mikroorganismer

Begrepet mikroorganismer og dets synonymer (mikrober, bakterier osv.) Refererer til svært små levende vesener (i størrelsesorden en millionste av en meter), vanligvis ensformede, det vil si dannet av en enkelt celle, men med noen funksjoner som er felles for alle andre mer komplekse levende vesener.

Mikroorganismer er delt inn i fire grupper:

1. bakterier : i sin tur kan de klassifiseres som gram positive og gram negative. De finnes overalt, i jorden, i vann, i luften og i huden vår, men også i miljøer fiendtlig mot livet (høye temperaturer, fravær av oksygen). Noen av disse mikroorganismer har evne til å produsere sporer som er sammenlignbare med spesielt resistente skall, noe som gjør at bakterien overlever i fiendtlige forhold (varme, kulde, mangel på næringsstoffer) i ganske lang tid. Så snart miljøforholdene er gunstige igjen, forvandles sporet igjen til sin vegetative form, og bakteriecellen gjenvinner muligheten til å replikere.

   Basert på deres form, er de delt inn i kokos (sylindriske bakterier), baciller (stangformet) og spirilli (spiralpinne).

2. Sopp og mugg : større og mer komplisert enn bakterier, de utvikler seg på organiske materialer som danner kolonier som ser ut som en bomullsflake eller en viskøs substans med svært variable farger. Disse mikroorganismer reproduserer ved hjelp av sporer som kan forplante seg i miljøet som transporteres av luften eller av dyr.

3. Gjær : et kryss mellom sopp og bakterier; i motsetning til mugg, som er multicellulære (av denne grunn representerer de ikke mikroorganismer riktig), gjær er enkeltcellede organismer.

4. Virus : veldig små, mer enn ekte livsformer er organiske molekyler som lever på bekostning av et annet livsform og er derfor definert av tvungen parasitter. Følgelig kan de strengt tatt ikke betraktes som mikroorganismer, enn si levende organismer

DIMENSJONER AV MIKROORGANISMER:

• bakterier: 0, 2 - 10 μm;
• muggsporer: 2, 5 - 20 μm;
• gjærsporer: 4- 12 μm;
• virus: 0, 015 - 0, 25 μ (bare synlig med elektronmikroskop).

Ikke alle mikroorganismer er menneskefiender; Noen av dem, for eksempel, har blitt brukt i århundrer i utarbeidelsen av matvarer som brød, vin, eddik og ost. Noen bakterier som befolker tarmene våre, produserer vitaminer og antibiotika, beskytter kroppen og styrker immunforsvaret. På samme måte beskytter laktobacillene som utgjør vaginalflora den kvinnelige organismen mot kjønnsinfeksjoner.

Bare noen mikroorganismer er derfor helsefarlige og har mulighet til å forårsake alvorlige sykdommer. Eksempler er pest, kolera, tetanus og tuberkulose, når det gjelder bakterier, candida og aspergillose for soppmikroorganismer, mononukleose, kopper, aids og rubella for virus.

På grunnlag av de forholdene som disse avtaler med verten, kan ulike typer mikroorganismer skelnes:

• saprophytes eller commensals: de lever og multipliserer i kontakt med verten uten å forårsake skade; Ja, noen ganger kan et forhold av gjensidig nytte etableres (symbiose);
• Patogener: mikroorganismer som har en tendens til å forårsake sykdom;
• Opportunists: Normalt harmløse mikroorganismer, men i stand til å forårsake sykdommer, selv alvorlige, etter en svekkelse av organiske forsvar.