Infant botulisme kan oppstå når et barn inntar bakterier av Clostridium botulinum- typen (som honning, spesielt hvis de ikke er pasteurisert), hvilke ledd i tarmene vil produsere nevrotoksiske toksiner. Disse påvirker muskuløs kontraktilitet og dermed også bevegelse av ventilasjon, noe som gjør patologien muligens dødelig; heldigvis, i dag, denne forekomsten er mer unik enn sjeldne.
I USA er det mindre enn 100 tilfeller av spedbarnulisme per år, og deres kurs varierer hovedsakelig av den aktualitet de blir kjent med. Siden honning er en potensiell bærer av denne mikroorganismen (selv om den ikke er det lettest forurenset produkt eller er ansvarlig for botulisme hos voksne), anbefales det ikke å gi det til barn under 12 måneder.
ADVARSEL! Med henvisning til det forrige forslaget, anbefales det IKKE å administrere IKKE pasteurisert honning til spedbarn!
Infantbotulisme påvirker lett barn mellom 3 uker og 6 måneders levetid, selv om risikoen ikke faller dramatisk til slutten av første år. Dette skyldes at mens et mer modent fordøyelsessystem skal kunne eliminere sporer med avføring og muligens for å bekjempe de få bakterier som lukker ... en mindre utviklet en i stedet nei, derfor oppstår en ukontrollert spredning som fremkaller akkumuleringen av nevrotoksiner.
En annen form for botulisme som kan påvirke spedbarn har en helt annen etiologi: det er botulisme av sår; dette innebærer infeksjon av det samme av sporer eller bakterier, med relativ produksjon av toksiner og komplikasjon av helsetilstanden. Den voksne matbotulismen blir derimot overført av konserverte og hermetiske matvarer som allerede inneholder toksinet (selv med redusert bakteriell eller sporebelastning).
Botulism symptomer vises mellom 3 og 30 dager etter at et barn tar Clostridium botulinum sporer. Intestinal forstoppelse er generelt det første identifiserbare symptomet (i motsetning til hva man kan forvente av en matbåren infeksjon, som ofte genererer diaré); Det er derfor tilrådelig å konsultere legen din dersom spedbarnet bruker opptil 3 dager uten evakuering.
Andre symptomer på spedbarns botulisme kan omfatte:
- Flat ansiktsuttrykk
- Svak sol
- Svake planter, ligner moans
- Reduserte bevegelser
- Vanskeligheter ved svelging og overdreven salivasjon
- Åndedrettsproblemer
