Kosthold mot vannretensjon

Vannretensjon

Vann utgjør størstedelen av kroppsvekten. Det er ikke bare tilstede i blodet, men også i muskler, organer og til og med bein. De ekstracellulære og intracellulære rom er fulle av vann, med noen små unntak der fett synes å seire (fett, nerver, etc.).

Hva er vannretensjon?

I noen tilfeller øker kroppsvannet unormalt og konsentrerer seg i mellomrummene (spesielt under fettvev), som utgjør den såkalte vannretensjonen . Men vær forsiktig, vi spesifiserer umiddelbart at denne tilstanden ikke er en enkel plett; Det er lett å diagnostisere gjennom medisinsk historie, objektiv analyse og instrumentell måling. Nesten alltid av patologisk art (komplikasjon av andre primære sykdommer) eller på grunn av farmakologiske terapier, kan vannretensjonen ha forskjellige grader av betydning.

Vannretensjon som et flammer er hyppigere hos personer med vanskeligheter i blodet og / eller lymfatisk sirkulasjon (men normalt), spesielt ved venøs tilbakelevering av nedre lemmer. I tillegg til genetisk predisponerte personer, er kvinner, de stillesittende (spesielt de som bruker mye tid på sittende), de som holder seg lengre perioder oppe og de med hormonelle uregelmessigheter, mer utsatt.

Sykdom og / eller blemish

Vannretensjon er ofte urettferdig beskyldt av noen som av en eller annen grunn ikke klarer å gå ned i vekt; i de fleste tilfeller er det en "syndebukk". Hvis vekten ikke faller nesten sikkert, er det ikke på grunn av vannretensjon. Rullene som er tydelig synlige i midjen må derfor elimineres ved å tynne fettvevet, på grunn av økt energiforbruk og reduksjon av kalorier. Vannretensjon har ingenting å gjøre med det!

Vannretensjon og cellulitt

Talen endres, i hvert fall delvis, i tilfelle av cellulitt (panniculopatia edemato sclerotica fibro); denne plassen, for ofte "forkledd" som en sykdom, er nært knyttet til vannretensjon og til komplikasjonene (ikke-patologiske) av lymfatisk og venøs sirkulasjon. Spesielt i kvinnelige fag, voksne eller alder og overvekt, med utbredelse i underkroppene på resten av kroppen, er de første stadiene av cellulitt nært korrelert med vannretensjon.

Vannretensjon, forårsaket hovedsakelig av kapillære komplikasjoner, ubehag for venøs retur og lymfatisk insuffisiens, er grunnlaget for prosessen med cellulittdannelse (synlig med appelsinskall effekten). Men hvis det er begrenset til disse ufullkommenhetene, påvirker det ekstra vannet ikke signifikant vekten, selv om livsstilsjusteringer som er nødvendige for å bekjempe det, ofte forårsaker et betydelig og målbart vekttap.

La oss se hvordan vi kan gripe inn i kostholdet for å bekjempe vannet.

diett

Hva skal forandre seg i kostholdet for å redusere vannet?

Vi begynner med å spesifisere at for å bekjempe vannoppbevaring er det IKKE nødvendig å redusere inntaket av væsker. For klarhet, spesifiserer vi også at det ikke er mirakuløse matvarer, drikkevarer eller kosttilskudd. Altfor ofte blir vi byttedyr for kommersielt "fiske" og medieinnflytelse, og til tross for at vi er klar over at visse effekter er helt umulige (cit: "vann som eliminerer vann"), er håp alltid det siste til dø.

Kostholdig natrium og vannretensjon

Natrium er et mineral som er nødvendig for hver enkeltes helse og overlevelse. Denne kation spiller en viktig rolle i regulering av blodtrykk og ekstra cellulære væsker. Natriumbehovet varierer sterkt med svette; De som svetter mye, spesielt i sport og om sommeren, hvis de ikke bruker bordsalt (natriumklorid) til å smake mat, risikerer de å oppleve en liten mangel (økt muskelkramper, lavt blodtrykk, etc.).

Allerede tilstede på en nesten allestedsnærværende måte i mat, i det vestlige dietten brukes natrium til forskjellige preparater og tilsatt (diskretionær natrium) til oppvask. Bordsalt, hovedkilden til natrium, inneholder 40% av dette makroelementet. Av denne grunn er det ofte i overkant, med noen ganger uønskede konsekvenser (for eksempel patologisk økning i blodtrykk).

