I dag er formulerte melker blitt industrielt forberedt, gjennom ulike stadier, utgående fra kumelk melk, mer og mer raffinert, for å være så kjemisk lik som mulig for humant melk og for bedre å reagere på de små spedbarns fordøyelses- og næringsbehov, det vil si babyen av de første 4/6 månedene, alt på modell av brystfødte spedbarn. Av denne grunn kalles disse også tilpassede melker eller melker til spedbarn .
I fravær av morsmelk representerer de tilpassede melkene i dagens praksis det eneste levedyktige alternativet i de første 4-6 månedene av livet. ESPGAN-komiteen for ernæring har gitt dem presise sammensetningsindikasjoner både med hensyn til makroene og mikronæringsstoffene, som de ulike produsentene har tilpasset.
De tilpassede melkene er tilgjengelige i pakker, både i pulver, rekonstruert i oligomineralt vann på 13-14%, og allerede klar i flytende tilstand, og garanterer garantert både når det gjelder sammensetning og sterilitet. De er generelt angitt med nummer 1 ved siden av handelsnavnet ( Aptamil, Humana, Eulac, Formulat, Mellin, Nativà, Milumil, Nidina, Nursilat, Nutrilac, Nutrilon Premium, Premium, Primigiorni, Transilat, Similac, Vivena ). Mange er integrert med carnicina og taurin; noen med langkjedede flerumettede fettsyrer (EPA, DHA). Alle er supplert med tilsatte vitaminer, spesielt D, men til tross for de store fremskrittene, er den kjemiske sammensetningen av den tilpassede melken fortsatt forskjellig i mange henseender fra den menneskelige melk og mangler spesielt i immunforsvarsfaktorene.
