Med henvisning til det ironiske sitatet ved James Joseph, en velkjent amerikansk universitetsprofessor, ser det ut til at valnøtter ( Juglas regia ) har et ekstraordinært potensial for bevaring og, hvorfor ikke, på å optimalisere intellektuelle funksjoner. Disse utsagnene er relatert til enkelte vitenskapelige verk, hvorav en (alas, utført på rotter og ikke på mennesker), fremhevet flere bemerkelsesverdige egenskaper.
Tittelen er " Effekter av valnøtter på læring og minnefunksjoner ". Det ser ut til at den bemerkelsesverdige konsentrasjonen av gode fettsyrer av valnøtter, i tillegg til å definere en viss kaloritetthet, har hatt en positiv innvirkning på læringen og minnet av rotene analysert i laboratoriet. Dessuten virker det som om de som matet med valnøtter, reduserte matinntaket sin fornuftig og spontant. Kort sagt, en ekte "Manna" for glemsom og, hvorfor ikke, også for de unge studentene. Men vær forsiktig: nøtter, men overdriv det ikke!
