På en gang var det en utbredt tro på at avhengighet av malurt kunne skille seg fra andre ånder; denne omstendigheten førte til differensiering av begrepet absinthism .
En av de første forsøkene som induserte denne diskrimineringen var den av Valentin Magnan (1864); Vitenskapsmannen utsatte samtidig noen marsvin for store doser av absint damp, og andre til alkoholholdige damper. Marsvinene utsatt for malurt dampe opplevde anfall, mens jeg ga dem eksponering for alkohol de ikke lider. Magnan ville da klandre tujone- molekylet i drikken.
Dette, en gang beskyldt for å være det aktive absintprinsippet, er en antagonist av GABA; Det kan produsere muskelkramper, men det er ikke direkte bevis for at det kan forårsake hallusinasjoner. Gamle rapporterer estimerte thujonkonsentrasjoner i malurt opptil 260 mg / l. De nyeste vitenskapelige analysene har i stedet nektet de første målingene, og viser at bare ett spor av tuonen er tilstede i moderne malurt. I dag faller drikken innenfor dagens europeiske standarder.
Test utført på mus for å studere toxiciteten til absint viste en oral LD50 (drepte 50% av undersøkelsen) på ca. 45 mg / kg thuon, umulig å introdusere med alkohol. Dette skyldes at den høye prosentandelen alkohol i drikken vil føre til at motivet blir død, før thujonene kan bli farlige.
I enkelte dokumenterte tilfeller av akutt tuonforgiftning ved oral inntak var kilden til stoffet ikke kommersiell malurt, men heller alternative kilder som de essensielle oljene som vanligvis selges (som kan inneholde opptil 50% tujone).
En studie publisert i "Journal of Alcohol Studies" konkluderte med at høye doser (0.28mg / kg) thujoner i alkoholoppløsning kan ha negative effekter på mental ytelse, forsinker reaksjonstid og tvinger personer til å fokusere deres oppmerksomhet i det sentrale synsfeltet. Lavdoser (0, 028 mg / kg) ga ingen andre effekter enn de av kontrollløsningen (etylalkohol). Effektene av prøvene med høye doser var statistisk signifikante i dobbeltblind testen, og individene selv kunne på en pålitelig måte identifisere hvilken prøve som inneholdt thujonen. For et gjennomsnitt på 65 kg var høydoseprøver i studien 18, 2 mg thuon. For å oppnå effektene fremhevet i studien, på grunn av grensen pålagt av EU (35 mg / l), ville forbruk på så mye som 0, 5 liter drikke være nødvendig; Selvfølgelig, siden absinten har en gradasjon som ligger mellom 45 og 75 °, vil dette avgjøre fremfor alt en akutt forgiftning fra alkohol.
