Se også: Betaglucan i kosmetikk
generalitet
Betegnelsen beta-glukaner refererer normalt til en klasse av ufordøyelige polysakkarider, som finnes i matvarer som kli, havre, gjær, sopp og alger.
De spesielle kjemiske egenskapene gir beta-glukaner en vis fleksibilitet, men fremfor alt en svært lav fordøyelighet, som er ansvarlig for de mekaniske egenskaper som utføres på tarmnivå.
Strukturen av beta-glukaner påvirker derfor de metabolske funksjonene, spesielt de kolesterolsænkende, hypoglykemiske og immunmodulerende aktivitetene.
indikasjoner
Hvorfor brukes beta-glukaner? Hva er de for?
Klassisk brukes beta-glukaner i næringsfeltet for kolesterolsænkende, hypoglykemiske og immunmodulerende egenskaper.
Slike aktiviteter vil i hovedsak stammer fra følgende biologiske egenskaper.
Å nå det intestinale miljøet uendret, ville beta-glukaner utøve chelaterende virkning på glukose og diettkolesterol på den ene side, noe som gjør absorpsjonen dårligere, og på den andre ville det lette deres eliminering gjennom avføring.
Ifølge nyere bevis vil også brøkdelen av beta-glukaner fordøyd i tyktarmen gi bio-aktive glykosider og oligosakkarider, hvis biologiske egenskaper, som ennå ikke er fullt kjent, vil begrunne den immunmodulerende rollen til disse næringsstoffene.
Når de er introdusert med mat eller gjennom spesifikke kosttilskudd, kan beta-glukaner aktivere immunsystemet på en forsiktig og balansert måte, stimulere aktiviteten til fagocytter (en underklasse av hvite blodlegemer som har til opgave å fange og ødelegge stoffer utenlandsk, som sopp, virus, parasitter og bakterier).
Det ville derfor ikke være noen risiko for å fremkalle den overdrevne immunresponsen ved foten av mange allergiske fenomener og autoimmune sykdommer.
Fordeler og eiendom
Hvilken fordel har beta-glukaner vist i studiene?
Det finnes flere vitenskapelige bevis på det kliniske nytten av beta-glukaner, spesielt i nærings- og diett terapi feltene.
Fra en nøye undersøkelse av litteraturen, er det vanlige forbruket av beta-glukaner:
- Det vil føre til en reduksjon i blodkolesterolkonsentrasjon på over 10%;
- Det ville garantere en forbedring i forholdet mellom LDL-kolesterol og HDL-kolesterol;
- Det vil forbedre pasientens glykemiske profil, noe som gjør absorpsjonen av diett sukker mer gradvis;
- Det ville forbedre insulinresponsen på glukosebelastningen;
- Det vil bidra, in vitro, til å øke makrofagaktiviteten, som støtter de ikke-spesifikke primære forsvarene;
- Det ville øke følelsen av matfett under lavt kaloriinnhold, og forbedre overholdelse.
Doser og metode for bruk
Hvordan bruke beta-glukaner
De effektive dosene av beta-glukaner er åpenbart avhengige av formålet.
For eksempel, doser mellom 3 og 6 g per dag, delt inn i to antagelser før måltider, ville vise seg å være effektive både som et kolesterolsenkende middel og for satiating power.
Bivirkninger
Bruken av beta-glukaner har generelt vist seg å være trygt og godt tolerert.
Imidlertid kan spesielt forbruker av beta-glukaner, spesielt hos enkelte predisponerte personer, forårsake ubehagelige tarm manifestasjoner, som meteorisme og kramper.
Kontra
Når skal ikke beta-glukaner brukes?
Bruk av beta-glukaner er kontraindisert ved overfølsomhet overfor det aktive stoffet eller til kilden til ekstraksjon.
Farmakologiske interaksjoner
Hvilke stoffer eller matvarer kan endre effekten av beta-glukaner?
Merkbare stoffinteraksjoner er ikke kjent.
Det må imidlertid huskes at beta-glukaner i kontekstuell administrasjon kan redusere intestinal absorpsjon og dermed biotilgjengeligheten av aktive ingredienser, vitaminer og mineraler.
Forholdsregler for bruk
Hva må du vite før du tar Beta-glukaner?
Bruk av beta-glukaner skal utføres med særlig forsiktighet og under medisinsk tilsyn hos pasienter som lider av irritabel tarmsyndrom eller andre funksjonelle og organiske sykdommer i mage-tarmkanalen.
