generalitet
Karnosin er et dipeptid dannet ved foreningen av to aminosyrer, henholdsvis histidin og alanin; Av denne grunn er det også kjent som Β-alanin-L-histidin.
Av denne grunn er det mulig å finne karnosin i naturen i matvarer som biff (150-450 mg per ha) og kylling (50-200 mg per ha), mens det praktisk talt er fraværende i plantelivet.
Men vegetarisk diett er fortsatt veldig rik på antioksidanter, og derfor vurderer også forekomsten i en organisme av et enzym som er i stand til å syntetisere det. En hvilken som helst mangel på mat bør ikke bekymre veganere så mye.
Karnosin har vært spesielt vellykket de siste årene på grunn av sin antioksidant- og buffringsaktivitet, verdifull på noen områder som antiaging medisin og sportsdiettetikk.
indikasjoner
Hvorfor brukes karnosin? Hva er det for?
Antioxidant, buffer og antigenaktivitet er klassisk tilskrevet Carnosine.
Av disse grunner brukes karnosinbaserte kosttilskudd klassisk:
- Som antiaging rettsmidler;
- Som nevrobeskyttende midler;
- Som antioksidanter;
- Som antiinflammatoriske midler;
- Som muskelbuffersystemer under moderat til høy intensitet ytelse.
På grunn av disse aktivitetene, er Carnosine vellykket brukt i forebygging av oksidative tilstander som katarakt, i antiaging medisin og i sport.
Karnosin - Kjemisk struktur
I det siste arbeidet ville karnosin også vise seg å være et nyttig molekyl fra immunmodulatorisk aktivitet.
Eiendom og effektivitet
Hvilken fordel har Carnosine vist i studiene?
Den viktige litteraturen som er relatert til den kliniske effekten av karnosin, har i løpet av tiden tillatt å tilstrekkelig karakterisere de biologiske egenskapene til dette molekylet.
anti-duplisering og anti-aging aktivitet
Karnosin bidrar til å forhindre glykosylering, en prosess der det er en ikke-enzymatisk reaksjon av sukkene med aminosyrene som utgjør proteiner.
Aldersgrupper (avanserte glykosyleringsprodukter) er sluttresultatet av denne prosessen. Akkumuleringen av dem reduserer nyre- og nervefunksjonen, og øker også risikoen for dødelighet fra hjerte-og karsykdommer og svulster.
I følge noen teorier er aldersgrupper grunnlaget for den naturlige aldringsprosessen.
Dannelsen av alderen blir lettere ved høyt blodsukker og disse produktene er de viktigste skyldige i sykdomsassosierte sykdommer.
I 1999 bekreftet australske forskere Carnosine evne til å øke levetiden til humane fibroblaster in vitro. Karnosin klarte å øke maksimalt antall celledivisjoner fra 50 til mer enn 60. Denne parameteren er en av pilarene til Haflicks aldringsteori, som under hans studier viste at antall fibroblastreplikasjoner tilhørende ulike dyrearter Det var proporsjonalt med dyrets maksimale levetid.
Selv om de virkelige egenskapene ennå ikke er klare, har Carnosine alle forutsetninger for å bli fremtidens anti-aging supplement.
Karnosin og antioksidant aktivitet
I løpet av studiene viste Carnosine å være en utmerket antioksidant.
I tillegg til den direkte scavangeraktiviteten mot oksygen- og nitrogenfri radikaler, ville karnosin være effektiv til å beskytte cellulære strukturer fra dannelsen av ikke-funksjonelle addukter.
Denne mekanismen vil være grunnlaget for nevrobeskyttende virkningen, og mer generelt cytoprotektiv, av karnosin.
Nyere studier, utført in vitro, ville også ha vist bruken av karnosin ved å redusere nivåene av oksidasjon av LDL, og dermed utføre en viktig forebyggende virkning mot aterosklerotisk skade.
En del av suksessen av Carnosine i sport, vil det også bli tilskrevet sin antioksidantegenskap, som er verdifull for å beskytte muskelfibrer mot skade forårsaket av reaktive oksygenarter.
Karnosin og bufferaktivitet
Under moderat intensitetsøvelse oppstår det en muskelakkumulering av melkesyre og hydrogenioner, med en kraftig nedgang i cytosolisk pH.
Nedgangen i muskel-pH synes å være forbundet med en progressiv nedgang i kontraktilitet, med den uunngåelige reduksjonen i ytelsen.
Carnosine vil utføre en imponerende buffringsaktivitet, og dermed opprettholde vedlikehold mot mer nøytrale verdier av cellulær pH, og indirekte bidra til å forbedre ytelsen.
Doser og metode for bruk
Hvordan bruke Carnosine?
Dosen av karnosin som er mest brukt i studier er generelt mellom 100 og 500 mg daglig.
Imidlertid er det arbeider der karnosin har blitt tatt selv ved doser høyere enn ett gram, uten imidlertid noen særlig betydelige fordeler.
I idrett kan karnosinaktivitet støttes ved samtidig inntak av andre antioksidanter, spesielt dersom de tas i de umiddelbare pre-treningsfasene.
Bivirkninger
Bruken av karnosin er generelt trygt og godt tolerert.
Imidlertid er ingen bivirkninger avledet fra langvarig administrasjon av karnosin kjent.
Kontra
Når skal karnosin ikke brukes?
Bruken av karnosin er kontraindisert ved kjent overfølsomhet overfor den aktive ingrediensen og i løpet av klinisk relevante lever- og nyresykdommer.
Farmakologiske interaksjoner
Hvilke stoffer eller matvarer kan endre effekten av Carnosine?
Ukjente legemiddelinteraksjoner er for tiden kjent.
Forholdsregler for bruk
Hva trenger du å vite før du tar Carnosine?
På grunn av mangel på studier som kan karakterisere sikkerheten til karnosin hos gravide og ammende mødre, anbefales det å unngå bruk under graviditet og etterfølgende ammende periode.
Bruken av karnosin, i nærvær av åpen patologiske forhold, bør overvåkes av legen.
