Hydrogencyanid (HCN), en gang kjent som prussic acid, er en fargeløs, flyktig og ekstremt giftig væske, gjenkjennelig av den sterke lukten av bitter mandel. Hydrocyansyre, fritt absorbert fra tarmen, fra huden og fra alveolene, skylder sin giftighet til cyanidionens (CN-) evne til å binde seg til fermentet som er tilstede i cytokromoksidaser, og hindrer det i å utføre de relaterte biologiske tiltakene.
Symptomer på hydrocyansyreforgiftning
Etter eksponering for syre er det en økning i frekvensen og dybden av pusten, med oppstart av svimmelhet, intens hodepine, raskt bevisstløshet og kramper, opp til åndedrettsstans. Ved ikke-dødelige doser rapporterer overlevende pasienter at de har opplevd den klassiske lukten av bitter mandler sammen med følelser av metallisk smak i munnen (bitter munn), angst og kortpustethet. Når det gjelder de langsiktige effektene av cyanidinsyreforgiftning, har en større forekomst av nevrologiske problemer av forskjellige typer, inkludert parkinsonisme, blitt rapportert.
Notater om behandling av cyanidsykeforgiftning
I menneskekroppen metaboliseres hydrocyansyre hovedsakelig av rhodanaser, leverenzymer som katalyserer konjugasjonen mellom cyanidioner (CN-) og tiosulfat (S 2 O 3 ). Denne prosessen kan akselereres ved å administrere natriumtiosulfat, som vanligvis forekommer i doser på 50 ml i en 25% løsning hos voksne og ved doser på 1, 6 mg / kg i en 50% løsning hos barn. Generelt administreres natriumtiosulfat sammen med natriumnitrit, brukt i doser på 300 mg intravenøst hvert 10. minutt hos voksne, mens den barnedosen er 0, 15-0, 33 mg / kg i oppløsning til 3%.
En alternativ behandling innebærer bruk av koboltedetat og hydroksokobalamin, ved bruk av glukose som en støtte.
Kilder til hydrocyansyre
Det er mange vitnesbyrd om fortiden om bruken av hydrocyansyre for selvmord / mord og for masseutryddelser. I dag brukes dette stoffet på industriell nivå i syntese av plast, metallurgi, farmasøytisk industri og desinfeksjon av rotter og anthropoder. Heldigvis, selv om det er ekstremt giftig, er hydrocyansyre veldig flyktig og kan derfor fjernes ved å ventilere lokaler.
Cyanogene glykosider er en klasse av vegetabilske stoffer som består av en sukkerart og en ikke-sukkerholdig del, kalt aglykon, som ved hydrolyse frigjør cyanidsyre. Det vanligste cyanogene glykosidet er amygdalinet som er omsluttet i bitter mandler og mer generelt i frøene og bladene av Rosaceae (bitter mandler, aprikoser, fersken, kirsebær, blommer, blommer og Lauroceraso). Ved hydrolyse frigjør amygdalin hydrocyansyre (bitter mandel lukt), benzaldehyd (søt mandel lukt) og to glukose molekyler. Denne reaksjonen, som ikke er praktisk mulig for humane enzymer, skjer med bidraget av tarmbakteriell flora.
En bitter mandel inneholder omtrent en milligram hydrocyansyre. For et barn kan den enkle inntaket av et dusin bitter mandler derfor være dødelig, mens for en voksen det tar 50-60.
| anlegg | mg / 100 g cyanhydronsyre | glykosid |
|---|---|---|
| Bitter mandler | 250 | amygdalin |
| Cassava rot (kassava) | 53 | linamarin |
| Apple (frø) | 70-75 | amygdalin |
| Sorghum (hele) | 250 | Durrina |
| Plomme (hassel) | 70-75 | amygdalin |
| Nektarin (hassel) | 20 | amygdalin |
| Lima bønner | 10-312 | linamarin |
Hydrocyansyre er inkludert i den lange listen over giftige stoffer som finnes i sigarettrøyk, gitt at hver av dem frigjør 100 til 300 mikrogram hydrocyansyre.
