svovel

Funksjoner i kroppen

Organisk svovel (og IKKE sulfater eller sulfitter) er en viktig bestanddel av den menneskelige organismen;

Det er et plastmikroelement, som er tilstede i den kjemiske strukturen av svovelaminosyrer og andre nyttige strukturelle molekyler, som vitaminer, enzymer og hormoner.

Totalt sett er rundt 140 g svovel inneholdt i kroppen av en voksen, fordelt mellom:

metionin	- Svovelaminosyrer	Glutathione	- Vitaminer, enzymer, hormoner etc.
cystein		Koenzym A
cystin		Tiamin (vit B1)
		Biotin (vit H)
		insulin

Fra STRUCTURAL synspunkt er svovel et essensielt mikroelement for bygging av bindevev og mucopolysakkarider, men en liten del er også inneholdt i gallsyrer.

Svovel i mat og krav

Matvarene som gir organisk svovel er fremfor alt de av animalsk opprinnelse, som gir en god mengde proteiner som inneholder svovelaminosyrer og metylsulfonylmetan. Referansemat er fremfor alt egg, kjøtt, fisk og oster. I planteverdenen er de mest sjenerøse kildene til svovel representert av hvitløk, løk og kål.

Ved fordøyelsen, blir matproteiner som inneholder svovel denaturert og hydrolyseres til aminosyrer (fordøyelse av proteiner) som deretter absorberes i tynntarmen; Hovedutgangene for utskillelse av sirkulerende organisk svovel er urin og fekalitet.

Anbefalt svovelbehov behandles aldri individuelt; den, som representerer en essensiell bestanddel av noen aminosyrer eller korrelerer med matvarene som inneholder dem, blir ofte evaluert på grunnlag av det totale protein- og aminosyrebidrag. Det følger at:

i en diett karakterisert ved en minimum og uunnværlig andel av svovelaminosyrer, vil tilførselen av svovel være tilstrekkelig garantert, noe som reduserer risikoen for matmangel.

Mangler og overskudd av mat svovel er mer unike enn sjeldne tilfeller, men i litteraturen er det mulig å identifisere kliniske bilder preget av vekstforstyrrelser og fysisk utvikling.

Svoveltilskudd

Som allerede angitt er svovel et mikroelement som er naturlig til stede i diettproteiner og fremfor alt i dyrene. Det finnes flere kosttilskudd basert på svovel, og en rekke svært populære produkter er basert på glutation og metylsulfonylmetan (MSM), molekyler som brukes til:

Støtte av lever sulfat prosesser
Økningen i cellepermeabilitet
Akselerasjonen av naturlig hårvekst
Forbedre syntesen av bindevev
Antioksidantvirkningen

I det første tilfellet virker svovelbasert kosttilskudd ved å lette leveravgiftning; Et slående eksempel er mekanismene knyttet til avhending av alkohol eller rusmidler.

I andre tilfelle ville det være mer riktig å snakke om narkotika; i denne sammenheng har metylsulfonylmetan vist seg å være et nyttig molekyl for å akselerere den cellulære eliminering av giftige katabolitter, spesielt i muskel-skjelettsystemet. Det er et godt middel for å behandle ledsmerter (leddgikt og ryggsmerter) og muskelsmerter, fibromyalgi, tendinitt og bursitt, karpaltunnel og ulike betennelser.

Det tredje tilfellet er absolutt den minst pålitelige; Det ser ut til at det vanlige inntaket av svovelbaserte produkter tillater raskere vekst av hår, hår og negler, selv om det er fastslått at ingen tilsetning kan kurere eller redusere skallethet, og det finnes ingen vitenskapelige data for å bevise sitt potensiale ergogen på vekst.

Til slutt synes det å være felles oppfatning at integrering av svovel kan forbedre og optimalisere kollagensyntesen, og dermed utføre en teoretisk antiaging-funksjon; fra mitt synspunkt er det sant at svovel er en plastbestanddel av kollagen, men det er også sant at det i et balansert kosthold aldri representerer et begrensende mikroelement.

Sannsynligvis er den viktigste funksjonen av svovelbaserte forbindelser og kosttilskudd antioxidant og beskyttende mot frie radikaler.

Inntaket av svovelbaserte kosttilskudd utføres vanligvis med 750-1000 mg MSM kapsler (muligens kombinert med glutation) eller med produkter som inneholder en antioxidantblanding.

Svovelbaserte kosttilskudd synes IKKE å presentere spesielle kontraindikasjoner.

Bibliografi: