CLA: konjugert linolsyre

generalitet

Konjugert linolsyre, som bare kalles CLA, er en isomer av den mer kjente linolsyre (LA).

Linolsyre er en flerumettet fettsyre som tilhører familien av omega 6, karakterisert ved et karbonskjelett med 18 atomer og to dobbeltbindinger, hvorav den første i posisjon 6 (se figur).

Under opprettholdelse av den samme karbonholdige konstitusjon, adskiller CLA seg fra linolsyre i posisjonen til de to dobbeltbindingene; Disse ligger spesielt mellom det tiende og tolvte karbonatomet eller mellom niende og ellevte.

Den spesielle kjemiske strukturen av denne fettsyren definerer seksten mulige isomerer, men i naturen er det hovedsakelig to, 9 cis - 11 trans og 10 cis - 12 trans, hvis overflod er sikkert knyttet til dens biologiske funksjonalitet.

Konjugert linolsyre kalles en essensiell fettsyre, da den menneskelige organismen ikke presenterer enzymer som er ansvarlige for dens syntese.

Disse enzymene tilhører derimot rommen (mage med fordøyelsesfunksjoner) av drøvtyggere, hvor tilstedeværelsen av bestemte mikroorganismer er i stand til å indusere den ufullstendige biohydrogeneringsreaksjonen som er nødvendig for dens syntese.

Det kan derfor lett utledes at en av hovedkildene til dette stoffet er animalsk kjøtt, men fremfor alt melk og dets derivater.

Imidlertid er det andre kilder til CLA, som saflor og solsikkeolje, hvorfra ekstraksjon foretrekkes for å produsere spesifikke kosttilskudd.

I et sunt kosthold ble andelen konjugert linolsyre introdusert daglig med dietten estimert til mellom 20 og 170 mg, mye lavere enn det som ble foreslått av de forskjellige tilleggsprotokollene.

indikasjoner

Hvorfor brukes CLA? Hva er det for?

CLA tilskrives klassisk ulike biologiske funksjoner, hovedsakelig observert på eksperimentelle modeller.

Mer presist, fra de første indikasjonene, i tillegg til ernæringsrollen, ville potensielle aktiviteter oppstå:

anticancer;
antitrombotisk;
immunmodulerende;
antiobesigene;
antidiabetika.

Til tross for det svært store antallet publiserte artikler ble det meste av dokumentasjonen oppnådd på in vitro eller dyremodeller, noe som gjorde tolkningen av effektene av et spesifikt CLA-tilskudd hos mennesker ganske problematisk.

Til denne grensen legges andre til grunn av den inflammatoriske rollen av noen isomerer av denne fettsyren.

Eiendom og effektivitet

Hvilke fordeler har CLA vist i studiene?

Som nevnt beskriver de fleste av studiene som er tilgjengelige i litteraturen de biologiske effekter av CLA på eksperimentelle modeller.

Disse studiene vil avsløre verdifulle funksjoner, men også bemerkelsesverdige grenser.

CLA og kreft

Den anticarcinogene virkningen synes å være oppnådd gjennom moduleringen av det apoptotiske signalet, både på in vitro-modeller og på dyremodeller. Denne aktiviteten har blitt observert mot neoplastiske sykdommer som påvirker bryst-, lunger og tarmen.

Vesentlige kliniske studier som viser denne evnen også hos mennesker mangler i dag.

CLA og kardiovaskulær helse

Den antitrombotiske virkningen synes å være garantert av CLAs evne til å modulere syntesen av arakidonsyre og proinflammatoriske molekyler, slik som tromboxaner, leukotriener og noen prostaglandiner.

Takket være denne aktiviteten vil CLA presentere en viktig beskyttende handling mot kardiovaskulærsystemet.

CLA og immunitet

Den immunomodulerende virkningen av CLA, som også er aktiv på friske individer, vil lette reduksjonen av immunoglobulinkonsentrasjoner som er ansvarlige for allergiske reaksjoner (IgE), samtidig som effekten av den spesifikke immunresponsen økes.

Dette ville medføre en lavere risiko for autoimmune reaksjoner, og på den annen side en mer effektiv beskyttelse mot potensielle patogener.

CLA og kroppssammensetning

CLA har fått et fremtredende sted i sportsdietetikk, på grunn av sin potensielle forbedringsrolle mot kroppssammensetning.

Går inn i mer detalj, ville en viktig distribusjonshandling være observert, ansvarlig for en betydelig reduksjon i fettmasse nivåer til fordel for den muskuløse.

Denne handlingen, spesielt tydelig på dyremodeller, hvor dosene som brukes langt overstiger de som gjelder for mennesker - reduseres drastisk på mennesker, hvor vekttapet som følge av CLA-tilskudd vil være rundt 90 g / uke.

Grenser for integrasjon med CLA

Til tross for de potensielle virkningene av konjugert linolsyre, virker den vitenskapelige litteraturen og ledende verdenseksperter fortsatt skeptiske ved å foreslå at den brukes som kosttilskudd.

Denne utbredte forvirringen oppstår både ved observasjon av eksperimentelle data, med en betydelig reduksjon i effekten som går fra laboratoriedyr til mennesker, og fra nærvær av studier som advarer mot potensielle, men viktige bivirkninger:

Økning i inflammatoriske biomarkører (reaktivt c-protein og hvite blodlegemer), potensielt farlig for enkelte typer sykdommer;
Økning i insulinresistens: Denne effekten, som synes å være mer uttalt for T10, C12-isomeren, faller betydelig når en jevnt sammensatt blanding brukes.
Økt oksidativt stress: økte lipoperoksidasjonsnivåer.
Dyslipidemisk effekt: knyttet til T10-isomeren, C12, har formen av en reduksjon i plasma HDL-kolesterolnivåer, med en økning i LDL og en økning i leverskiktkoncentrasjonen.

Som et resultat,

Tilstedeværelsen av disse bevisene, selv om de hovedsakelig kan tilskrives en av de to isomerer som er til stede i naturen;
Fraværet av standardiserte og kontrollerte ekstraksjonsprotokoller som kan forsikre brukeren om den riktige racemiske sammensetningen mellom de to isomerene;
Fraværet av fordeler er så viktig som å begrunne noen risikoer

definitivt begrense spredning av CLA blant kosttilskudd.

Doser og metode for bruk

Hvordan bruke CLA

Dosen foreslått av de ulike studiene i litteraturen, forutsetter en rekke verdier mellom 2 gram og 6, 4 gram CLA per dag, selv om den mest replikerte, som synes å gi bedre resultater, er rundt 3, 4 gram.

Generelt bør maksimalt inntak på 0, 1 g / kg ikke overskrides.

Gitt den kjemiske strukturen, ville det være å foretrekke å ta CLA under måltider for å forbedre absorpsjonen, dividere den totale daglige kvoten i minst 3 antagelser, kompatibel med dosene foreslått av de ulike produsentene.

Bivirkninger

Bruk av CLA er generelt trygt og godt tolerert, selv om doser høyere enn 2 gram per dag kan gi gastroenteriske reaksjoner, som kvalme og magesmerter.

Kontra

Når CLA ikke skal brukes

Bruk av CLA er kontraindisert i tilfeller av nyre- eller leversykdom, kardiovaskulær sykdom og / eller hypertensjon, og i tilfelle overfølsomhet overfor den aktive bestanddelen.