premiss
Følgende indikasjoner er kun til informasjonsformål og er ikke ment å erstatte oppfatning av profesjonelle figurer som lege, ernæringsfysiolog eller diettist, hvis inngrep er nødvendig for resept og sammensetning av tilpassede matterapier.
DASH diett
DASH er akronym av dietttilnærminger til å stoppe hypertensjon, oversatt: dietttilnærminger til blokkering av hypertensjon .
Hypertensjon : arteriell hypertensjon er definert som en konstant (ikke sporadisk) tilstand hvor arterielt trykk er høyt i forhold til fysiologiske standarder som anses som normale (diastoliske> 90 og systoliske> 140mmHg).
DASH diett: prinsipper
Først av alt tyder DASH dietten på:
- Start en fysisk treningsprotokoll
- Gjenopprett normal vekt, hvis kompromittert
- Avskaffe røyking
I tillegg anbefaler matstrategien for å redusere trykket:
- Avskaffe alkoholforbruk
- Avskaffe tilsatt natriumklorid (NaCl - kjøkken salt)
- Avskaff mat som er lagret av natriumklorid (NaCl - bordsalt)
- Betydelig redusere forbruket av matvarer som er rike på mettet / hydrogenert fett og kolesterol
- Reduser overdreven glykemisk belastning (dvs. postprandial hyperglykemi)
- Oppmuntre forbruket av mat rik på kalium og magnesium (som har en positiv virkning på reguleringen av blodtrykk)
- Fremme forbruket av matvarer som er rike på essensielle fettsyrer ω3 (som har en "positiv virkning på regulering av blodtrykk)
- Bruk et oligomineralt vann
Nyttige kosttilskudd til DASH dietten
Kosttilskuddene som er nyttige for den terapeutiske forbedringen av DASH-dietten, er de samme som de som er nevnt i artikkelen " Eksempel på diett for høyt blodtrykk, derfor: kalium og magnesium, essensielle fettsyrer ω3, arginin og planter eller hypotensive planteekstrakter (for mer informasjon les '? Artikkel: Kosttilskudd til lavere blodtrykk).
Eksempel DASH diett
Indikert for:
- Sedentary post kontorist, hun elsker aperitiffer med venner.
| kjønn | F | |||
| Age | 37 | |||
| Statur cm | 160 | |||
| Håndledd omkrets cm | 15 | |||
| Grunnloven | normal | |||
| Stature / håndledd | 10.7 | |||
| Morfologisk type | normolineo | |||
| Vekt kg | 72 | |||
| Kroppsmasseindeks | 28.1 | |||
| evaluering | overvekt | |||
| Ønskelig fysiologisk kroppsmasseindeks | 21, 7 | |||
| Ønskelig fysiologisk vekt kg | 55.6 | |||
| Basal kcal metabolisme | 1312, 3 | |||
| Koeffisient av fysisk aktivitet nivå | Lys, SI aux 1, 56 | |||
| Kcal energiforbruk | 2407, 2 | |||
| diett | NORMO KALORIKA * | 1430 kcal ca. | ||
| lipider | 25% | 357, 5Kcal | 39, 7 g | |
| protein | 1, 2 g / kg * fysiol. Vekt | 266, 9Kcal | 66, 7g | |
| karbohydrater | 56, 3% | 805, 6kcal | 214, 8g | |
| frokost | 15% | 215kcal | ||
| matbit | 10% | 143kcal | ||
| lunsj | 35% | 500kcal | ||
| matbit | 10% | 143kcal | ||
| middag | 30% | 429kcal | ||
OBS ! Eksemplet dietten som vil følge, er preget av et svært høyt forbruk av blå fisk, da den er rik på essensielle flerumettede fettsyrer ω ‰ 3; På den annen side bør det huskes at denne gruppen av matvarer er utsatt for en viss mengde tungmetallforurensning, og derfor anser andre fagfolk det hensiktsmessig å begrense sitt forbruk til maksimalt 3 eller 4 ukentlige porsjoner.