I mange år har det blitt antatt at overskudd av natrium som akkumuleres i de ekstracellulære rom, kan utløse eller forverre vannretensjonen. Foreslår å kontrollere natriumnivåer i mat og drikke, har det derfor bidratt til å spre halvparten av sannheten. La meg være klar, å redusere natrium i det vestlige kostholdet, kan bare være til nytte for befolkningens helse. Imidlertid er overskudd av mineralet lett kompensert av nyretilfiltreringssystemet, den viktigste måten å eliminere de uønskede forbindelsene som sirkulerer i blodet. Det er derfor ikke sagt at redusering av natrium i dietten kan gi gode resultater i kampen mot vannretensjon.

Diettkalium og vannretensjon

Kalium (K +) er et annet viktig mineral. Denne andre kation spiller også en viktig rolle i regulering av blodtrykket, men modulerer i motsetning til natrium intracellulære væsker. På et metabolsk nivå har kalium en nesten motsatt funksjon til natrium.

Det er ingen tilfeldighet at dette makroelementet også er ansvarlig for den såkalte "tørstslokkende" effekten; Samtidig gir rikdom i kalium til ganen en følelse lik sapiditet, som favoriserer reduksjonen av diskresjonær natrium. Selv om verken kan anses som et "dårlig" næringsstoff, kan kalium motvirke bivirkningene av overskudd av natrium. Av denne grunn antas det at rikdom av kalium er et grunnleggende krav til dietten mot vannretensjon. Som forrige, varierer behovet for kalium sterkt med svette, men tvert imot kan det ikke integreres like lett; Kalium finnes hovedsakelig i grønnsaker og frukt, men også i kjøtt og fisk.

Med hensyn til effektiviteten er det samme argumentet som er gjort for natrium, selv om det på en objektiv måte kunne argumenteres for at IF de to mineralene hadde en betydelig innvirkning på vannbevaringen, ville dette uttrykkes høyst ved å knytte reduksjonen av den første til økning i det andre næringsstoffet i kostholdet (K +).

Vann i kostholdet og vannoppbevaring

Vi bruker ikke ord på viktigheten av vann for helse, og vi begynner med å understreke at det er diuretisk næringsfaktor par excellence. Ved begynnelsen av artikkelen angav vi at vannretensjon skyldes stagnasjon av ekstracellulære væsker, som igjen er potensielt forårsaket av nedsatt blod og lymfatisk sirkulasjon. Denne amorfe væsken har en tendens til å absorbere elementer av forskjellige slag, slik som ioner og andre molekyler, blir stadig vanskeligere å reabsorbere. Basert på dette prinsippet, ved å utnytte våre "naturlige filtre", det er nyrene, øker den diuretiske effekten vi også øker nyrefunksjonen og effektiviteten ved bortskaffelse av uønskede molekyler. Etter å ha oppfordret til perifer reabsorpsjon av vannretensjon (effekt på sirkulasjon), øker diuresen kan vi også lette utskillelsen av uønskede eller overskydende molekyler. Men som det kan utledes, er venøs retur, lymfatisk sirkulasjon og kapillarvirkning feil, er dette arrangementet helt ubrukelig.

Drenering i kostholdet for vannoppbevaring

De er alle de vegetabilske matvarene som av en eller annen grunn øker dreneringen av væsker fra stagnasjonskamrene til blodet og herfra, gjennom nyrene, til urinen.

Diuretika er drenering: løvetann, artisjokk, fennikel, endiv, cikoria, agurk, ananas, melon, vannmelon, fersken, jordbær etc.

I herbalistfeltet er også forskjellige planter med drenerende kraft kjent. For mer informasjon se dedikert artikkel.

Beskyttende kapillær i dietten for vannholding

Mange planter har beskyttende fytoterapiske egenskaper på kapillærveggene; forsterker dem, disse forbedrer sirkulasjonen og hindrer også åreknuter og cellulitter. De er spesielt kjent for deres effekt: blåbær, melilot, centella, slakterens kost og hestkastanje.

Vasodilatorer i dietten for vannretensjon

De eneste næringsstoffene som har en ønskelig vasodilaterende effekt er omega 3. Alfa linolensyre, men fremfor alt eicosapentaenoic og docosahexaenoic, øker den vasale delen ved å fremme blodsirkulasjon. Videre gjør de blodet mer flytende og mindre viskøst.

Alfa linolensyre er vanligvis av vegetabilsk opprinnelse, fra kaldpressede frøoljer (som chia, perilla, lin, etc.); Eikosapentaensyre og dokosahexaensyre, derimot, finnes hovedsakelig i havfisk i det kalde hav eller i den blå og i leveren.

sport

Motoraktivitet: reduserer vanndannelse?

