Sesongfrukt og grønnsaker

Se på videoen

Ved å kjøpe og konsumere sesongens frukt og grønnsaker, er det mulig å dra full nytte av smaken og næringsverdien til disse matvarene, samtidig som det sikrer at kjøpet blir enklere.

Tidlig og sen mat er faktisk vanligvis dyrere og lavere i kvalitet enn de i sesongen. Det er også nødvendig å sjekke opprinnelsen til maten, ettersom - svært ofte - frukt og grønnsaker uten sesong kommer fra tredjelande der reglene om plantevernmidler er mindre strenge enn i Italia.

Følgende tabell viser perioden hvor de forskjellige varianter av frukt og grønnsaker kan betraktes som "i sesong".

Se også: Frukt - Sesong- og fruktfag