lungebetennelse
Lungebetennelse er en betennelsessykdom i lungene, som påvirker lungalveoliene (anatomiske strukturer som er ansvarlige for gassutveksling).
Lungebetennelse er vanligvis forårsaket av virale eller bakterielle infeksjoner (spesielt Streptococcus pneumoniae ); mindre avhengig av andre mikroorganismer, noen stoffer eller andre forhold.
Behandlingen av lungebetennelse er valgt basert på etiologisk agent som er anerkjent ved diagnosen. I tilfelle av bakteriell infeksjon er elitebehandlingen en antibiotikumtype.
Lungebetennelse mortalitet er nesten avbrutt med oppfinnelsen av den spesifikke vaksinen; Men når det oppstår som en sekundær komplikasjon eller comorbiditet, er det fortsatt en sykdom som kan forårsake død hos eldre.
Mat Årsaker til lungebetennelse
Det er matbåren lungebetennelse, eller "lungebetennelse abintet".
I motsetning til hva som skjer for de fleste av smittsomme sykdommene som inkluderer kostholdet blant risikofaktorene, inneholder maten IKKE en patogen ladning som er større enn normalt, i lungebetennelsen Tvert imot, i noen tilfeller innebærer lungebetennelse ikke noe forurensing av lungevevvet.
I disse svært spesielle former for lungebetennelse, også kalt "aspirasjon", er kostholdet ansvarlig for innføring av mat eller mage i bronkialtreet (mat eller mageinnhold).
Avhengig av sammensetningen av det aspirerte materialet, kan de utvikle seg:
- Smittsom lungebetennelse
- Kjemisk eller kaustisk lungebetennelse
- Kjemisk eller kaustisk lungebetennelse med smittsom overlapping.
Kostholdet kan forårsake lungebetennelse i følgende tilfeller:
- Syrenergi i søvn eller sedasjon (f.eks. Anestesi, sammenbrudd fra bruk av alkohol eller narkotika)
- Komplikasjoner av enteral ernæring, dvs. med magesekken
- Alvorlig dysfagi, forårsaket av achalasi (en hypermotilitetsforstyrrelse av nevrologisk type spiserør)
- Gastroøsofageal reflux og nattlig regurgitasjon (hypomotilitetssykdom i spiserøret).
Ab lindring av lungebetennelse er først og fremst dedikert til å forhindre at maten eller magematerialet passerer inn i lungetreet.
Mens opphiss i tilfelle sedasjon eller feil i plassering av røret er operasjonsavhengige komplikasjoner, kan matenes aspirasjon forårsaket av dysfagi unngås med:
- Narkotikabehandling (kalsiumkanalblokkere) for achalasi
- Drogbehandling for gastroøsofageal refluks
- Den gastroøsofageale refluks dietten.
Lungebetennelse diett
I tilfelle av vanlig lungebetennelse oppstår et vekttap ofte på grunn av infeksjon, dermed feber, dehydrering og utilstrekkelighet.
Først av alt er det viktig at lungebetennelsesdietet er behagelig og lett fordøyelig, slik at det kan motvirke pasientens tap av appetitt.
I nærvær av feber og svette, spesielt hvis matinntaket er kompromittert, må lungebetennelsesdiet gi rikelig mengder vann (både i mat og drikke).
Som med kostholdet for influensa eller kalde pasienter, bør lungebetennelse også understreke tilførsel av visse næringsstoffer: blant disse: vitamin C, vitamin D, sink, isoflavoner, probiotika og prebiotika. La oss se dem en om gangen.
- Vitamin C (askorbinsyre): er vitaminet mest involvert i kampen mot infeksjoner. Det er en kraftig antioksidant, og i forsvarsmekanismen virker det positivt fremfor alt mot virusinfeksjon.
Mat som er rik på askorbinsyre er av vegetabilsk natur, spesielt grønnsaker og frukt: chili, pepper, persille, sitrusfrukter, kiwi, epler, salat, brokkoli, gresskar, etc.
NB . Vitamin C er termolabilt, og det er derfor det nedbrytes ved tilberedning.
- Vitamin D (calciferol): Også involvert i kampen mot smittsomme sykdommer (viral, bakteriell og sopp).
Dens mangel er korrelert med en større følsomhet for luftveisinfeksjoner. Dette molekylet produseres hovedsakelig i huden, i nærvær av UV-stråler; blant matvarer er vitamin D mer tilstede i fiskevarer og i egg.
- Zink: i enkelte typer virusinfeksjoner har det vist seg at tilskudd med sink har vært nyttig for å redusere total sykdomstid og symptom alvorlighetsgrad. Dette mineral er naturlig til stede i næringsmidler av animalsk opprinnelse, spesielt: østers, lever, melk og kjøtt.
- Isoflavoner: vegetabilske antioxidanter som er typiske for soya, grønnsaker og frukt. De bekjemper virkningen av frie radikaler og støtter immunsystemet mot visse infeksjoner (spesielt viral).
- Probiotika og prebiotika: Det er en positiv sammenheng mellom trofismen i tarmbakterien og immunsystemets funksjon. Av denne grunn er det tilrådelig å øke probiotikkens næringsandel (fysiologisk bakteriell flora) og prebiotika (ernæring for fysiologisk bakteriell flora). Fra et praktisk synspunkt er det nødvendig å: redusere raffinerte sukkerarter, redusere hydrogenerte fettstoffer, øke fiber og hele matvarer, og bruk fermenterte matvarer ( rik på laktobaciller, bifidobakterier og eubakterier ).
De mest kjente gjærede matvarer er: yoghurt, kefir, kjernemelk, kimchi, miso, agurker, surkål, kosthold og kosttilskudd / medisiner.
