Multiple sklerose
Multipel sklerose (MS) er en sykdom som ødelegger myelinkappene av nevroner som befinner seg i sentralnervesystemet. Navnet "sklerose" refererer til de relative arrene som er synlige i hjernen og ryggmargen.
Det vises hyppigere mellom 20 og 50 år og er dobbelt så vanlig hos kvinner enn hos menn.
Multiple sklerose kan manifestere seg på en isolert (tilbakevendende) måte eller forverres over tid (progressiv).
Mellom ett angrep og et annet kan symptomene forsvinne helt, men de nevrologiske lesjonene er endelige.
Årsakene til multippel sklerose er ikke sikre, og det er sannsynlig at det er en autoimmun sykdom (fremgår av aktiveringen av T-celler) eller forårsaket av feilfunksjonen av myelinproducerende celler.
De predisponerende faktorene for MS er genetiske og miljømessige (for eksempel en virusinfeksjon).
Diagnose er laget på grunnlag av kliniske tegn, symptomer og laboratorietester.
Det er ingen definitiv kur. De tilgjengelige behandlingene forbedrer gjenoppretting etter angrep og letter forebygging.
Legemidler kan ha svært viktige bivirkninger, mens motorbehandling har en tendens til å bevare funksjonell kapasitet.
Forventet levetid hos flere sklerose pasienter er 5-10 år lavere enn i den sunne befolkningen.
I 2013 ble rundt 2, 3 millioner mennesker rammet av MS og 20.000 døde mot 12.000 i 1990 (statistikken tyder på en betydelig økning i diagnostiserte tilfeller).
diett
Kosthold ser ut til å være delvis implisert i begynnelsen av multippel sklerose.
Beviset på forholdet mellom MS og ernæring varierer i henhold til næringsstoffet under vurdering; Noen ganger er de knappe og overbevisende, mens de i andre virker mer tydelige og objektive.
Siden forsøkene som støtter ernæringsmessige behandlinger, fortsetter å være svake, kan kostholdet betraktes som et alternativt eller mest komplementært terapisystem.
I dag er over 50% av personer med multippel sklerose også avhengig av alternativ medisin (til tross for prosentandelen varierer i henhold til klassifiseringsmetoden for protokoller).
Av de mange løsningene er kosttilskudd, visse diettregimer, hyperbarisk oksygenbehandling, selvinfeksjon med ankylosomer, refleksologi, yoga og akupunktur de mest akkreditert.
Når det gjelder diettfeltet, finner de mer bruk:
- Supplement med vitamin D (calciferol).
- Antioxidant supplement.
- Supplement med essensielle flerumettede fettsyrer (PUFA).
Vitamin D og Multiple Sclerosis kosttilskudd
Vitamin D er et fettløselige molekyl med ulike metabolske funksjoner (benmetabolisme, immunsystem, etc.).
Det kan tas med mat eller syntetiseres i huden som starter fra kolesterol og i nærvær av UV-stråler.
Høye nivåer av vitamin D3 (colecalciferol) er statistisk forbundet med:
- Mindre risiko for å komme i gang med multippel sklerose.
- Lavere antall tilbakefall.
- Mindre og sparsomme sentralnervesystem arr.
- Større bevaring av motorfunksjonen.
I motsetning til dette er en beskjeden plasmakonsentrasjon av vitamin D3:
- Øker den generelle faren for sykdommen.
- Alvorlighetsgraden av skaden forårsaket øker.
Dette kan skyldes den immunmodulerende effekten av vitaminet på perennially aktive T-celler.
Studien av Hayes CE. " Vitamin D: en naturlig hemmer av multippel sklerose " har vist at ved å supplere med 10ng / ml vitamin D3 per dag, reduseres risikoen for skade med 15% og tilbakefall på 32% kan oppnås.
Maten som er rikest i cholecalciferol er: eggeplomme, fiskerivarer, torskelever og olje, etc.
Antioxidant og Multiple Sclerosis Supplement
Myelinert degenerasjon av nervesvev har en inflammatorisk og oksidativ etiologi.
Det er vitenskapelig demonstrert at oksydasjon og lipidperoksydasjon i myelinvev spiller en grunnleggende rolle i etiologien til multippel sklerose.
På den annen side har det ennå ikke vært mulig å korrelere reduksjonen av generelt oksidativt stress med en forbedring i den patologiske tilstanden til MS.
Elementene som brukes i antioksidantforsøk, er av næringsstoff, selv om det kan være nyttig å utføre målinger angående konsentrasjonen og effekten av antioksidanter produsert i selve organismen.
Effekten på multippel sklerose av kosttilskudd med:
- Selen: Det er hovedsakelig inneholdt i: kjøtt, ferskenprodukter, eggeplomme, melk og derivater, fortified foods (poteter, etc.).
- Vitamin A eller retinol ekvivalent: De finnes i grønnsaker og røde eller oransje frukter (aprikoser, paprika, meloner, fersken, gulrøtter, squash, tomater, etc.); de er også til stede i skalldyr og melk.
- Vitamin C eller askorbinsyre: Det er fremfor alt i den sureholdige frukten og i de rå grønnsakene. Spesielt: peppers, sitron, appelsin, grapefrukt, mandarancio, persille, kiwi, salat, eple, cikorie, kål, brokkoli etc.
- E-vitamin eller tokoferoler (eller tocotrienoler): Det er tilgjengelig i lipiddelen av mange frø og beslektede oljer (hvetekim, maiskim, sesam, etc.).
Resultatene har vært kontroversielle.
Mens de beskytter mot oksydasjon, virker disse næringsprinsippene å aktivere T-celler og makrofager som er involvert i etiologien til multippel sklerose.
Sikkerheten for bruken av dem er ennå ikke definert.