Eksempel Dash Diet - Dag 1
| Drikk minst 1, 0-1, 5 liter OIGOMINERAL vann per dag | |||
| Frokost, ca 15% kcal TOT | |||
| Melk med redusert fettinnhold, 2% av totalen | 150 ml, 75, 0 kcal | ||
| Rugbrød | 50g, 129, 0kcal | ||
| Jam med lite sukker | 20g, 35, 8kcal | ||
| Snack, ca 10% kcal TOT | |||
| jordbær | 200g, 64, 0kcal | ||
| Mindre yoghurt | 125g, 70, 0kcal | ||
| Lunsj, ca 35% kcal TOT | |||
| Pasta med tomatsaus | |||
| Integrert semolina pasta | 70g, 226, 8kcal | ||
| Tet tomatsaus, uten salt | 100g, 42, 0kcal | ||
| bladsalat | 100g, 18, 0kcal | ||
| Rugbrød | 50g, 129, 0kcal | ||
| Linfrøolje (rå) | 10g, 90, 0kcal | ||
| Snack, ca 10% kcal TOT | |||
| Røde surkirsebær | 200g, 100, 0kcal | ||
| Mindre yoghurt | 125g, 70, 0kcal | ||
| Middag, ca 30% kcal TOT | |||
| Sitron marinert ansjos | |||
| Fileter av europeiske ansjoser | 100g, 131, 0kcal | ||
| Sitronsaft | 50 ml, 12, 5 kcal | ||
| fenikkel | 150g, 46, 5kcal | ||
| Rugbrød | 50g, 129, 0kcal | ||
| Linfrøolje (rå) | 10g, 90, 0kcal | ||
Eksempel Dash Diet - Dag 2
| Drikk minst 1, 0-1, 5 liter OIGOMINERAL vann per dag | |||
| Frokost, ca 15% kcal TOT | |||
| Melk med redusert fettinnhold, 2% av totalen | 150 ml, 75, 0 kcal | ||
| Rugbrød | 50g, 129, 0kcal | ||
| honning | 20g, 60, 8kcal | ||
| Snack, ca 10% kcal TOT | |||
| ½ Apple, med peeling | 150g, 52, 0kcal | ||
| Mindre yoghurt | 125g, 70, 0kcal | ||
| Lunsj, ca 35% kcal TOT | |||
| Brun ris med courgette | |||
| Brun ris | 70g, 253.4kcal | ||
| Squash | 100g, 16, 0kcal | ||
| radicchio | 100g, 23, 0kcal | ||
| Rugbrød | 50g, 129, 0kcal | ||
| Linfrøolje (rå) | 10g, 90, 0kcal | ||
| Snack, ca 10% kcal TOT | |||
| ½ Apple, med peeling | 150g, 52, 0kcal | ||
| Mindre yoghurt | 125g, 70, 0kcal | ||
| Middag, ca 30% kcal TOT | |||
| grillet tunfisk | |||
| Gul fin tunfiskfilé | 100g, 108, 0kcal | ||
| aubergine | 150g, 36, 5kcal | ||
| Rugbrød | 50g, 129, 0kcal | ||
| Linfrøolje (rå) | 15g, 135, 0kcal | ||
Eksempel Dash Diet - Dag 3
| Drikk minst 1, 0-1, 5 liter OIGOMINERAL vann per dag | |||
| Frokost, ca 15% kcal TOT | |||
| Melk med redusert fettinnhold, 2% av totalen | 150 ml, 75, 0 kcal | ||
| Rugbrød | 50g, 129, 0kcal | ||
| Kondensert melk, søtet | 20g, 65.4kcal | ||
| Snack, ca 10% kcal TOT | |||
| ½ Orange | 200g, 63, 0kcal | ||
| Mindre yoghurt | 125g, 70, 0kcal | ||
| Lunsj, ca 35% kcal TOT | |||
| Stewed bønner | |||
| Integrert semolina pasta | 80g, 248, 8kcal | ||
| Rocket | 100g, 25, 0kcal | ||
| Rugbrød | 50g, 129, 0kcal | ||
| Linfrøolje (rå) | 10g, 90, 0kcal | ||
| Snack, ca 10% kcal TOT | |||
| ½ Orange | 200g, 63, 0kcal | ||
| Mindre yoghurt | 125g, 70, 0kcal | ||
| Middag, ca 30% kcal TOT | |||
| Bakt makrell | |||
| Makrellfileter | 100g, 205, 0kcal | ||
| Squash | 150g, 24, 0kcal | ||
| Rugbrød | 50g, 129, 0kcal | ||
| Linfrøolje (rå) | 5g, 45, 0kcal | ||
Eksempel Dash Diet - Dag 4
| Drikk minst 1, 0-1, 5 liter OIGOMINERAL vann per dag | |||
| Frokost, ca 15% kcal TOT | |||
| Melk med redusert fettinnhold, 2% av totalen | 150 ml, 75, 0 kcal | ||
| Rugbrød | 50g, 129, 0kcal | ||
| Jam med lite sukker | 20g, 35, 8kcal | ||
| Snack, ca 10% kcal TOT | |||
| jordbær | 200g, 64, 0kcal | ||
| Mindre yoghurt | 125g, 70, 0kcal | ||
| Lunsj, ca 35% kcal TOT | |||
| Pasta med paprika | |||
| Integrert semolina pasta | 70g, 226, 8kcal | ||
| Gul paprika | 100g, 22, 0kcal | ||
