isoleucin

Øyekoking er en essensiell aminosyre som hovedsakelig finnes i proteinrike matvarer (kjøtt, fisk, belgfrukter, egg, meieriprodukter, etc.).

I menneskekroppen spiller den en grunnleggende rolle i proteinsyntese, spesielt i den muskulære. Det forhindrer også katabolismen av strukturelle proteiner og fremmer utvinning fra langvarig innsats.

Isoleucin er en glukogen aminosyre (kan omdannes til glukose) og ketogen (kan omdannes til ketonlegemer). Begge disse metabolske veiene er dårlig aktive under normale forhold, men blir verdifulle ved langvarig fasting eller når blodsukker er mangel på grunn av langvarig fysisk aktivitet. Av denne grunn markedsføres ischiaucin sammen med to andre essensielle forgrenede aminosyrer (leucin og valin) i produkter dedikert til idrettsutøvere.

Se også: leucin