E387 - Ossistearin

E387 OSSISTEARINA

Oksystearin er en forbindelse dannet fra settet av glycerider av stearinsyre og andre fettsyrer. Denne forbindelsen har funksjonen til å fjerne metaller, samt å utøve en stabiliserende virkning.

Det kan være inneholdt i oljer og fett, sukker, gjærbaserte produkter mv.

For nå er det ingen kjente bivirkninger på konsentrasjonene av oksystearin som normalt brukes.

ADI DOSE: 25 mg per kg kroppsvekt.