skjørbuk

årsaker

Skørbuk er en av de eldste sykdommene som er kjent for mannen, selv om det måtte vente til 1932 for å tydelig identifisere opprinnelsen, som vi nå vet, er knyttet til en alvorlig mangel på askorbinsyre (vitamin C).

Det daglige kravet til dette vitaminet er rundt 90 mg, men 10 per dag er nok til å forhindre forekomst av skjørbuk i flere måneder eller år. Det er en mengde ubetydelig vitamin C, som for eksempel finnes i tre gram frisk rød paprika, eller i 10 gram kiwi eller i 20 gram oransje.

Men C er et skjøre vitamin som går tapt gjennom matlaging, langvarig lagring, sollys og hakking av mat; Derfor har skjørbuk har lenge vært en typisk sykdom av sjømenn, fratatt ferske grønnsaker under de endeløse havkryssene.

Behovet for dette vitaminet øker på grunn av ulike fysiske og mentale påkjenninger; ikke ved en tilfeldighet skjørbuk var typisk for soldater og allerede nevnte sjømenn (blant besetningsmedlemmene ble skjørbukningen manifestert med en viss uniformitet rundt den tredje fjerde måneden av navigasjon).

Scurvy til side, det er et visst mangfold av meninger om vitamin C doser som er nødvendige for optimal menneskelig helse; som strekker seg fra tilhengere av den gamle RDA (60 mg / dag) til de av megadoser (2 eller flere gram per dag). De fleste fagfolk er enige om nytten av å supplere kostholdet med vitamin C, men anbefaler fortsatt doser på mellom 180 og 1000 mg per dag.

Skjørbuk kan også forekomme hos barn mellom 6 og 18 måneder, matet utelukkende med pasteurisert melk eller kokt kumelk (Moeller-Barlow's sykdom). Vitamin C er faktisk tilstrekkelig i morsmelk, men ikke i kumelk; dessuten reduseres innholdet sterkt ved sterilisering. Det er derfor ingen tilfeldighet at vitamin C-kravene øker noe under graviditet og amming, men også i situasjoner med alkoholisme, tung røyking, akutte sykdommer og langtidsbehandling.

Scurvy symptomer

For å lære mer: Symptomer Skjørbuk

Skørbuk er en sykdom preget av flere tegn og symptomer. Disse inkluderer fordøyelsessykdommer, flere blødninger, anemi og hud hyperpigmentering.

Blødninger er konsekvensen av økt permeabilitet av blodkarene (vitamin C er avgjørende for dannelsen av bindevev, noe som gir vaskemuren sin styrke og fleksibilitet), mens gastrointestinale sykdommer er resultatet av ulcerative lesjoner av tarmslimhinner.

Kjennskap til skjørbuk er også blødninger i munnslimhinnen, med betent, rødt, hovent og lett å bløde tannkjøtt og wobbly tenn som er utsatt for å falle. I lemmer, over alle de nedre, observeres blødninger i form av petechiae som ligger rundt hårsekkene. Også typisk er felles smerter (scorbutisk leddgikt) og en nevropsykiatrisk symptomatologi som inkluderer depresjon, hysteri og hypokondri (overdreven og ubegrunnet bekymring for ens helse).

Gingival blødning, tap av appetitt, tretthet og svakhet, nedsatt arbeidsevne, nedsatt intestinal jernabsorpsjon og forsinket sårheling er oppstartssymptomene på skjørbuk som bare kan beskytte marginale C-mangler.

I fravær av behandling kan skjørbuk føre til død på grunn av økt sensitivitet for infeksjoner, alvorlig anemi og alvorlig intern blødning.

behandling

For å lære mer: Legemidler til behandling av skjørbuk

Vitamin C, ved doser på 200-1000 mg / dag, er tilstrekkelig til å indusere regresjonen av skjørbuktsymptomer innen 2-4 dager. I forebyggende sammenheng er profylaksen av skørbuk basert på en diett som inkluderer regelmessig forbruk av ferske plantefôrvarer.