Protein dietten for vekttap, bedre definert som IPER-protein, er en diett basert på økningen i matproteiner.
Som forventet er protein dietten basert på økningen (prosentandel eller absolutt) av matproteiner, enten de kommer fra matvarer eller fra kosttilskudd.
Jeg tror det er nå konsolidert ... og i felles avtale mellom fagpersoner ... det er, med tanke på vekttap, viktig:
- Innfør mindre energi enn den utgiften
- Øk metabolismen og forbedre funksjonaliteten til organismen med motoraktivitet
- Få mest mulig ut av samspillet mellom energi næringsstoffer og metabolisme
Med hensyn til alt dette griper protein dietten for vekttap på flere fronter:
- Den støtter tilstrekkelig plastens behov for en organisme i trening
- Betydelig reduserer glykemiske og insulinpigene i postprandial perioden sammenlignet med en diett rik på raffinerte karbohydrater (typisk for overvektige personer)
- Den har en bestemt dynamisk handling (ADS) høyere enn det tradisjonelle balansert kostholdet
- Fremmer begynnelsen av den etterprandiale følelsen av matfett, takket være den økte frigivelsen av gastrointestinale hormoner, slik som cholecystokinin
Negative aspekter
På den annen side er protein dietten ikke alltid å bli ansett som det mest egnede systemet for vekttap, faktisk! Det er sant at det representerer et enkelt kosthold for å håndtere og effektivt redusere vekt, men det er også sant at det har et visst antall negative aspekter. Disse inkluderer:
- Høyt inntak av nitrogengrupper som skal kastes Dette bestemmer et overskudd av lever- og nyrearbeid (svært dårlig karakteristisk for spedbarn og eldre, så vel som for overfølsomme personer eller, verre, for de som lider av sykdommer i de aktuelle organer)
- Mulig keto-acidose, spesielt i forbindelse med en drastisk reduksjon i karbohydrater; denne senking av blodets pH, i tillegg til å bestemme en lavere effektivitet i sentralnervesystemet, forårsaker en økning i potensielt dehydrerende nyrefiltrering; NB . Ketonlegemer er giftige for alle kroppsvev
- Mulig forringelse av PRAL
- Mulig økning i mettede fettsyrer og diettkolesterol, med økt risiko for metabolske endringer
- Mulig glukoseinsuffisiens i sportsprestasjoner som induserer en økning i muskelkatabolisme; Hva betyr det, sier jeg, å øke plast næringsstoffer ... hvis vi fremmer væskekatabolisme parallelt?
- Mulig mangel på kostfiber
- Mulig gastrisk tretthet og fordøyelsessykdommer
- Mulig forandring av intestinal fysiologisk bakteriell flora
Osv
Ordet "Mulig .." ved begynnelsen av hvert punkt som er beskrevet ovenfor, avhenger av teknikken som brukes til å forberede protein dietten til å gå ned i vekt (enten med prosentvis økning i proteiner eller med absolutt økning av det samme) og med respekt eller mindre enn reglene for et sunt kosthold (når det gjelder forbruk av frukt, grønnsaker, fisk, vann, rødt kjøtt, enkle sukkerarter, måltider, etc.).
Prosentvis økning i proteiner
PERCENTAGE økning i protein i protein diett for vekttap er veldig enkelt å bruke; Først av alt spesifiserer vi at en diett bør gi mindre energi enn nødvendig, nettopp 70% av det totale energibehovet (for eksempel i et NORMO-kalori diett på 2860kcal, er 70% av energien lik en 2000kcal IPO-kalori ).
