Anticandida diett

Se på videoen

Anti- candida dietten tar sikte på å forhindre overdreven spredning av denne mikroorganismen, tar bort næringen og styrker kroppens immunforsvar.

Hva er Candida?

Candida albicans er en saprofytisk sopp som ofte finnes i munnhulen, i fordøyelseskanalen og i vagina; adjektivet saprophyte understreker sin evne til å dra nytte av menneskekroppen uten å skade det eller gi fordeler.

Spredning av candida styres faktisk av immunsystemet, av probiotiske bakterier som fyller tarmene og ved laktobacillene i vaginalfloraen. Først når disse forsvarene undergraves av faktorer som alvorlig stress, bruker antibiotika og overdreven vaginal hygiene, tar candida patologiske konnotasjoner; i dette tilfellet taler man om candidiasis, en sykdom hvis manifestasjoner kan påvirke hud, skjede, hud og hos immunkompromitterte personer som avansert HIV i avansert fase, hele organismen.

En viktig introduksjon

Mange forespråkere av holistisk medisin mener at overvekst av candida i menneskets tarm (intestinal candidiasis) er ansvarlig for symptomer som depresjon, dårlig humør, tretthet, hukommelsestap, hodepine og overdreven behov for søtsaker.

Samme forfattere prøver å rette opp problemet gjennom en rekke diettregler, som er nyttige for å balansere den lokale mikrofloraen og redusere antallet av disse soppene.

Disse reglene representerer grunnlaget for det hvite dietten er foreslått for første gang til allmennheten gjennom boken The Yeast Connection: et medisinsk gjennombrudd av Crook, WG, utgitt i USA i 1983.

Før vi undersøker prinsippene som den bygger på, la oss begynne med å si at det ikke er noen sikkerhet om nytten av dette dietten, heller ikke om sammenhengen mellom symptomene ovenfor og intestinal candidiasis.

På den annen side risikerer overdreven reduksjon av mangfoldet av konsumert mat ikke bare å gjøre mat monotont, for begrensende og som sådan vanskelig å følge, men forårsaker også - i det lange løp - ernæringsunderskudd av liten betydning. Av denne grunn, før du starter candida dietten, er det svært viktig å kontakte en ekspert på emnet, for eksempel en lege eller en ernæringsfysiolog.

Hva å spise

Mat å unngå

De grunnleggende reglene for enhver diett for å beseire candida krever fjerning av sukker, alkohol og mat som er rik på gjær og mykotoksiner.

Av denne grunn finner vi sukrose, frukt (både sukkerholdig og tørket), de fleste frokostblandinger, sukkerholdige og alkoholholdige drikker (spesielt øl), røkt mat eller matholdige konserveringsmidler. peanøtter, eddik, brød (så lenge som usyret) og harde oster.

Nyttige matvarer

På den annen side oppfordrer candida dietten forbruket av usøtet yoghurt (som en matrik rik på nyttige bakterier for tarmhelse), spesifikke probiotiske og prebiotiske formuleringer, hvitløk, gurkemeie og ulike matvarer gjæret som miso eller kefir.

Tillatt fisk, egg, magert kjøtt, olivenolje og andre frøoljer, brun ris, tang og grønnsaker (godt vasket).

kosttilskudd

Anticandida-fôring gir mye plass til noen integratorer, som de allerede nevnte probiotika (fremfor alt bakterier av slekten Lactobacillus ), prebiotika (FOS og inulin), kaprylsyre, sorbinsyre og sorbater, og komplementer basert på oppløselige fibre (pektin, gummi av guar, psyllium og linfrø).

Fytoterapi, for sin del, antyder bruken av

• noen essensielle oljer (oregano, mynte, timian og melaleuca), som skal tas utelukkende i form av opercula (hvis de ikke er nøye dosert er de veldig farlige);
• adaptogene stoffer - immunostimulerende midler, som uncaria tomentosa, pau d'arco og echinacea;
• koleretiske stoffer - kolagoger, som gurkemeie eller artisjokk, karminative legemidler;
• som fennikel, spidskommen og anis;
• antibakterielle stoffer, som propolis og det tørkede rhizomet av Hydrastis canadensis.

Kostholdets varighet

Varigheten av candida dietten avhenger av kroppens generelle helse, alvorlighetsgraden av symptomene og deres varighet; I denne forbindelse er det motstridende meninger, men folk som lykkes med å reagere på kostholdsterapi, erklærer at det er nødvendig å følge det i minst fire uker før de ser de første resultatene. For mange andre snakker vi om måneder.

Matvalgene i de første ukene er spesielt strenge, så mye at det totale karbohydratinntaket kan falle under 60 gram. Selvfølgelig må vi ta hensyn til de ovennevnte faktorer, samt kjønn, kroppsstruktur, fysisk aktivitet og innledende vekt av pasienten.

Alltid i disse foreløpige faser kan det hende at symptomene blir verre, både fordi kroppen langsomt vender seg til det nye dietten, og fordi kroppen er "oversvømmet" med giftstoffer fra de døende mikroorganismer.

Etter hvert som symptomene blir bedre, kan anticandida dietten bli mindre strenge, men for å unngå tilbakefall er det godt å fortsette å moderere forbruket av enkle sukker og karbohydrater med en middels glykemisk indeks.