Selvfølgelig ja; Det er kanskje et av de få systemene som er virkelig effektive og uavhengige av andre faktorer mot vannretensjon.

Økende motoraktivitet induserer vasodilasjon, økt blodsirkulasjon, oksygenering av normalt mindre perfusjonsvev, pumpe av venøst blod fra nedre lemmer mot hjertet, etc. Alt dette muliggjør en forbedring av reabsorpsjonen av perifere væsker og en reduksjon i stasis som forårsaker vannretensjon.

Mange har forsøkt å vise at noen aktiviteter har en mer signifikant effekt enn andre, eller at selv visse idretter forverrer vannholding. De blir ofte klandret: Produksjonen av melkesyre, betraktet som ansvarlig for en osmotisk effekt på vevet, virkningen av tyngdekraften og tilbakevendingene på underkroppene i nedre løp og i rask gangavstand. I begge tilfeller er det reelle forvrengninger. Fysisk aktivitet er alltid gunstig for vannretensjon hos friske personer. Effekten av hevelse er i stedet forårsaket av forbigående pumpe, større i muskulasjonsaktivitetene som produserer melkesyre; melkesyre har ingenting å gjøre, faktisk er dette gapet av anaerob glykolyse lett omarbeidet av leveren (vanligvis innen et par timer) og stagnerer ikke i noen av kroppens rom.

livsstil

Vaner, arbeid og fritid: hvordan påvirker de vannet?

Vaner, arbeid og hvordan du bruker fritiden har stor innflytelse på vannbeholdningen.

På dette punktet er det nå klart at kroppens stilling, i forhold til tiden brukt i den, kan øke eller redusere venøs retur, lymfatisk drenering og mikrosirkulasjon. Dette forklarer hvorfor folk som jobber i en sittestilling (for eksempel ansatte) er mer sannsynlig å lide av vannretensjon. Vinklene dannet av leddene i bena og påføring av vekt på lårene, kompromitterer strømmen og fremmer stasis. På samme måte må de som står stående i lange perioder (for eksempel forsamlingslinjearbeiderne, kjøkkenteknikere osv.) Håndtere tyngdekraften, noe som absolutt ikke letter strømmen fra føttene mot hjertet. Den ideelle aktiviteten, derimot, er den blandede, dynamiske en, som ikke tillater en å forbli immobile for lenge. Det samme konseptet kan brukes til fritidsaktiviteter; folk uten interesser eller lidenskap for stillesittende hobbyer vil alltid ha en større tendens til vannoppbevaring enn de som tvert imot liker å vandre, jakte, samle, hagearbeid etc.

Et ord bør også brukes på klær, som ofte styres av kaos. Robust klær og stramme klær er IKKE det samme. Det er klær designet for å lette resorpsjon, som begrenser nøyaktig, som utøver konstant og jevnt trykk og dermed kan forbedre vannretensjonen. På den andre siden har svært stramme bukser (spesielt jeans), "hengte" bånd, høye støvler, etc. en tendens til å stramme låret (i lysken) og beinet (rett under kneet) på feil steder, skape en "innsnevring" i karene og forverring av vannretensjon.

Det er viktig for kvinner å merke seg at fysiologiske og fruktbare hormonelle strømmer er ansvarlige for vannretensjon i noen dager før, under eller etter menstruasjonssyklusen. Dette er fysiologisk og må ikke på noen måte motvirkes. Det er annerledes hvis den store effekten induseres av visse hormonale terapier; i dette tilfellet kan det være nyttig å snakke med legen din.

Graviditet er ansvarlig for en ganske merket vannretensjon, men åpenbart er det bare nødvendig å være tålmodig til leveringstidspunktet.

I alle fall, for de som på slutten av dagen føler en klar følelse av hevelse i bena, kan det være lurt å ligge seg i en liggende stilling, hviler underkroppene på en vegg, og skaper en vinkel nær 45 °, noe som gjør det lettere å vende tilbake.

mer

Medisiner kan øke oppbevaring av vann

Vannretensjon er også en bivirkning av mange stoffer. Spesielt de:

FANS smertestillende midler som ibuprofen, men spesielt kortisonsteroider
antidepressiva
Kjemoterapi.

Hvis vannretensjonen er overdreven, kan det, foruten å ikke bli kjempet med dietten, være nødvendig å reformulere den ansvarlige farmakologiske terapien.