Betydningen av PUFA og Swank Diet
PUFA
Vesentlige flerumettede fettsyrer (PUFAs) er lipidmolekyler som kroppen ikke klarer å syntetisere selvstendig. I de riktige dosene og i de riktige proporsjonene har de alle en gunstig effekt på kolesterolemi, blodsukker, høyt blodtrykk og kardiovaskulær risiko generelt.
PUFA kan klassifiseres i to typer:
- Omega 3 (spesielt alfa-linolensyre, eikosapentaensyre og dokosahexaensyre): forløperne til de antiinflammatoriske molekylene par excellence.
- Omega 6 (linolsyre, gamma linolsyre, diomogamma linolensyre og arakidonsyre): Også involvert i syntese av PRO-inflammatoriske molekyler.
Spesielt er arakidonsyre den omega 6 flerumettet som har den mest inflammatoriske rollen.
GODE FETER OG DÅRE FETT
Som forventet utfører viktige flerumettede fettsyrer mange gunstige funksjoner for kroppen
De fleste av disse er i motsetning til rollen til de såkalte "dårlige fettene", det vil si: kolesterol, mettede fettsyrer og hydrogenerte fettsyrer, sistnevnte i transformasjon.
Vi angir at de "dårlige fettene" er definert som sådan fordi en EXCESS i dietten kan forårsake noen metabolske ubehag. Videre har det blitt vist at en diett som er rik på disse molekylene, kan påvirke vedlikeholdet av kognitive evner negativt i alderen.
Dette betyr ikke at de er ubrukelige eller helt skadelige. De spiller også en viktig rolle i å opprettholde nervehelsen fordi de strukturerer en stor del av myelin.
myelin
Myelin er en veldig fettstoffer (70% lipider i tørrstoffet) og inneholder fremfor alt:
- Kolesterol.
- Fosfolipider.
- Galaktolipider.
Andelen er 4: 3: 2.
Fosfolipider og galaktolipider er sammensatt av:
- 75% fra SATURIAN fettsyrer (50% stearin- eller oktadekano og 25% lignocerico eller tetracosanoico).
- 25% fra enumettet (24: 1 nevrosyre eller cis-15-tetracosenoico).
Det kan utledes at mettet fett og kolesterol ikke skal betraktes som helt skadelige næringsstoffer, siden de strukturerer det meste av myelinguaninet.
Vi må imidlertid ikke glemme det:
- Organismen er i stand til å produsere dem selvstendig.
- Eventuelt overskudd kan være skadelig for:
- Kolesterolemi og aterosklerotisk risiko.
- Nerveeffektivitet, spesielt under aldring.
Deres inntak med mat bør bare være komplementært eller til og med marginalt til endogen syntese.
SWAK DIET
Med fremkomsten av andre verdenskrig, selv i USA, var det en betydelig nedgang i forbruket av mat av animalsk opprinnelse.
I løpet av denne perioden fant nevrologens hovedleder Roy Swank en reduksjon på 200-250% i multippel sklerose tilfeller.
Ved å føle en næringsrelatert korrelasjon eksperimenterte han senere med et næringsregime som nesten var uten kjøtt, fisk, egg og meieriprodukter.
Matterapi (Swank Diet) planlagt å opprettholde fett ved 20% av total energi, eller 5-10% mindre enn normen.
Roy Swank opplevde en signifikant forbedring i symptomer og en reduksjon i tilbakefall i 95% av tilfellene med multippel sklerose.
En potensiell terapeutisk rolle av en diett som var syklisk dårlig i animalske proteiner (og kalorier) ble også fremhevet av foreløpige studier på fastende diett.
PUFA-KILDER
Den mest biologisk aktive omega-3 (DHA og EPA) er hovedsakelig funnet i fiskeriprodukter, særlig i blå fisk og ekstraksjonsoljer (sardinsk, makrell, bonito, alaccia, sild, alletterato, tunfisk, navlefisk, alger, torskeleverolje, tangolje, krillolje, etc.).
Den mindre aktive omega 3 (ALA) finnes i noen frø og relaterte ekstraksjonsoljer: soya, linfrø, kiwifrø, druefrø, etc.
Omega 6 er fremfor alt i visse frø, en del av dem eller ekstraksjonsoljer. Spesielt: solsikke, hvetekim, sesam, nesten all tørket frukt, maiskim, etc.
NORMAL ANBEFALTE DOSER
For å opprettholde en metabolsk balanse anbefaler forskningsinstitusjonene å ta de essensielle flerumettede fettsyrene i forholdet omega 3 / omega 6 = 1: 4 og i en total mengde på ca. 2, 5 g / dag (0, 5 g omega 3 og 2, 0 g omega 6).
Inntaket av mettet eller hydrogenert fett bør være lik PUFAs og diettkolesterol bør forbli under 200-300 mg / dag.
KONKLUSJON
Til slutt kan det være nyttig å redusere mengden av totalt fett i multippel sklerose.
Videre er det tilrådelig å foretrekke omega 3-fraksjonen for produksjon av antiinflammatoriske eikosanoider, til skade for omega-6-forløpere av inflammatoriske eikosanoider og dårlige fettstoffer (men uten å eliminere dem helt).
Gikt og multippel sklerose
Det er en statistisk sammenheng mellom uricemia, gikt og multippel sklerose.
Det virker som om gikt er sjeldnere hos pasienter med multippel sklerose enn i befolkningen generelt.
Påvisning av urinsyre i blodet ser ut til å bekrefte denne hypotesen; nivåer av denne metabolitten er lavere hos mennesker med multippel sklerose enn hos friske.
Det er tenkelig at urinsyre spiller en beskyttende rolle fra multippel sklerose, selv om den virkelige betydningen og virkemekanismen fortsatt er gjenstand for studier.
