E311 - Ottato gallato

E311 OPTILE GALLATO

Octylgallat, eller oktylgallat, er en syntetisk antioksidant. Det er et tilsetningsstoff som er mye brukt i pakkede matvarer, som pretzels, grøt, noen typer pulverisert melk, tyggegummi og så videre.

Det kan forårsake: hyperaktivitet, elveblest, søvnløshet, fordøyelsessykdommer, allergier.

Anbefales ikke for astmatikere og for personer som er følsomme for aspirin.

Det anbefales ikke for gravide, ammende eller spedbarn å spise.

ADI DOSE: 0, 5 mg per kg kroppsvekt per dag