oss helt forskjellige fra hverandre.

Mitt råd er å kontakte en diettist eller andre spesialister i næringsmiddelindustrien.

Vokt dere for de som har andre spesialiseringer og late som å være matguruer uten å ha fulgt en gradskurs og ha uteksaminert. Det er for mange mennesker som, for å tjene penger hver dag, misbruker et yrke som ikke er deres egen, ikke engang forestille seg det minste det som kan skje for helsen til en person med en improvisert eller preprinted diettplan ...