Diett og ned syndrom

Down syndrom

Down syndrom, også kalt trisomi 21, er en av de mest utbredte genetiske sykdommene i verden; det påvirker kromosom 21, hvorav det gir et tredje par. Det har en forekomst på 8% på arvelige endringer, og ifølge statistikken er minst 1 berørt emne født, hver 1.000 sunn.

Downs syndrom har ulike nivåer av alvorlighetsgrad, men i de fleste tilfeller er det ganske deaktivert. Bestemmer en kognitiv forsinkelse (variabel), med en gjennomsnittlig IQ på 50; det skiller seg fra de klassiske "mongolske" funksjonene og andre fysiske proporsjoner som er forskjellige fra det normale.

Downs syndrom er forbundet med andre lidelser, misdannelser og fysiske manifestasjoner, som hver er dypt knyttet til typen mutasjon på grunn av genuttrykk.

Noen ganger, på grunn av atferdsmessige og fysiske konsekvenser, kan Downs syndrom skape en generell spiseforstyrrelse.

Kosttilskudd

Fra et diettmessig og ernæringsmessig synspunkt følger Down syndrom ofte visse patologier. Blant disse forekommer noen i tidlig alder og andre i en avansert periode; av den første anerkjenner vi:

fedme
Gastroøsofageal refluks og oppkast
Leptino-resistens
cøliaki
Forstyrrelse av lipidprofilen
forstoppelse
Type 1 diabetes mellitus.

Av de mest sannsynlige i sen alder nevner vi:

osteoporose
Autoimmune lidelser (psoriasis, pankreatitt, inflammatorisk tarmsykdom, etc.)
Kardiologiske lidelser
Alzheimers sykdom.

Det er derfor avgjørende at dietten for Downs syndrom er rettet mot forebygging eller moderering av disse comorbiditeter. På den annen side vil det være utænkelig å inkludere alle næringsbehovene til disse kliniske bildene i en enkelt matskema. Til slutt varierer dietten for Downs syndrom basert på type hjertesvikt eller større misdannelse.

Downs syndrom og oksidativt stress

Downs syndrom er relatert til mangel på regulering / kompensasjon av reaktive oksygenarter (ROS).

Disse, som er klassifisert som frie radikaler, utøver en oksidasjonsvirkning som er skadelig i mange cellulære funksjoner, fra det genetiske uttrykket av proteiner til nevrogenerasjon.

Downs syndrom inkluderer en defekt i mitokondriell funksjonen av forskjellige celletyper, ansvarlig for: hypotoni, immunforandringer, type 1 diabetes mellitus, Alzheimers sykdom, degenerasjon og dermed tidlig aldring.

For å forsøke å kompensere for denne ulempen er det mulig å øke tilførselen av mitokondrielle næringsstoffer, det vil si de molekyler som har en tendens til å beskytte de tidligere nevnte organeller mot oksidativ skade (av ROS), og forbedre deres funksjon. Blant disse er de viktigste: acetyl-L-karnitin, alfa-liposyre (ALA), askorbinsyre, tokoferoler, koenzym Q10 (ubiquinon, CoQ10) og østradiol eller lignende.

I tillegg til å ta kosttilskudd eller narkotika, er det mulig å øke diettinntaket av antioksidanter ved å foretrekke visse matvarer; spesielt:

For acetyl-L-karnitin og alfa-liposyre: kjøtt og slakting
Askorbinsyre eller vitamin C: pepper og paprika, sitrusfrukter, persille, epler, salat etc.
Tocopheroler eller vitamin E: oljefrø (f.eks mandler eller solsikkefrø), avledede oljer, basilikum og andre krydder
Koenzym Q10: i grønnsaker og spesielt i brokkoli, i spinat, i peanøtter, i soya og i fullkorn
Fytoøstrogener: lik estradiol, de er hovedsakelig inneholdt i soya.

Strømproblemer i strømforsyningen

Andre spiseproblemer som påvirker Downs syndrom påvirker motorsfæren.

Faktisk er det ikke uvanlig at disse fagene presenteres med ansiktsdysmorfisme, endringer i muskelkoordinasjon, vanskeligheter med å modulere intensiteten til bevegelser som kompromitterer tygge, redusert tungebevegelser, etc.

I praksis oppstår store vanskeligheter ved å drikke, tygge og svelge. Ikke overraskende viser noen statistisk forskning en klar tendens til å begrense både vann og flytende mat og drikkevarer.

Matpreferanser

Eksperimentelle data tyder på at personer med Downs syndrom har en sterk tendens til å spise brød, pasta, konservert kjøtt (salami) og søtsaker. Tvert imot har de en tendens til å forsømme forbruket av frukt og grønnsaker.

Dette innebærer et energibud, med et overskudd av brøkdelen av enkle sukkerarter, noen ganger av totale proteiner og mettet fett; På den annen side er det mangel på mineraler (spesielt kalsium), fibre, vitaminer og antioksidanter.

konklusjoner

Ernæringsbehovet hos personer med Downs syndrom ligner på vanlige mennesker; Men viktigheten av antioksidantfaktorer bør ikke overses, noe som er svært viktig for mitokondriell helse og forebygging av degenerative sykdommer.

I et balansert kosthold er alle næringsstoffer tilstede i tilfredsstillende mengder, men det er viktig å nøye helbrede den globale diettfordelingen for å sikre konsentrasjonen av mineraler og fibre, samt garantere det optimale forholdet mellom fettsyrer (mettet og umettet) og karbohydrater (enkel og kompleks).

I tilfelle der Downs syndrom er assosiert med patologier av ernæringsmessig eller metabolsk interesse (som fedme, type 1 diabetes mellitus, celiac sykdom, refluks, forstoppelse, etc.), er det nødvendig at dietten er ekstremt spesifikk, se :