| bladsalat | 100g, 18, 0kcal | ||
| Rugbrød | 50g, 129, 0kcal | ||
| Linfrøolje (rå) | 10g, 90, 0kcal | ||
| Snack, ca 10% kcal TOT | |||
| Røde surkirsebær | 200g, 100, 0kcal | ||
| Mindre yoghurt | 125g, 70, 0kcal | ||
| Middag, ca 30% kcal TOT | |||
| Bakt bonito med kirsebærtomater | |||
| Bonito filet | 100g, 177, 0kcal | ||
| Kirsebær tomater | 150g, 28, 5kcal | ||
| Rugbrød | 50g, 129, 0kcal | ||
| Linfrøolje (rå) | 5g, 45, 0kcal | ||
Eksempel Dash Diet - Dag 5
| Drikk minst 1, 0-1, 5 liter OIGOMINERAL vann per dag | |||
| Frokost, ca 15% kcal TOT | |||
| Melk med redusert fettinnhold, 2% av totalen | 150 ml, 75, 0 kcal | ||
| Rugbrød | 50g, 129, 0kcal | ||
| honning | 20g, 60, 8kcal | ||
| Snack, ca 10% kcal TOT | |||
| ½ Apple, med peeling | 150g, 52, 0kcal | ||
| Mindre yoghurt | 125g, 70, 0kcal | ||
| Lunsj, ca 35% kcal TOT | |||
| Brun ris med endiv | |||
| Brun ris | 70g, 253.4kcal | ||
| endive | 100g, 17kcal | ||
| radicchio | 100g, 23, 0kcal | ||
| Rugbrød | 50g, 129, 0kcal | ||
| Linfrøolje (rå) | 10g, 90, 0kcal | ||
| Snack, ca 10% kcal TOT | |||
| ½ Apple, med peeling | 150g, 52, 0kcal | ||
| Mindre yoghurt | 125g, 70, 0kcal | ||
| Middag, ca 30% kcal TOT | |||
| Pan-stekt torsk med persille | |||
| Torskefilet fra Atlanterhavet | 100g, 123, 0kcal | ||
| persille | qb | ||
| spinat | 150g, 34, 5kcal | ||
| Rugbrød | 50g, 129, 0kcal | ||
| Linfrøolje (rå) | 15g, 135, 0kcal | ||
Eksempel Dash Diet - Dag 6
| Drikk minst 1, 0-1, 5 liter OIGOMINERAL vann per dag | |||
| Frokost, ca 15% kcal TOT | |||
| Melk med redusert fettinnhold, 2% av totalen | 150 ml, 75, 0 kcal | ||
| Rugbrød | 50g, 129, 0kcal | ||
| Kondensert melk, søtet | 20g, 65.4kcal | ||
| Snack, ca 10% kcal TOT | |||
| ½ Orange | 200g, 63, 0kcal | ||
| Mindre yoghurt | 125g, 70, 0kcal | ||
| Lunsj, ca 35% kcal TOT | |||
| Stewed linser | |||
| Integrert semolina pasta | 80g, 260, 0kcal | ||
| Rocket | 100g, 25, 0kcal | ||
| Rugbrød | 50g, 129, 0kcal | ||
| Linfrøolje (rå) | 10g, 90, 0kcal | ||
| Snack, ca 10% kcal TOT | |||
| ½ Orange | 200g, 63, 0kcal | ||
| Mindre yoghurt | 125g, 70, 0kcal | ||
| Middag, ca 30% kcal TOT | |||
| Carpaccio Amberjack | |||
| Amberjackfileter | 100g, 146, 0kcal | ||
| Sitronsaft | 50 ml, 12, 5 kcal | ||
| vendelrot | 150g, 24, 0kcal | ||
| Rugbrød | 50g, 129, 0kcal | ||
| Linfrøolje (rå) | 10g, 90, 0kcal | ||
Eksempel Diet Dash (diett mot hypertensjon)
| Drikk minst 1, 0-1, 5 liter OIGOMINERAL vann per dag | |||
| Frokost, ca 15% kcal TOT | |||
| Melk med redusert fettinnhold, 2% av totalen | 150 ml, 75, 0 kcal | ||
| Rugbrød | 50g, 129, 0kcal | ||
| Jam med lite sukker | 20g, 35, 8kcal | ||
| Snack, ca 10% kcal TOT | |||
| jordbær | 200g, 64, 0kcal | ||
| Mindre yoghurt | 125g, 70, 0kcal | ||
| Lunsj, ca 35% kcal TOT | |||
| Pasta med rakett pesto | |||
| Integrert semolina pasta | 70g, 226, 8kcal | ||
| Rocket | 100g, 50, 0kcal | ||
| pinjekjerner | 10g, 56, 5kcal | ||
| Rugbrød | 50g, 129, 0kcal | ||
| Linfrøolje (rå) | 5g, 45, 0kcal | ||
| Snack, ca 10% kcal TOT | |||
| Røde surkirsebær | 200g, 100, 0kcal | ||
| Mindre yoghurt | 125g, 70, 0kcal | ||
| Middag, ca 30% kcal TOT | |||
| Bakt sardiner med kapers | |||
| Sardinske fileter | 100g, 129, 0kcal | ||
| kapers | 50 ml, 10, 0 kcal | ||
| aubergine | 150 g, 36, 0 kcal | ||
| Rugbrød | 50g, 129, 0kcal | ||
| Linfrøolje (rå) | 10g, 90, 0kcal | ||