For å distribuere IPO-kalorienergien i de ulike energimessige næringsstoffene er det viktig:
- Beregn 25% av energien i lipider (f.eks. I et 2000kcal diett - 500kcal lipider som er lik 93g)
- Beregn 1, 0 eller 1, 5 g protein per kg fysiologisk vekt (f.eks. For et emne som skal veie 60 kg - 60 eller 90 g protein, som er lik 240 kcal eller 360 kcal)
- Beregn karbohydrater fra gjenværende energi: Subtraherer både lipid energi og protein energi fra 2000kcal (f.eks: 2000kcal - 500kcal - 240kcal eller 360kcal = 1260kcal eller 1140kcal, som er 336g eller 304g karbohydrater).
Hvis vi ønsket å sammenligne næringsbalansen i NORMO-kaloriinnholdet (derfor, før du fjerner energien som trengs for vekttap), til den av IPOcalorica (tilsvarende 70% av NORMOcalorica), vil vi observere at den eneste fraksjonen av næringsstoffer som forblir kvantitativt likeverdig DEN PROTEIN, siden den er beregnet på grunnlag av den ønskelige fysiologiske vekten og IKKE på energien. Ved å sammenligne proteinandelenes energiandel med den totale energien kan det imidlertid sees at disse har en avgjørende større betydning i IPO-kalori dietten på grunn av økning i prosent av det samme (for eksempel representerer 90 g proteiner for NORMO-kalorien på 2860 kcal 12, 6 % av energi, mens 90 g proteiner for den relative IPOcalorica 2000kcal representerer 18% av energien).
Til slutt er prosentandelen økning i protein i protein dietten å gå ned i vekt (hvis du bruker beregningsmetoden med protein koeffisient * kg ønskelig fysiologisk vekt) er INESORBILE.
Absolutt økning i proteiner
Den absolutte økningen i protein i protein dietten for vekttap er ikke mye mer komplisert å forstå, selv om det (etter min mening) er mindre tilrådelig fordi det er potensielt ubalansert fra næringsmessig synspunkt; la oss starte med å påpeke at den absolutte økningen (jevn definerbare kvantitative) proteiner tilsvarer ALLTID den prosentvise økningen ... selv om det er i bestemt større mengder!
Den absolutte eller kvantitative økningen i protein i proteinholdet til å gå ned i vekt, i motsetning til den tidligere metoden, bruker en proteinkoeffisient * kg ønskelig fysiologisk vekt større enn NORMALcalic (f.eks. Hvis NORMO-kaloriske proteiner lik 2860kcal beregnes ved en koeffisient på 1, 0g * kg ønskelig fysiologisk vekt [dvs. 1, 0g * 60kg = 60g] i IPO-kaloriprotein dietten for vekttap fra 2000kcal med ABSOLUT økning i proteiner, disse kan beregnes med en koeffisient på 2, 0g * kg ønskelig fysiologisk vekt [dvs. 2, 0g * 60kg = 120g].
I motsetning til den forrige, som holder proteinvekten konstant parallelt med en energireduksjon, øker denne metoden kvantitativt ved å bruke en koeffisient * kg større.
Oppsummert:
- Protein diett metode for vekttap, IPOcalorica, med protein prosent økning: f.eks. 1, 0g * 60kg = 60g ut av totalt 2000kcal (18% energi)
- Protein diett metode for vekttap, IPOcalorica, med absolutt eller kvantitativ økning i proteiner: f.eks 2.0gkg = 120g ut av totalt 2000kcal (24% energi).
Nyttige kosttilskudd
Hvis proteindiet, selv om det inneholder overflødige peptider, er ganske balansert i forhold til anbefalte rantjoner (vitaminer og mineralsalter), er det ikke kosttilskudd nødvendig; ellers anbefales det å lene seg på din ernæringsfysiolog eller primærhelseperson for å identifisere riktig administrering av bestemte kosttilskudd.
NB . Vanligvis er ernæring mer enn nok til å dekke plastbehovene til et protein diett å gå ned i vekt; På den annen side, for enkel bruk eller for å optimalisere styringen av dietten, kan det være nyttig å bruke kosttilskudd som: proteinstenger og valleproteinpulver, kasein eller soya.
Eksempel på et høyt proteininnhold for vekttap »
