definisjon
Begrepet "anisakiasis" eller "anisakidose" brukes til å indikere en bestemt type parasitose forårsaket av nematode ormer tilhørende slekten Anisakis eller tilhørende slægter.
I sannhet er mannen en tilfeldig vert for Anisakis . Faktisk foregår livssyklusen til disse parasittene normalt i fisk og marine pattedyr.
årsaker
Som nevnt er anisakiasis forårsaket av utilsiktet inntak av nematode larver tilhørende slekten Anisakis eller lignende. Spesielt er arten som er mest involvert i anisakiasisinfall Anisakis simplex .
Larvene finnes i tarmen av ulike arter av sjøfisk (sild, tunfisk, makrell, hake, torsk, sverdfisk, ansjos, etc.) og overføres til mennesker gjennom inntak av rå fisk eller undercooked og ikke utsatt for forebyggende frysing før konsumet.
symptomer
Larvene, når de er inntatt, når magen og noen ganger tarmens tarm, forårsaker symptomer som magesmerter, kvalme og oppkast. Hvis larverne kan komme inn i tarmen, kan verts immunsystem reagere på angrep med en granulomatøs respons, noe som forårsaker enteriske symptomer som ligner på de som forårsakes av Crohns sykdom.
I noen tilfeller kan Anisakis larver også forårsake perforering av mage-tarmveggen.
Andre symptomer som kan oppstå hos individer som er rammet av angrep, er diaré, anoreksi, smerte og / eller tyngde i magen.
Endelig kan Anisakis larver være ansvarlig for oppstått av allergiske reaksjoner hos følsomme individer. Disse reaksjonene kan forekomme i form av elveblest, angioødem, konjunktivit, astmatiske angrep, kontaktdermatitt og anafylaktiske reaksjoner.
Informasjon om Anisakis - Drugs and Anisakiasis Care er ikke ment å erstatte det direkte forholdet mellom helsepersonell og pasient. Rådfør deg alltid med legen din og / eller spesialisten før du tar Anisakis - Narkotika og anisakiasisbehandling.
narkotika
I noen tilfeller har anisakiaser en tendens til å rense seg selv og vertspersonen helbreder seg selv innen noen få dager, muligens å ta palliative medisiner som hjelper det med å motvirke symptomene forårsaket av parasitosen.
I andre er det på den annen side nødvendig å fjerne parasitten fra pasientens gastrointestinale kanal, enda mer hvis larver har forårsaket en alvorlig hindring i tynntarmen.
Anisakis larver kan fjernes enten gjennom kirurgi eller endoskopisk. Når det er mulig, er det generelt foretrukket å fjerne parasittene gjennom denne siste fjerningsmetode.
I enkelte pasienter er det imidlertid mulig å eliminere nematoder gjennom en terapi basert på albendazol (et antiparasittisk legemiddel), og dermed unngå bruk av kirurgi.
Imidlertid er behandling ikke alltid effektiv, og den eneste løsningen for anisakiasis er endoskopisk fjerning eller kirurgisk fjerning av larver.
Anisakis i keta laksekjøtt (over) og i et laboratoriebilde.
Bilder tatt fra: //fishparasite.fs.au-tokyo.ac.jp/
Forebygging av anisakiasis
Den beste måten å bekjempe anisakiasis er imidlertid forebygging.
I dette henseende anbefales det å fryse fisken i en ganske lang periode (fra 15 timer til 7 dager, avhengig av temperaturen som brukes) umiddelbart etter fange den, og tilstrekkelig tilberedning ved høye temperaturer før forbruk.
Hvis fisken skal spises rå, istedenfor, skal den bli spettet veldig fort etter å ha tatt den, for å forhindre anisakis larver i å migrere fra tarmen til muskelmassene til samme fisk. Det er godt å huske at larvene motstår røykeprosessen, saltingen og også bevaringen av fisken i saltlake.
